又是一個(gè)暑假到，又是一年伏天至映凳。
天氣悶熱難耐胆筒，我每天起床第一件事就是給父母打電話，今天的電話是父親接的诈豌，父親告訴我：“你媽正忙著呢仆救！顧不得接你電話，她在做醬豆子矫渔⊥危”
進(jìn)入伏天，母親便會(huì)把黃豆?fàn)C熟庙洼、放涼顿痪，再拌上面粉镊辕，蓋上黃蒿。過(guò)一段時(shí)間以后蚁袭，待黃豆長(zhǎng)了黃霉征懈，母親再用鹽、香椿葉揩悄、茴香卖哎、蔥、姜删性、辣椒等食材亏娜，做一壇醬豆子。醬豆裝到壇里蹬挺，母親用薄膜紙把壇口密封维贺，再在壇口上蓋上碗，放在太陽(yáng)下炙曬巴帮。過(guò)了伏天一壇香噴噴的醬豆子便做好了溯泣。
醬豆子開(kāi)壇的時(shí)候，母親會(huì)把醬豆子送給東家一碗晰韵，西家一碟发乔。母親常說(shuō)：“有好吃的東西，街坊四鄰都要嘗嘗雪猪，這才是鄰里之道栏尚。”
在那個(gè)物資匱乏的年代只恨，一壇醬豆子便是我們一家人一年的“打牙菜”译仗。
紅芋面鍋巴搭配醬豆子就是我們的美食了。母親炒一碗醬豆子官觅，再蒸上紅芋面鍋巴纵菌，我們姐弟四人圍坐在桌子旁，津津有味地吃著休涤，父母在一旁欣慰地笑著咱圆，那個(gè)場(chǎng)面讓我記憶猶新。
上大學(xué)時(shí)功氨，每次假期結(jié)束回學(xué)校序苏，母親都會(huì)給我炒上一罐醬豆子，讓我?guī)Ыo室友們嘗嘗捷凄，至今她們對(duì)母親做的醬豆子仍念念不忘忱详。
母親做醬豆子的手藝在家鄉(xiāng)都是出了名的，每到伏天做醬豆子的時(shí)節(jié)跺涤，村里的大娘都來(lái)跟母親“討教”秘訣匈睁。
隨著生活水平的提高监透，不知從什么時(shí)候起，母親不再做醬豆子了航唆。
今年春節(jié)胀蛮，我們一大家子圍坐在桌旁，母親說(shuō)：“現(xiàn)在真是吃不愁佛点，喝不愁醇滥！你們小時(shí)候陪著我和你爸吃了不少苦黎比！現(xiàn)在超营，你們想吃啥買(mǎi)啥！”突然阅虫，一向大大咧咧的小弟兩眼噙滿淚花：“媽?zhuān)∥页鋈リJ蕩了這么多年演闭，品嘗了各地美食，還是你做的醬豆子最好吃颓帝！”母親擼起袖子笑著說(shuō)：“你們還想吃醬豆子米碰，老媽到伏天的時(shí)候還給你們做！”
伏天到了购城，老媽又開(kāi)始做她的醬豆子了吕座，我仿佛聞到了醬豆子的味道，那是母親的味道瘪板，是故鄉(xiāng)的味道吴趴。
