《食品與健康》第九季 3

? ? ? ? ? ? ? 滋補佳品---蘿卜湯

? ? 白蘿卜作為滋補湯品食材經(jīng)濟實惠观挎,湯味清淡可口,老幼皆宜江场,適合一年四季澎办,為理氣生津的上品嘲碱。

? ? ? 備用材料有:長白蘿卜一根(根據(jù)用餐人數(shù)定量,一般5人左右用一根的量)洗凈去皮切細絲局蚀,干蒜6瓣左右(剁成細末)麦锯,生姜一塊(切細絲易入味方便吃,如果有不吃姜的也可切大薄片)琅绅,香菜一綹(洗凈切末)扶欣,蔥花,【紅辣椒絲(因人而異,怕辣可不放)】宵蛀;雞精或味精,植物油县貌,精鹽术陶,花椒粉;枸杞子煤痕,紅干棗或者羊肉片(精肉梧宫,無白肉),香油摆碉。

圖片發(fā)自簡書App

? ? ? 鍋內(nèi)清水燒開煮沸塘匣,把切好的姜調(diào)入鍋內(nèi),白蘿卜絲巷帝,植物油倒入鍋內(nèi)改中火忌卤,待鍋內(nèi)漂起浮沫清理撇出,至鍋內(nèi)不再有浮沫產(chǎn)生改為小火一次加入蔥花楞泼,花椒粉驰徊,枸杞子,干棗(或羊肉需再除浮沫)堕阔,雞精或味精棍厂,蒜末,香菜末超陆,辣椒絲牺弹。

? ? ? 最后,關(guān)火时呀。再淋入香油即可食用张漂。

? ? ? 家人朋友聚會烹飪這樣一道滋補養(yǎng)生湯滋補養(yǎng)顏更讓您胃口大開!

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