天氣晴好,適合出去走走肮砾。
午飯后诀黍,親人們一致決定,去鄉(xiāng)間挖野菜仗处。
這個季節(jié)眯勾,萬物蕭瑟,田野里的草大多枯了婆誓,還有些什么野菜呢吃环?
薺菜、野小蒜洋幻、油菜郁轻,都是這個季節(jié)生長的野菜。
我們開了車往鄉(xiāng)間去文留,把車停在路邊好唯,到地里去挖野菜。
這是村莊前面的一片寬闊的土地燥翅,有的地里種著白菜蘿卜骑篙,有的地里收割了苞谷,有的地里還有剩下的烤煙森书,頂上開著粉色的花靶端。
就在這些空地里谎势,我們發(fā)現(xiàn)了要找的野菜。
薺菜貼在地上杨名,有的葉子翠綠鮮嫩脏榆,有的被太陽曬成銹紅色,葉上有鋸齒台谍。薺菜有獨自生長的姐霍,也有一簇長在一起的,有的才剛長出來的樣子典唇,有的已開花了。開花的長老了不好吃胯府,我們就挑沒開花的介衔,蹲下身來,用小刀挨著薺菜根一割骂因,一棵薺菜就挑起來了炎咖。
野小蒜從那些收割了苞谷留下的黑色塑料薄膜中長出來,像蔥一樣寒波,細長的葉子乘盼,又像蒜苗一樣,葉子是扁的俄烁,只是沒有蒜苗的葉子寬绸栅。挖野小蒜要用小鋤頭,連根挖起來页屠,每一株小蒜的根上粹胯,都綴著幾顆如珍珠般潔白的小蒜。野小蒜有濃郁的蒜香辰企,涼拌或者用它當佐料炒洋芋絲蕩都很好吃风纠。
地里的油菜不多,只偶爾才遇得到幾棵牢贸,葉子油綠竹观,圓圓的張開來,一棵就是一大簇潜索,遇到幾棵就挑了一口袋臭增。油菜也是野菜,不知是怎樣掉到地里的種子長出來的帮辟,或許是鳥兒從有家種的油菜地的地方銜來的種子速址,還是風吹來的種子。
今天除了侄兒在讀書沒來由驹,其他親人都來了芍锚。前段時間大家都被封閉在家或學校昔园,很久沒親近大自然了。晴朗的冬日并炮,陽光和煦默刚,天空湛藍,風輕云淡逃魄,村莊安靜荤西,大地遼闊,愛的人都在身邊伍俘,這樣的周末時光邪锌,十分愜意。
親人們每人提個小籃子或塑料袋癌瘾,拿把小刀或小鋤頭觅丰,一到地里就四散開來,各自去找野菜了妨退。
我一邊找野菜一邊觀風景妇萄,看到野菜就蹲下身來挑一棵,看到風景就舉起相機去拍咬荷,結果多數(shù)時間都被風景吸引了去冠句。
大自然到處是風景,藍天下黛色的遠山幸乒,遼闊的莊稼地懦底,地里有大片大片開著紅花的烤煙,苞谷草垛逝变,腳下青翠的野菜基茵,地埂上燦爛的千里光,柔軟潔白的野棉花……都像野菜一樣壳影,一一被我的鏡頭采擷拱层。
我邊采擷大自然的風景,邊捕捉親人們采野菜的身影宴咧。他們時而在地里尋找根灯,時而蹲下身子挑野菜,輕松自在的樣子掺栅。女兒和小侄女在玩烙肺,撿了地里的煙竿比誰扔得遠。弟媳不熟悉野菜氧卧,跟在母親身邊桃笙,隨時在問母親,這個可以嗎沙绝?這個可以嗎搏明?弟弟拿了個鋤頭在挖野小蒜鼠锈,妹妹發(fā)現(xiàn)了一簇鮮嫩的薺菜,挑了一提籃……
出來不過是一個多小時星著,除了我的袋子不滿购笆,親人們手中的袋子里已裝滿了野菜。我們便打倒回府了虚循。
回到家同欠,又一起擇菜,把挑來的野菜都去掉根上的泥横缔,摘落黃葉子铺遂,揀干凈裝在袋子里,明天回去的時候各自帶些回去吃茎刚。
今晚的飯桌上娃循,有薺菜湯、涼拌野小蒜斗蒋、煮油菜,真是美味極了笛质!