大家好要尔，歡迎大家來到我的美食自媒體舍杜，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味赵辕〖燃ǎ”今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇ǎ@幾道美食也是深受大家的喜歡还惠，而且是很常見的幾道美食饲握。天天。用普通的食材蚕键，做出最美味的餐食救欧。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
干煸肥腸
食材準(zhǔn)備：
豬腸適量锣光、洋蔥適量笆怠、青椒適量誊爹、八角適量、桂皮適量泡态、香葉適量某弦、蔥適量刀崖、姜適量、蒜適量充活、糖適量混卵、胡椒粉適量幕随、老抽適量赘淮、生抽適量梢卸、二鍋頭適量
做法步驟：
1、準(zhǔn)備材料戴陡。(我買的是超市里出售的那種半熟的大腸)恤批。
2开皿、肥腸入鍋笋妥，加老抽春宣、生抽月帝、水、少許二鍋頭簸搞、蔥姜蒜趁俊、八角寺擂、桂皮怔软、香葉爽雄、少許鹽、糖乘盖，鹵煮40-60分鐘订框。
3穿扳、鹵過的肥腸用一根筷子能戳進去就差不多了矛物，撈出峦萎。鹵好得肥腸切塊爱榔，放入鍋中，不加油小火干煸妒潭。
4、煸至肥腸表皮微卷發(fā)黃，并且出油宇姚，盛出待用浑劳。鍋中留底油，放入洋蔥塊翻炒蒜绽。翻炒至洋蔥變軟，將洋蔥移到鍋邊相赁，放入蔥姜蒜裆赵、干紅辣椒段炒香战授。
5、放入肥腸和青椒翻炒，最后加適量鹽調(diào)味即可筒繁。趁熱吃吧，下飯下酒都不錯哦呕缭。
菠蘿咕嚕肉
夏天也是吃菠蘿的季節(jié)睬愤。這道菠蘿咕嚕肉是大人孩子都很愛吃的菜肴。帶有菠蘿的清香奸鸯，口感酸酸甜甜的，非常適合夏天吃扬虚，非常開胃好吃又下飯咽斧。
1、菠蘿肉切小塊用鹽水浸泡一下坎匿、青紅椒去籽洗凈切小塊屎暇、里脊肉洗干凈切小塊待用。
2屯掖、里脊肉洗干凈切小方塊，加入半勺鹽、少許胡椒粉、少許料酒、一個雞蛋清拌勻腌制10分鐘入味。
3、調(diào)一個酸甜的料汁芹彬，碗里加入一勺糖、2勺番茄醬妹懒、一勺生抽雀监、一勺鹽、一勺生粉眨唬、少許醋和適量水拌勻会前。
4、鍋里加油燒熱匾竿，將腌制好裹上干淀粉的里脊肉下鍋炸炸至微黃熟透起鍋裝盤待用瓦宜。
5、留有少許的底油岭妖，下入青紅辣椒炒香临庇，加入菠蘿一起翻炒均勻，倒入酸甜料汁煮沸昵慌，然后加入炸好的里脊肉一起翻炒均勻即可假夺。
五花肉蒸白菜
食材：
五花肉、大白菜斋攀、蔥已卷、姜、鹽淳蔼、大料侧蘸、花生油、醬油鹉梨、蠔油讳癌、味精
做法：
1、五花肉切片存皂，大白菜葉手撕成片晌坤；蔥，姜切成絲
2、鍋中加水燒開后放入五花肉汆一下,變色即撈出泡仗；大白菜放入盆中
3埋虹、汆好的五花肉中加入蔥、姜娩怎、大料搔课，味精、醬油截亦、蠔油爬泥、花生油腌制幾分鐘
4、腌好的五花肉碼大白菜上腌肉的汁一起倒入
5崩瓤、五花肉白菜放入蒸鍋袍啡；鍋開后蒸10--15分鐘出鍋即可
芹菜炒臘肉
食材：香芹一把 胡蘿卜半根 臘肉一塊(可以事先蒸15分鐘，好切.)
做法：
1却桶、香芹去根境输，摘下葉子更存;胡蘿卜切細條，和芹菜一般粗細;臘肉切片;蒜切片.
