昨天摘完草莓回來哥哥就出門跟朋友吃飯去了惨奕,他的朋友也是潮汕人,跟我們住在同一條城中村竭钝,他自己一個人會在下班時間在家里“滴茶”梨撞,在他家有很多在廣州吃不到的潮汕味道。
昨天他送我們家里給他寄的番薯香罐,老家老人家種的番薯卧波,比外面菜市場買的粉一些,而且更有番薯味穴吹。
哥哥也是個典型的潮汕胃幽勒,他進門就把番薯洗了削皮嗜侮,我沒多味港令,我以為他要做的是糖漬番薯,直到時間差不多的時候锈颗,他讓我去乘番薯出來顷霹,我才知道是糖水版的番薯。
很正宗的做法是加了姜絲击吱,吃的過程既有番薯的香味淋淀,又有砂糖的甜,夾雜著姜的清香覆醇,瞬間提神朵纷。
我是很喜歡姜炭臭,不僅在養(yǎng)生學上頗有益處,在食用上給味蕾帶來很獨特的感受袍辞!
在咕嚕咕嚕的沸騰聲中寫下這些文字鞋仍,今天也有番薯糖水!