煙火人間朴读,眼見為“食”屹徘。漫漫人生路走趋,人間不值得,唯有美食不可辜負(fù)噪伊。
易辰的美食日常:韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋簿煌,這道家常菜大家應(yīng)該都吃過,同時它也適合大多人鉴吹,各種作用不多說姨伟,隨便搜索一大堆,最主要的一點豆励,聽說還能壯陽夺荒,就當(dāng)是個傳說吧椎咧。
主食材:韭菜响驴、雞蛋
調(diào)味料:食鹽
食材挑選:韭菜現(xiàn)買現(xiàn)吃最好显拜,因為很容易腐爛蒜茴。
?韭菜準(zhǔn)備一小把就可以券膀,一般多帶有泥土遵堵,所以流水沖洗比較好譬猫,洗干凈之后豪硅,去掉根部少許部分串纺。然后把根莖部分拍一拍丽旅,之后切成4-5厘米的小段。根莖和菜葉分開盛放纺棺。
?雞蛋準(zhǔn)備3-4個即可榄笙,打入碗中之后,加1小勺鹽祷蝌,充分?jǐn)噭蛎┳玻詈脭嚨降耙浩鹦∨荨?/p>
?熱鍋涼油,油可以適量多一點的,蛋液在倒入之前防止食鹽沉底乡翅,需要攪動幾下鳞疲。倒入蛋液之后,輕輕攪動至蛋液凝固蠕蚜,翻動打散尚洽。建議可以炒老一些,塊兒大一點靶累,炒好后盛出備用腺毫。
?鍋中再來少許油,先倒入韭菜根莖部分挣柬,翻炒20秒左右潮酒,然后倒入韭菜葉部分,再來一小勺鹽邪蛔,翻炒至微微軟塌出水急黎。
?倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻侧到,雞蛋是可以吸收韭菜的水分勃教,吃起來更嫩滑。炒勻后立即關(guān)火就可以匠抗。出鍋裝盤故源。
這道菜是超級簡單的素菜,口味鮮香微咸汞贸,成本5元绳军。做起來簡單,調(diào)味更是簡單矢腻,作用也是不少的门驾,比如健胃、增加食欲的用時增強(qiáng)消化功能踏堡,而且韭菜含有大量維生素和纖維猎唁,增加胃腸蠕動,減輕便秘的尷尬顷蟆。減肥的人也可以多吃诫隅,至于經(jīng)常聽到的滋陰壯陽功能,就當(dāng)作是個傳說帐偎,起個心理作用就可以逐纬。
生活就是,一日三餐油鹽醬醋削樊,一年四季粗茶淡飯豁生。等你回家吃飯兔毒,勝過千言萬語。
我是認(rèn)真做美食的易辰甸箱,正經(jīng)的美食紀(jì)錄官育叁,不搞花里胡哨的。感謝您的閱覽芍殖,下期再見豪嗽!