現(xiàn)在食品安全問題很值得重視卦睹，所以我盡量不在外面吃東西畦戒，但是小朋友偶爾還是會很饞外面的東西，兒子這陣就一直跟我說要喝某麥的一款冰飲结序。
不就是雪頂冰淇淋么障斋，想吃就自己做嘛，本來也打算敗個冰淇淋機，這回更有理由了垃环。冰淇淋機敗回來后邀层，做了兩回，發(fā)現(xiàn)擠冰淇淋還真是一門技術(shù)活晴裹。這回發(fā)的是第二次做的被济，湊合能見人，不過小朋友已經(jīng)很滿足啦涧团，吃的可開心了只磷！
下面就總結(jié)一下怎么擠出好看的冰淇淋吧，首先冰淇淋很重要泌绣，我第一次做的原味钮追，加了牛奶，做出來的冰淇淋就很稀阿迈。第二次用的果泥和淡奶就好些元媚，所以自制冰淇淋要盡量不要加水份。攪拌的時間也不能太短苗沧，一定要攪到冰淇淋很蓬松細膩的樣子刊棕。
然后就是飲料里一定要加冰塊，最好加滿滿一杯待逞，這樣才能托住冰淇淋甥角，也不容易化。飲料识樱，裱花袋嗤无，裱花嘴也都要冷藏一下。放飲料的杯子口不要太大怜庸，不然花紋難擠当犯，也不好看，擠花紋的花嘴我用的10齒的菊花嘴割疾，盡量用大號的花嘴嚎卫，擠出來的花紋會更漂亮。
再有就是全程最好都在空調(diào)房里操作宏榕，看著簡單的雪頂冰淇淋驰凛，要求還挺多吧。我第二次做担扑，加的冰不夠多恰响，裱花袋和裱花嘴都沒有冷藏，也沒有開空調(diào)涌献，等擠好端到拍照的地方胚宦，已經(jīng)化的差不多了。爭取第三次做的更好吧！
【雪頂冰淇淋】
1.材料：紅心火龍果200G枢劝，淡奶油300G井联，細砂糖35G，還有自己喜歡的飲料
兒子要紅色您旁，我用雪碧加了點藍莓醬烙常。（糖量自由調(diào)節(jié)）
2.3.火龍果，淡奶油和糖入料理機打成糊鹤盒，入冰箱冷藏4小時左右蚕脏。
4.冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋機攪拌30分鐘左右，攪拌好的冰淇淋非常
蓬松細膩侦锯。
5.杯子內(nèi)倒入冷藏過的飲料驼鞭，放上冰塊。（最好滿滿一杯冰塊尺碰，這樣才能
托住擠在上面的冰淇淋挣棕。）
6.把冰淇淋裝在裱花袋里，擠在飲料上即可亲桥。
