蘑菇是一種鮮美可口的菌類挪略，俗話說的好：“菌菇是個(gè)寶历帚，多吃身體好「苡椋”冬季多吃菌菇對(duì)身體好挽牢，不是沒有道理的。菌菇的口感是素菜里接近肉的摊求，而且富含蛋白質(zhì)禽拔、維生素和碳水化合物，還具有低脂肪的特點(diǎn)睹簇，很符合現(xiàn)在的健康飲食觀念奏赘。
-香菇青菜-
1.香菇洗凈后切丁，青菜切半只取菜梗的部分太惠；
2.鍋中加水磨淌，先將青菜汆熟加一點(diǎn)鹽，撈出凿渊，裝盤梁只；
3.炒制香菇缚柳，鍋里加油、將香菇丁下鍋搪锣，加鹽等到香菇于個(gè)頭變小秋忙，加生抽調(diào)味
4.最后淋上調(diào)好的芡汁、湯汁變稠后构舟，出鍋
5.將香菇醬汁澆在青菜上灰追，這樣好吃美味的香菇青菜就完成啦了！
-香炸金針菇-
1.雞蛋加鹽打散狗超，金針菇洗凈去蒂弹澎，切成0.5厘米厚的片，
2.先裹上一層雞蛋液努咐，再裹上一層淀粉苦蒿。
3.起油鍋，八成熱下入金針菇渗稍，炸至定型撈出佩迟。
4.待油溫再次升高，將金針菇再次下入油內(nèi)進(jìn)行二次復(fù)炸竿屹，炸至金黃撈出瀝油报强，
5.擺盤撒上少許黑胡椒即可
武陵山珍專注蘑菇養(yǎng)生25年，中國(guó)養(yǎng)生專家畢麥提醒您拱燃，每天養(yǎng)生五個(gè)一工程躺涝，一草一素一菇一奶一笑，是合理膳食搭配的第一步扼雏。
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