醬牛肉

作為個(gè)挑剔的吃貨汉操,牛肉類的菜,什么咖喱牛肉蒙兰,番茄牛腩的統(tǒng)統(tǒng)不愛吃磷瘤。唯獨(dú)情有獨(dú)鐘的就是醬牛肉了。牛肉切薄片搜变,醬油香油作料采缚,一蘸,百吃不厭挠他。


話說最早有這個(gè)習(xí)慣是因?yàn)槔褷敗?/h4>


小的時(shí)候扳抽,每每去姥姥家,姥爺就會(huì)帶我去街上割點(diǎn)醬牛肉切小,放醬油蔥段香油作蘸料贸呢,告訴我镰烧,這樣吃最香了。姥爺退休前一直在上海做采購楞陷,吃醬這個(gè)習(xí)慣應(yīng)該是那時(shí)候養(yǎng)成的怔鳖,不光他自己,兒子們也個(gè)個(gè)會(huì)吃猜谚。他退休后就在街口開了個(gè)小賣部败砂,因此每次去姥姥家都能吃到各種東西:小果子赌渣、瓜子魏铅、夏天的冰棍、冰鎮(zhèn)西瓜......那時(shí)候最深的記憶就是被姥爺攬著看門市坚芜,他不小心把煙頭燙著我的手览芳,立馬把煙頭扔掉,給我吹手哄我鸿竖。


后來長大了出來上學(xué)沧竟,每每回去看他,他都會(huì)笑著低聲問我缚忧,說悟泵,給你上街買炸魚。然后騎上車去街上買回各種炸魚炸蝦花生米醬肉闪水,再自己炒個(gè)土豆絲糕非,滿滿一桌子。常在姥姥家吃飯的小姨和我說:誰回來都沒這么多菜球榆,就你臉最大呵呵朽肥。我知道在姥爺這里我臉大,所以當(dāng)我?guī)Щ厮麜r(shí)持钉,姥爺?shù)囊痪湓捤查g說到我心口的痛讓我淚流衡招。可即使這樣每强,那天他還是去了酒店坐在主位上對(duì)著所有人說:今天這頓算我的始腾。


那年姥爺中風(fēng)了,直到現(xiàn)在空执。雖然不能動(dòng)但他腦子很清醒浪箭。今年回家,在屋里就我倆的時(shí)候脆烟,他含糊不清地說了幾遍:就你最好......人是有心理共鳴的山林,我最不想讓失望的人就是姥爺,今年回去本來是打算告訴他,雖然我還沒有世俗眼中的幸福驼抹,但我會(huì)活出我自己桑孩,我會(huì)好好的。而聽到這句我就知道我不必說他也清楚框冀。


這是交心的感悟流椒,就像那碟醬牛肉,醬油香油蔥段明也,這樣吃最香了......
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