好吃不過餃子 - 草稿

昨天還在愁悶吃些什么智听,去生鮮超市買菜羽杰,仿佛有很多種菜,又仿佛什么菜都沒有到推。就隨便買了點(diǎn)考赛,晚上回家,拿前幾日的白菜和韭菜莉测,包餃子颜骤。

有的時(shí)候,包餃子的過程也是非常治愈的一個(gè)過程捣卤,當(dāng)然忍抽,要面和的好。

包餃子的時(shí)候董朝,不能玩手機(jī)鸠项,心思都在包餃子上,而包餃子子姜,又需要什么心思呢祟绊。

就像苦行僧,就像冥想,在包餃子的過程中牧抽,也是一次感受嘉熊,感受呼吸,幾個(gè)小時(shí)扬舒,不慌時(shí)間阐肤,不急求成。

不過讲坎,饑腸轆轆的時(shí)候孕惜,這招不好使。

小時(shí)候并不喜歡吃餃子衣赶,隨著年齡的改變诊赊,口味也跟著改變。

感覺像我們二十多歲府瞄,自己包餃子吃的碧磅,還是比較少的,大多數(shù)都不喜歡吃餃子了∽窆荩現(xiàn)在這花花世界鲸郊,餃子也顯得有一些質(zhì)樸。

另外一些呢货邓,可能愛吃不會(huì)包秆撮,還有的就是買著吃了。

我也買過速凍餃子换况,帶包裝品牌的职辨,店家自己包的散裝的。也去專門的餃子店里吃過戈二,都不理想舒裤。我覺得那不是我喜歡的味道。

其實(shí)自己的嘴觉吭,并沒有什么美食家腾供,食神,的萬(wàn)分之一鲜滩,我最愛吃的可能還真是小時(shí)候的味道伴鳖。

絞肉機(jī)絞出來的肉,和在案板上一刀一刀剁出來的味道都不一樣徙硅,一個(gè)黏膩榜聂,一個(gè)香。

然而餃子餡我和的就不咋樣嗓蘑,太隨性峻汉,以至于每次煮出來的餃子贴汪,味道可能都有點(diǎn)偏差。還是喜歡媽媽包的餃子休吠。

搟餃子皮可就太簡(jiǎn)單了,這一部分业簿,我比較擅長(zhǎng)瘤礁,我記憶中,6歲的時(shí)候就會(huì)了梅尤,起碼柜思,最遲是6歲。

小時(shí)候家里包餃子巷燥,我只負(fù)責(zé)兩件事赡盘,搟餃子皮和吃,一直都認(rèn)為缰揪,搟餃子皮是一件很快樂的事情陨享,就像做手工。

媽媽負(fù)責(zé)準(zhǔn)備餡料和包餃子钝腺,爸爸負(fù)責(zé)煮抛姑,妹妹大一大之后,也會(huì)和媽媽一起包艳狐,若我的速度快定硝,也會(huì)一起包幾個(gè)。

人少的時(shí)候毫目,包餃子像冥想蔬啡。

人多呢時(shí)候,包餃子像聚會(huì)镀虐。

現(xiàn)在人太清晰就可以吃到餃子箱蟆,顯得不那么珍貴,也不那么香了粉私⊥缣冢火鍋,烤肉不都更香诺核。

但抄肖,餃子就像自己的家,出去玩窖杀,也是要回來的漓摩,就有這種歸屬感。

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