工作筆記

1暖呕、章朗? 2、冰島南迫? 3苞氮、景邁? 4湾揽、昔歸? 5、班盆

6笼吟、小勐娥? 7库物、一扇磨? 8、放牛廠? 9贷帮、南糯山? 10戚揭、昌寧


1、章朗

章朗寨古樹1500~2500元/公斤皿桑。

章朗是個(gè)古老的純布朗族村寨毫目,具有悠久的歷史。 千年古寨诲侮,“章朗”是傣語,“章”即大象箱蟆,“朗”為“凍僵”沟绪,直譯為:大象凍僵的地方。 章朗村空猜,屬于山區(qū)绽慈。

章朗是布朗族古寨,凡布朗族古寨就一定有古茶園辈毯,這就是云南人常說的“濮人種茶”的定律坝疼。

章朗的大氣非常祥和溫厚,親和力很強(qiáng)谆沃。湯質(zhì)細(xì)膩飽滿钝凶,水性柔厚滑潤(rùn),苦重澀弱唁影,回甘順?biāo)荩皇呛芸斓嗝昂髣拧弊悖匚稛o盡哟沫〗让铮總體給人的感覺是好像茶葉也具有了佛性的慈悲胸懷一般。


2嗜诀、冰島南迫

冰島老寨古樹20000~35000元/公斤

冰島老寨中樹8000~15000元/公斤

冰島老寨小樹3000~6000元/公斤

特點(diǎn):湯香中帶桂花香猾警,有野生茶韻味,野性足隆敢,回甘快肿嘲,在兩頰蕩漾,茶氣充盈筑公,深受歡迎雳窟。南迫老寨位于臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村委會(huì)勐庫鎮(zhèn)北部,地處西半山匣屡,坐落在冰島老寨的西北上方封救,海拔接近2000米。距離冰島村委會(huì)約5公里捣作,距離勐庫鎮(zhèn)39公里誉结。

南迫老寨地處勐庫的最北邊,依山而建券躁,四周叢林密布惩坑,古木參天,植被良好也拜,此處的拉祜族自古與山林共存以舒,崇尚“竜文化”,每年春節(jié)后都有“祭竜日”慢哈,祈求六畜興旺蔓钟,人丁平安。

南迫老寨如今已搬遷至南迫新寨卵贱,冰島老寨下邊的那個(gè)南迫寨稱為南迫新寨滥沫。

南迫的古茶樹是從大雪山野生古茶樹移栽過來,南迫的古茶樹不成片键俱,大多數(shù)分布略顯零散兰绣,甚至有些茶樹分布在田間地頭,因此統(tǒng)計(jì)南迫古茶園面積并無實(shí)際意義编振。

南迫古茶樹基本沒有經(jīng)過矮化缀辩,但南迫的部份古茶樹齡卻比冰島老寨、地界的都要大得多。


3雌澄、景邁

景邁古樹1200~2500元/公斤

景邁山的古茶園面積有2.8萬余畝斋泄,是迄今為止發(fā)現(xiàn)的面積最大的古茶樹群落,面積上居初代新六大茶山之首镐牺。

景邁山悠久的茶葉歷史主要包括兩個(gè)方面炫掐,一是茶樹生長(zhǎng)的歷史,二是茶農(nóng)制茶的歷史睬涧。

據(jù)《布朗族言志》和一些相關(guān)文獻(xiàn)記載募胃,景邁山布朗族的祖先濮人,種植茶樹歷史悠久畦浓,距今已有1800多年的歷史痹束。

景邁山少數(shù)民族對(duì)茶樹的敬重也體現(xiàn)在方方面面,他們不隨意修砍茶樹讶请,讓其自然生長(zhǎng)祷嘶,茶樹生長(zhǎng)環(huán)境原始,有的茶樹生長(zhǎng)歷史長(zhǎng)達(dá)千年之久夺溢。

據(jù)考證论巍,古時(shí)的濮人是最早利用、栽培和馴化野生茶的民族风响,布朗族和佤族則是濮人的后裔嘉汰,

而景邁山的居民中,布朗族人數(shù)眾多状勤,他們將祖先留下的種茶鞋怀、制茶文化很好的傳承了下來。

所以持搜,景邁山的茶樹能夠自然密似、旺盛生長(zhǎng),古茶園得以完整保留朵诫。

至20世紀(jì)60年代時(shí)辛友,景邁山建設(shè)了茶葉示范培訓(xùn)基地,景邁山茶葉制作也從此走向了專業(yè)化剪返。

景邁山的茶農(nóng)依然兢兢業(yè)業(yè)的守護(hù)著祖輩留下的茶樹,傳承著古樸邓梅、獨(dú)特的制茶文化脱盲。

特點(diǎn):第一,干茶香突顯日缨。第二钱反,茶湯中茶香濃郁且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。第三,杯底留香強(qiáng)烈面哥。

