? ? ? ? 婆婆帶著大寶回鄉(xiāng)下的老家了丐巫,剛好老公今天沒上班匾嘱,就剩二寶我們?nèi)齼涸诩依镒魈贰V形缥覀冸S便吃了點(diǎn)面條和餅,下午老公去買了土豆奄毡,豬肉和牛肉回來,晚上我準(zhǔn)備燒一個(gè)青椒炒牛肉和土豆燒肉贝或。
? ? ? 下午四點(diǎn)四十左右吼过,我讓老公帶娃锐秦,我就開始做飯了!先淘了一碗米放進(jìn)電飯鍋里煮著盗忱,然后開始洗菜切菜酱床,等食材全部準(zhǔn)備好后,就開始打火燒菜了趟佃。
? ? 首先燒的是土豆燒肉扇谣,把肥肉炒出油,再放瘦肉闲昭,一起翻炒幾下罐寨,放生抽,姜片序矩,大蒜一起翻炒鸯绿,然后加入切好的土豆塊,加鹽簸淀,老抽翻炒一會瓶蝴,再加冷水淹沒土豆,蓋上鍋蓋大火燒開租幕,轉(zhuǎn)小火煮上一會舷手,放入青椒和紅椒,翻炒幾下劲绪,最后轉(zhuǎn)大火收汁男窟,盛起來之前再添一點(diǎn)點(diǎn)的糖提個(gè)鮮,我的土豆燒肉就燒好啦~
? ? ? 下一個(gè)菜就是青椒炒牛肉了珠叔,牛肉切片放入盤中蝎宇,加入生抽,老抽祷安,耗油姥芥,料酒,剁碎的生姜沫和一點(diǎn)色拉油汇鞭,再倒點(diǎn)生粉攪拌均勻凉唐,腌制十幾分。然后霍骄,倒入熱油中爆炒至牛肉片變色并且形狀微卷台囱,盛起備用。把鍋洗凈读整,將事先切好的青紅辣椒倒入鍋中翻炒簿训,直至外表水分流失,再加色拉油和鹽翻炒,直至八成熟時(shí)再把牛肉倒入其中强品,一起翻炒膘侮,如果很干的話翻炒過程中就加點(diǎn)水,最后添點(diǎn)糖提鮮出鍋的榛,一道青椒炒牛肉也出爐了琼了!
? ? ? 燒好之后,我趕緊好老公來品嘗一下夫晌,結(jié)果老公大贊雕薪,說非常好吃。我也嘗了一下晓淀,感覺味道確實(shí)挺不錯(cuò)的所袁。雖然,自己下廚燒菜有點(diǎn)麻煩要糊,但當(dāng)看到一家人吃著自己燒的飯菜時(shí)又感覺很滿足很值得纲熏,那時(shí)燒菜就不是一種負(fù)擔(dān),而是一種享受了锄俄!