2颖系、鍋里加油燒熱后倒入蒜片嗅剖，臘肉一起翻炒，讓臘肉出油嘁扼，最后倒入胡蘿卜細條信粮，翻炒過后略加水燜1分鐘;
3、倒入芹菜翻炒至芹菜變色趁啸，加少許鹽調(diào)味强缘，臘肉會比較咸一點，少加鹽不傅，最后扔芹菜葉子旅掂，炒勻出鍋即可
香菇板栗雞塊
材料：雞腿 2個、香菇 10朵访娶、柿子椒 2個辞友、板栗 1小碗、蔥姜蒜 適量震肮、干辣椒 6個、料酒 1勺留拾、生抽 2勺戳晌、老抽 1/2勺、精鹽 適量痴柔、胡椒粉 適量沦偎、食油 適量
做法：
1、將雞腿剔骨切成小塊，放入鹽適量豪嚎、料酒1勺搔驼、白胡椒粉適量，腌制10分鐘侈询。
2舌涨、香菇洗凈切片，青椒切片扔字，板栗去皮囊嘉、蔥姜蒜和干辣椒切碎備用。
3革为、平底鍋中放入少許油扭粱，先將香菇煎一下，煎至金黃即可震檩，這樣炒出的香菇口感更香琢蛤，可以去除香菇的一些異味；板栗也放在平底鍋中大致翻炒斷生抛虏。
4博其、另起鍋，鍋中放入適量的油后嘉蕾，待油熱后先下入干辣椒翻炒出咸味贺奠，一定要小火哦，以免辣椒糊了错忱；再下入蔥姜蒜爆香儡率。
5、放入雞塊快速翻炒以清，直至雞塊變色后下入板栗翻炒儿普，待雞塊和板栗均炒熟后下入事先煎好的香菇，調(diào)入醬油上色掷倔，最后下入青椒翻炒均勻眉孩，放入少量雞精即可出鍋
芙蓉菌菇絲瓜湯
材料：絲瓜二根、蟹味菇勒葱、白玉菇浪汪、鮮香菇、金針菇凛虽、胡蘿卜少許死遭、蛋白二個、鹽凯旋、麻油
做法
1呀潭、絲瓜去皮钉迷，去二頭然后切滾刀塊；
2钠署、燒開一鍋水糠聪，加入少量油和鹽，放入絲瓜塊焯至五六分熟谐鼎，取出浸入涼水中舰蟆，待冷卻撈出放入碗中；
3该面、取雞蛋白二個夭苗，鍋中入油放入蛋白炒好盛出，蟹味菇隔缀、白玉菇题造、鮮香菇、金針菇去根部猾瘸，洗凈瀝干界赔，胡蘿卜洗凈切絲；
4牵触、鍋上火入少量油淮悼，放入蟹味菇白玉菇鮮香菇煸炒出香，加水煮開揽思，中小火燜五六分鐘袜腥，加入胡蘿卜絲燒一會兒，撒鹽調(diào)味钉汗，再加入金針菇煮開羹令；
5、放入炒好的蛋白损痰，淋麻油關(guān)火福侈，把煮好的湯澆在煮過的絲瓜上，拌一下即可
西葫蘆炒青椒
具體做法：
1.準(zhǔn)備西葫蘆切片卢未，青椒切塊肪凛，干辣椒切段，小蔥切段辽社。
2.鍋中燒油爆香辣椒段伟墙，倒入西葫蘆翻炒均勻，加鹽滴铅，雞精远荠，十三香和生抽翻炒均勻，加入青椒塊翻炒均勻失息，出鍋前放入小蔥段即可譬淳。
泡椒鮮蝦
材料：鮮蝦400g、黃瓜1截盹兢、胡蘿卜1/2根邻梆、泡椒10個、青蒜1根绎秒、姜1小塊浦妄、火鍋底料1/4塊、醬油2湯匙
做法：
1.黃瓜见芹、胡蘿卜分別切條剂娄，青蒜切段，姜切片玄呛，泡椒切段阅懦。
2.鍋中加入少許油，燒熱后放入青蒜和姜片爆香徘铝。
3.倒入鮮蝦耳胎，翻炒約2分鐘。
4.變色后放入火鍋底料惕它，充分炒勻怕午。
5.將炒勻的蝦倒入微波可用容器。
6.倒入切段的泡椒和適量泡椒水淹魄。
7.加入黃瓜條和胡蘿卜條郁惜，翻拌均勻。
8.根據(jù)個人口味倒入醬油甲锡，充分拌勻兆蕉。
9.送入微波爐，700W微波火力加熱5分鐘左右即可搔体。
蛋卷蒸肉
備料:雞蛋兩個恨樟，肉沫50克，香菇7個疚俱，白菜葉4張劝术，適量淀粉，料酒呆奕，醬油养晋，鹽和干辣椒
步驟:1、雞蛋打散加入適量淀粉和鹽攪拌均勻梁钾，如果比較難攪可加入一點水淀粉绳泉，香菇切碎放入肉沫中，加入鹽姆泻，料酒零酪，醬油和淀粉攪拌均勻冒嫡，白菜切絲。
2四苇、平底鍋刷油加熱孝凌，用湯勺加入雞蛋液，中火倒入雞蛋液攤開成型月腋，后轉(zhuǎn)小伙慢煎蟀架。定型后翻面煎，煎好后備用榆骚。
3片拍、均勻鋪上拌好的餡，卷起來上鍋蒸8分鐘妓肢，熱油煎黃干辣椒捌省，放入白菜翻炒，撿出辣椒裝盤備用职恳，蛋卷蒸好后切好擺入盤中所禀，以白菜為底，再上鍋蒸2分鐘放钦。即可出鍋色徘。
小貼士:一個雞蛋可以攤一個蛋卷皮，如果不吃辣可以不放辣椒操禀。
麻婆豆腐
所需食材：豆腐褂策，肉餡，郫縣豆瓣醬颓屑，花椒斤寂，辣椒，豆豉揪惦，青蒜遍搞，蔥姜末，醬油器腋，糖溪猿，胡椒粉
做法：
1、首先我們將準(zhǔn)備好的豆腐洗干凈切塊纫塌。
2诊县、鍋中放入適量的油加熱，小火炒香郫縣豆瓣醬措左。
3依痊、豆瓣醬出紅油之后放豆豉，蔥末怎披，姜末胸嘁，下肉餡瓶摆，翻炒，放點清開水缴渊。
4赏壹、燒開后，下豆腐衔沼，醬油，糖昔瞧，胡椒粉指蚁，小火5分鐘。
5自晰、大火收汁凝化，水淀粉勾芡，放青蒜酬荞，撒上辣椒粉搓劫，即可裝盤。
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