美味出自天然，簡單易做美味可口蓖柔，原汁原味辰企，好吃到停不下來！
蒜香荷蘭豆
食材：荷蘭豆 况鸣，青椒牢贸，紅椒 ，蒜镐捧。
1潜索、荷蘭豆兩側(cè)去筋洗凈。
2懂酱、紅椒1個斜切成片竹习。
3、大蒜去皮切末列牺。
4整陌、荷蘭豆入沸水中焯一下，約20秒。
5泌辫、撈出后放入裝有冷水的盆里浸泡随夸。
6、涼透后撈出瀝干震放，備用宾毒。
7、鍋中倒油殿遂，待油燒到7成熱時放蒜末炒香伍俘。
8、再放入荷蘭豆煸炒1分鐘勉躺。
9癌瘾、然后加入紅椒片翻炒半分鐘。
10饵溅、最后加適量鹽與味精炒勻妨退，即可關(guān)火。
家常紅燒豆腐
食材：老豆腐580克蜕企，新鮮香菇40克咬荷，胡蘿卜40克，芹菜梗30克轻掩；飲用水150毫升調(diào)料：醬油12.8克（生抽多一點幸乒，老抽少一點），鹽1茶匙唇牧，植物油2大湯匙
做法：
1罕扎、準(zhǔn)備好需要的所有食材，并清洗干凈丐重；
2腔召、老豆腐切厚片，香菇扮惦、胡蘿卜切絲臀蛛，芹菜切段；
3崖蜜、熱鍋（我用的是平底不粘鍋）浊仆，加入植物油，再將豆腐一片一片的放入鍋中豫领；
4抡柿、煎至兩面變黃后撈出；（我用了兩鍋才煎完）
5氏堤、鍋中還留有底油沙绝，加入香菇炒香搏明；
6、再加入胡蘿卜絲炒香闪檬；
7星著、倒入煎好的豆腐，再倒入150毫升水粗悯；
8虚循、淋入醬油和一茶匙鹽拌勻，水開后煮1分鐘样傍；
9横缔、加入芹菜段，煮至所有食材入味湯汁收濃即可衫哥；
地鍋雞
食材： 地鍋雞茎刚、雞半只約500g、栗子肉200g撤逢、蔥白一截膛锭、桂皮一片、蒜頭半頭蚊荣、姜一小塊初狰、干辣椒5個、八角2個互例、香葉2片奢入、米酒4大勺、糖一大勺媳叨、生抽3大勺腥光、老抽一大勺、鹽適量肩杈、蠔油一大勺柴我、面粉150g、水75ml扩然、青椒1個、紅椒2個聋伦、紅油一大勺夫偶、蒜苗1根、自制紅油觉增、干辣椒30g兵拢、花椒粉1大勺、白芝麻15g逾礁、小蔥5根说铃、姜1小塊访惜、蒜5瓣、鹽1小勺腻扇、植物油350ml债热；
做法：
1.準(zhǔn)備食材；中筋面粉加一小撮鹽幼苛，一邊緩慢倒入水窒篱，一邊攪拌；將面粉揉成一個沒有疙瘩的面團舶沿，包上保鮮膜醒一會兒墙杯；雞肉剪成小塊兒，蔥白切段括荡，蒜頭去皮高镐，姜切片，青畸冲、紅椒切碎嫉髓，蒜苗切碎；
2.起油鍋召夹，下蒜頭岩喷，小火翻炒至表面金黃，撈出待用监憎；下蔥段纱意、姜片、八角、桂皮主胧、香葉饿自、干辣椒，翻炒出香味类少；下雞塊，加一點糖渔扎，翻炒至雞皮表面微微發(fā)黃硫狞，下栗子；
3.倒入米酒晃痴、生抽残吩、蠔油、老抽倘核，倒入開水沒過所有食材泣侮，蓋上鍋蓋，小火燉煮20-30分鐘紧唱；醒好的面團揉搓一下活尊，切分成12等份隶校，把每份面團都搓成圓球，放入清水中泡一會兒蛹锰；
4.醒好的面團揉搓一下深胳，切分成12等份，把每份面團都搓成圓球宁仔，放入清水中泡一會兒稠屠；將小面球拿出來按扁，再用手直接扯成橢圓形的餅翎苫，然后貼在鍋邊权埠，讓餅一半貼在鍋邊一半飄在湯上；
5.將餅圍著鍋貼一圈煎谍，蓋上鍋蓋攘蔽，繼續(xù)燉煮約15分鐘；15分鐘后開鍋蓋呐粘，加入炸過的蒜頭满俗，拌入雞肉中，調(diào)整貼餅的位置作岖，把它埋到湯里頭唆垃；撒上青紅椒碎，關(guān)火痘儡，撒上蒜苗碎辕万；淋上兩大勺紅油后，就著鍋沉删，直接開吃渐尿！
洋蔥爆豬肚
食材：熟豬肚300克，洋蔥100克矾瑰，青紅椒50克砖茸，蔥姜，鹽2克殴穴，糖凉夯，料酒，生抽采幌，香油恍涂，水淀粉，雞精植榕。
1、熟豬肚切片入開水中焯燙一下備用尼夺。
2尊残、洋蔥去皮炒瘸，青紅椒去籽全部切小塊。
3寝衫、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜顷扩。
4、倒入洋蔥和豬肚翻炒均勻慰毅，加入料酒出香隘截，加入生抽，鹽和糖汹胃，青紅椒翻炒均勻婶芭。
5、勾入水淀粉炒勻着饥，淋入香油犀农。翻炒均勻關(guān)火即可。