景邁山的茶香氣突顯哎壳,主要得益于茶樹生長(zhǎng)環(huán)境的良好,以及人為干涉甚少尚卫。

景邁山中光照良好归榕,水分充足,樹林密布吱涉,落葉堆積刹泄,土壤肥沃,能給茶樹生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)料怎爵。


4特石、昔歸

昔歸古樹3500~6000元/公斤

特點(diǎn):昔歸茶其外觀不顯毫,條索緊致鳖链,柳葉小姆蘸,綠葉薄,其內(nèi)質(zhì)豐富耐泡度高芙委,茶湯濃度高逞敷,滋味厚重,香氣高銳题山,茶氣強(qiáng)烈湯感柔順兰粉,昔歸茶,屬邦東大葉種顶瞳,每年只采春茶和秋茶兩季玖姑,湯色呈現(xiàn)淡黃清亮,入口即香慨菱,無雜味焰络,味甘符喝,且獨(dú)具冰糖香闪彼。

昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分协饲,背靠昔歸山畏腕,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口茉稠。


5描馅、班盆

老曼峨古樹2500~3500元/公斤

布朗山——“班盆”寨子位西雙版納勐混鄉(xiāng),海拔1760米而线,與賀開古樹園遙遙相望班盆古樹茶園海拔铭污、氣候恋日、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹樹齡與老班章無二嘹狞。與布朗山老班章茶山緊緊相連岂膳,距老班章寨僅2公里左右,故同屬于布朗山茶區(qū)磅网。

茶湯粘稠香氣純高谈截,茶氣強(qiáng)勁、味燒顯苦知市,回甘持久傻盟、生津很快、韻味回繞時(shí)間極長(zhǎng)嫂丙。


6娘赴、小勐娥

古樹1800~2800元/公斤

小勐峨,雙江沙河鄉(xiāng)邦協(xié)村的一個(gè)佤族寨子跟啤,往北就是勐庫诽表,整個(gè)寨子230多戶人家,茶地卻有3000多畝隅肥。

小勐娥雙江排名第一的佤族大寨竿奏。小勐峨的古茶樹樹齡在300年以上,這是一個(gè)以香氣聞名的山頭腥放,一個(gè)號(hào)稱藤條之王的茶區(qū)泛啸,一個(gè)由枯藤老樹交織而成的茶林。

小勐峨雖然不屬于勐庫茶區(qū)秃症,茶葉品質(zhì)卻絲毫不輸勐庫名山頭候址。有人說小勐峨的茶像小戶賽茶,也有人說它有冰島味种柑,此番品味因人而異岗仑,但總歸都是給了很好的評(píng)價(jià),而在勐庫做茶人眼里聚请,小勐峨的茶與勐庫茶并無二致荠雕。

特點(diǎn):口感醇厚,茶香味濃驶赏,回味無窮炸卑,這款普洱茶的特點(diǎn),就是好喝.真正的古樹純料普洱茶煤傍,90%以上的成本都用在原料和工藝上矾兜。湯感協(xié)調(diào)度,厚度確實(shí)是不錯(cuò)的患久,入口有如牛奶般醇厚鮮滑椅寺,厚度非常不錯(cuò),吞咽之余牙齒會(huì)不自覺的咀嚼蒋失,真是別有風(fēng)味返帕。

味層次感非常豐富,湯香顯著篙挽,適口度佳荆萤,湯香濃郁,直至尾水仍然滋味充足铣卡,回味悠長(zhǎng)链韭。


7、一扇磨

一扇磨古樹2000~2800元/公斤

一扇磨”名字由來是以前帕溪河的村民去森林里找古茶樹時(shí)(大概時(shí)間是2000年-2003年之間)煮落,

在一片放荒的古茶園里發(fā)現(xiàn)了以前傳統(tǒng)磨豆?jié){的磨敞峭,當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)的有二塊磨,但是有一塊碎了蝉仇,只有一塊是完整地旋讹,所以后來村民都把這個(gè)地方叫做一扇磨。

