我是萌萌，
專業(yè)但逗逼的高級營養(yǎng)師加勤，
瘋狂熱愛美食但也死磕較真的處女座仙辟。
昨天，我剛下班到家鳄梅，小小萌興奮地拉著我往廚房跑叠国，萌萌真以為發(fā)生了什么不得了的事情了！沒想到戴尸，小小萌指著放蔬菜的架子：“媽媽粟焊！看！外婆買了長毛毛的金箍棒！Ｏ钐摹悲雳！”萌萌一下子被小小萌的想象力樂得直不起腰來！
“哈哈哈沾乘，這叫鐵棍山藥怜奖！”
“哦……是藥盎氩狻翅阵！苦嗎？能吃么迁央？”
“不苦啊~還很好吃呢掷匠！媽媽幫你把它變成小星星吧！”
不一會兒岖圈，看到長毛毛丑丑的“金箍棒”被萌萌揉成山藥泥團子后雪白雪白的樣子讹语，小小萌又驚又喜，不禁感嘆：“哇……白得像小雪人一樣呀蜂科！”
給小小萌特意加上他平時最愛吃的酸酸甜甜的紅棗泥顽决，豐富一下山藥糕的口感，壓入新入手的五角星模具變成了小星星后导匣，小小萌兩眼閃光才菠，如獲至寶，就著小米粥幾口就吃完了贡定！
其實在小小萌剛開始自主進食時赋访，萌萌就把鐵棍山藥做成糕做成餅，作為手指食物給他鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力和抓握能力了缓待，只不過他沒想到“小雪人”的真身原來長得如此其貌不揚蚓耽。
作為中國人餐桌上最接地氣的食療蔬菜，含有大量淀粉酶旋炒、多酚氧化酶步悠、維生素等物質(zhì)的鐵棍山藥，可以補充身體所需的多種營養(yǎng)成分瘫镇，促進寶寶的大腦和骨骼發(fā)育鼎兽。而看似小小的紅棗也富含大量的維生素C和鈣鐵元素，能提高人體免疫功能汇四，增強抗病能力接奈。
所以，山藥與紅棗這對黃金搭檔通孽，可以幫助緩解寶寶缺鐵性貧血的癥狀和消化不良引起的腹瀉哦序宦！但是萌萌要提醒，由于復(fù)雜成分過多背苦，便便干硬有嚴(yán)重便秘互捌，腸胃消化本身負擔(dān)就很重的寶寶不建議多吃哈潘明！媽媽們務(wù)必清理完寶寶體內(nèi)垃圾后再“進補”！
紅棗山藥糕
（點心類/BLW手指食物）
適合月齡：8月齡
準(zhǔn)備時長：5分鐘
烹飪時長：5分鐘
制作難度：★★☆☆☆
步驟圖
1.清水清洗紅棗與山藥
PS：洗山藥刮毛時記得帶手套
2.把清洗好的紅棗與山藥放入蒸鍋蒸煮
PS：為了防止山藥切面氧化變黑秕噪，可以用醋或鹽水浸泡一下
3.叉子試一下钳降，蒸至酥軟就可取出，取出去皮
4.碾壓成山藥泥
5.紅棗去皮去核腌巾，這一步比較考慮大家耐心遂填，萌萌的經(jīng)驗是紅棗在沸水里泡一下變漲之后，去皮會更方便澈蝙，這次小小萌急著吃吓坚，萌萌就偷懶了哈哈！
6.碾壓紅棗泥
7.先鋪在模具中鋪一層山藥
PS：手上可以沾少量的油防粘
8.再裝入棗泥壓平灯荧，紅棗糖份多礁击，比較粘手，可以用工具
9.最后山藥泥揉團入模逗载，壓實
10.可愛的小星星出模啦哆窿！
PS：大家可以選擇自己喜歡的模具款式，模具里涂少量一點點油方便脫模喲厉斟！
11.完成~
小貼示Tips
1挚躯、?方便寶寶小手拿取的手指食物8個月寶寶就可以吃啦，通過進食手指食物可以促進寶寶的咀嚼能力捏膨、手眼協(xié)調(diào)能力以及手部精細動作的發(fā)育秧均。
2、?紅棗香香甜甜号涯，同時也很細膩順滑目胡，大多數(shù)寶寶都會難以抗拒哦！
處理過山藥的親一定知道链快，山藥外皮有皂角素而黏液含有植物堿誉己，對皮膚有刺激會瘙癢不止，建議在給寶寶做輔食時域蜗，可以帶著手套清洗掉山藥表面毛和泥土雜質(zhì)巨双，切段后在鹽水或白醋中略微浸泡一下，防止氧化變黑霉祸，等高溫加熱后筑累，刺激物質(zhì)被分解后再去皮就會好很多啦！
如果真的不小心碰到丝蹭，奇癢無比慢宗，可以利用酸堿中和的原理，把手仔細洗干凈，然后把手沾滿醋镜沽，過一會兒這種癢感就會漸漸消失敏晤！也可以在火上烤一下，反復(fù)翻動手掌缅茉，讓手部受熱嘴脾，這樣能分解滲入手部的皂角素哈，就是注意別燙傷喲蔬墩！
