打鹵面分好多種,有西紅柿打鹵面傀蓉,有茄子打鹵面欧漱。今天我要說的是老北京打鹵面,它與其它的打鹵面有何不同呢葬燎,下面我就介紹一下误甚。老北京打鹵面,首先要有肉谱净,輔料有口蘑窑邦,鹿角菜,黃花等岳遥,肉切成片奕翔,起鍋燒油裕寨,放入蔥花