【148】糖的真相

糖的真相

糖是能量的來源松邪,人體需要三大能量營養(yǎng)素:碳水化合物、蛋白質(zhì)哨查、脂肪逗抑,其中碳水化合物進入人體后轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵敲慈藗冋f要少吃糖,少吃碳水邮府,是怎么回事呢荧关?因為在日常飲食中,糖的攝入量大大過量了褂傀。

最開始人們的飲食中是沒有提煉出來的糖忍啤,它是藏在食物中,人進餐時不容易吃過量仙辟,糖進入工業(yè)化后同波,成了廉價的食品,很容易得到叠国,這個食物添加未檩,那個食物中添加,不知不覺中就過量了煎饼。做過面包的人們就知道了讹挎,400g的面粉里加80g的糖,做出來的口感才讓人滿意吆玖,很多人抵抗不了面包店的香味筒溃,其中有糖的貢獻,世界衛(wèi)生組織WHO給出建議沾乘,每天糖的攝入量不超過50g怜奖,最好不超過25g。

我們知道碳水占能量的來源55~65%翅阵,如果少吃了米飯歪玲,或不吃米飯,能量缺口從哪里來掷匠?身體是誠實的滥崩,肚子餓了,需要吃東西讹语,正餐不吃钙皮,零食來補充,殊不知顽决,零食是能量炸彈短条,查查配料表就見一斑了,里面的巢挪ぃ客都少不了糖或油茸时,或兩者都有。在配料表中越靠前赋访,含量越高可都,在飲料的配料表中缓待,水列第一位,糖列第二位汹粤,喝的飲料命斧,其實就是喝的糖水。

前幾天我去超市賣東西嘱兼,就被商家蒙了一把国葬,看到了一袋芝麻丸,包裝上用大大的字寫著0蔗糖芹壕,以為是0糖就買了汇四,回家后再看配料,上面有低聚異麥芽糖踢涌,這個就是糖通孽,0蔗糖不代表不含糖,糖有50多個別名睁壁。

糖在食物中無處不在背苦,特別是在加工的零食里,少吃或不吃零食潘明,好好吃三餐飯行剂,防止攝入過量的糖。

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