一扇磨古茶園是完整連成片的轿衔,在眾多茶山中比較少見沉迹,但茶園面積不大,產(chǎn)量自然不算大害驹。

古茶園在原始森林中自成一片鞭呕,一扇磨的古茶樹長(zhǎng)得不算非常高大,樹齡卻動(dòng)輒以百年計(jì)算宛官。

所以說計(jì)算古茶樹的樹齡如果按照樹型高大與否判定是不合理的葫松。

一扇磨寨的茶是易武茶區(qū)比較有個(gè)性的,一扇磨的量相對(duì)于易武其他茶區(qū)顯得較少摘刑。

特點(diǎn):花蜜香高揚(yáng)清爽进宝,優(yōu)雅,入口輕柔枷恕,糯感十足党晋,豐富的層次感在易武山各山頭當(dāng)中比較有個(gè)性,回甘快徐块,生津未玻,杯底香留存度不錯(cuò),湯水給人感受很清冽胡控,一點(diǎn)也不覺得會(huì)單薄扳剿,只是濃強(qiáng)度不是特別強(qiáng)烈,很柔美的感受昼激,水甜庇绽,耐泡度也不錯(cuò)锡搜,很有厚重感。


8瞧掺、放牛廠

古樹1200~2000元/公斤

“放牛場(chǎng)”之名耕餐,是因?yàn)榇说卦鵀槔锶朔拍林兀M管名字粗疏辟狈,山頭也未必見得有名肠缔,初次聽聞很難將它與陽春白雪的茶聯(lián)系起來,茶喝過一次哼转,必然會(huì)被其殷實(shí)沉穩(wěn)的茶葉內(nèi)質(zhì)所折服明未。

放牛場(chǎng)處在臨滄茶區(qū)三大板塊之一的永德茶片區(qū),是“鹽茶故道”班卡鄉(xiāng)下轄的一個(gè)代表性山頭壹蔓,它轄放牛場(chǎng)趟妥、獻(xiàn)山頭、冷水箐庶溶、核桃樹埡口等幾個(gè)自然村煮纵,茶園面積約為6600多畝。

尋山問茶偏螺,若是單追求一個(gè)“雅”字行疏,只聽“放牛場(chǎng)”之名,喝過放牛場(chǎng)的茶套像,你便會(huì)驚覺酿联,它其實(shí)和你所理解的陽春白雪的茶本質(zhì)上并沒有什么區(qū)別。


9夺巩、南糯山

拔瑪老寨古樹2500~3500元/公斤

多依寨古樹1500~2000元/公斤

石頭老寨古樹1800~2800元/公斤

丫口寨古樹1200~1800元/公斤

姑娘寨古樹1500~1800元/公斤

特點(diǎn):味正質(zhì)厚贞让、香揚(yáng)清甜、爽滑柳譬,新茶口感刺激性較高喳张,茶氣強(qiáng),甘韻足美澳,藏舊后醇滑味厚等特點(diǎn)销部。

南糯山是西雙版納有名的茶葉產(chǎn)地。自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山制跟。

南糯山在勐海古茶山里舅桩,擁有至高的地位,為新八大茶山之一雨膨。南糯山有超過12000畝古茶園擂涛,在云南所有古茶山中位居首位。

這里的古茶樹主要分布在半坡老寨聊记、姑娘寨撒妈、竹林寨恢暖、石頭老寨、石頭新寨踩身、多依寨胀茵、丫口老寨等哈尼族村寨。其中挟阻,半坡老寨是南糯山古茶樹最多的寨子。

半坡老寨峭弟,顧名思義附鸽,是建在半山腰上的寨子。因?yàn)楸Wo(hù)得好瞒瘸,古樹參天坷备,森林茂密,有許多典型的熱帶雨林奇觀情臭,屬于天然的原始森林省撑。


10、昌寧

古樹1200~2000元/公斤

特點(diǎn):濃厚味足俯在,香氣馥郁竟秫,茶湯是標(biāo)志性的“琥珀金湯”,每一杯都閃爍著金子般的光芒跷乐,其中富含的茶黃素讓人體更加強(qiáng)健肥败,喝起來溫潤(rùn)爽口,花果香氣馥郁愕提,入喉順滑馒稍,回甘生津。不論春夏秋冬浅侨,一杯紅茶入口纽谒,身心愉悅。

昌寧縣境內(nèi)仍保存著20余萬株古茶樹如输,其中部分樹齡達(dá)千年以上鼓黔,是名副其實(shí)的“千年茶鄉(xiāng)”。為西南茶馬古道支線的必經(jīng)之地挨决,歷史底蘊(yùn)濃厚请祖,有著豐富的古樹資源。

早在上世紀(jì)脖祈,昌寧茶廠就曾以生產(chǎn)“滇紅”茶而馳名中外肆捕,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東西歐及南美洲許多國(guó)家和地區(qū),如今盖高,昌寧紅茶依然作為紅茶世界的中國(guó)力量慎陵,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛眼虱。

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