就餐后:
很多人會忽略顧客在結(jié)賬之后的感受妇穴。就像你去酒店爬虱，入住的時候，給你送巧克力腾它，送水果跑筝。但是你走的時候，就排隊退房瞒滴，一個人默默走掉了曲梗。有一個詞你可能聽過赞警，叫“峰終體驗(yàn)”，也就是說虏两，一場體驗(yàn)的好壞取決于兩個時刻愧旦，一個最高峰、一個是結(jié)尾定罢。結(jié)尾的體驗(yàn)如果不好笤虫，整個體驗(yàn)設(shè)計都會功虧一簣。所以祖凫，一個強(qiáng)有力的結(jié)尾是我們最看重的耕皮。
“探魚”在顧客結(jié)完賬后，門口會提供果丹皮蝙场，就是我們小時候最愛吃的那種，一方面呼應(yīng)了探魚品牌的懷舊風(fēng)粱年，一方面顧客也非常喜歡售滤，有時會拿走一大把。我們每年花在果丹皮上的投入台诗，超過了100萬元完箩，但因?yàn)轭櫩拖矚g，又傳遞了品牌調(diào)性拉队，我覺得它就是值得的弊知。
還有我們在光棍節(jié)餐后送給顧客的“單身狗糧”，有些一線服務(wù)人員會誤解粱快，會告訴顧客秩彤，這是多送給您的一道菜，遇到這種情況事哭，我們會立即糾正他漫雷。這不是又上一道菜，這是給顧客離開前一刻的驚喜鳍咱，你要在結(jié)尾的時刻作為禮物贈送給顧客降盹。所以，我們特別關(guān)注顧客在離店之前谤辜，有什么東西是可以帶走的蓄坏，目的就是在就餐后形成一個強(qiáng)有力的結(jié)尾。
強(qiáng)有力的終點(diǎn)丑念，其實(shí)就是回頭客的起點(diǎn)涡戳。
