放假兩周了，女兒的做飯熱情還沒有減顺献。在面食制做上旗国，我也甘拜下風。我都不知道這孩子的廚藝從哪里學(xué)來的注整，包餃子能曾、蒸饅頭、搟面條肿轨、烙餅寿冕、包餛飩、做糕點等椒袍，她都會且做得很好驼唱。
昨天下雪，家里沒有饅頭了驹暑，又不想出門去買玫恳。女兒說家里有面粉，她負責做吃的优俘，我不用管了京办。頭一天在飯店吃了生煎包，她告訴我也做一回生煎包帆焕。找找冰箱里的食材惭婿，有韭菜、胡蘿卜叶雹、豆腐财饥、雞蛋、蝦皮折晦，包子餡有了钥星。
女兒準備和面。做生煎包的面和平常的餃子面不同满着，也不是發(fā)酵的面打颤。她用的是一半開水燙面，一半涼水面漓滔，二者揉一起，放點鹽更筋道乖篷。搟出的面皮很薄响驴，煮出來晶瑩剔透而不破。
全是女兒包的撕蔼，我不會包這種圓的豁鲤。這孩子從兩歲多就幫著她奶奶搟面皮包餃子秽誊，一看就會，學(xué)得很快琳骡。
用不粘鍋放油 锅论，先把底面煎出焦黃色，再少放點開水蓋上鍋蓋煮幾分鐘楣号，生煎包就可以出鍋了最易。
出鍋后撒些芝麻和香蔥點綴，可以吃了炫狱。在一旁觀看的我早已垂涎三尺了藻懒，一氣吃下一盤，太香了视译。其實整個制作過程下來嬉荆，比平常包餃子都省時。
午飯剛吃完鄙早，我又問晚飯吃什么，一日三餐真愁人扳缕！女兒說她要烙餅。
女兒大廚心里有數(shù)粥庄，下午五點自覺和面烙餅，她想做蔥油餅训堆。我以前也會做坑鱼，但有二十年沒烙過了呼股，我不喜歡和面揉面的活。她干活是真麻利缠局，還做了油酥，使油餅吃起來酥脆更香。
這是成品，看上去不錯吧。我只坐在餐桌前等著铭拧。她把餅切片，配上點蒜蓉辣醬吃，味道太棒了州既。來碗蘿卜湯序臂，舒服造寝。
女兒還做了一款紫薯餅鲫咽，甜甜糯糯的，小朋友會喜歡孔庭。我不愛吃甜的，只嘗了一口。
女兒在家掷邦，每天變著花樣給我做飯，太幸福了。
