烤面包VS蒸面包

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今日份DIY?

嘴饞特別想吃面包靶庙,但外邊的面包熱量太高了助被,畢竟油和糖都是高熱量!

于是自己動手蠢涝,自發(fā)小麥粉+普通小麥粉,黃油20g,雞蛋兩個(gè)跋涣,白砂糖估計(jì)20g,面包吃起來味道淡淡的缨睡,純牛奶100ml,總之糖油都特別少陈辱,所以味道不夠香奖年,不甜,正合我意

ps和面手動沛贪,右手腕發(fā)紅陋守,酸痛!這還不算什么(?_?),左手手腕處不小心被水蒸氣燙傷利赋,好在處理及時(shí)水评,現(xiàn)在差不多好了,只是會留疤

老媽要蒸(她怕又烤焦了)媚送,我要烤的

結(jié)果:烤的比較松軟香中燥,和外面面包店吃起來口感是一樣的,但下管比上管低30℃塘偎,面包底部還是焦了疗涉;蒸的,也是松的式塌,但是更有彈性博敬,嚼起來比較費(fèi)勁!奶香味不是很濃!


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二:雞蛋牛奶布丁

把做面包剩下的牛奶拿來做布丁,本來想喝掉的峰尝,但碗底部的糖沒有融化(難怪面包太甜),于是等它融化后喝收恢,發(fā)現(xiàn)太甜了武学,于是打個(gè)雞蛋下去剛好,味道不會太甜也不會太淡伦意,以前做的不是雞蛋腥味太濃火窒,就是牛奶比例不對,導(dǎo)致蒸出來還是水狀驮肉,(可能老天看在我被燙傷的份上熏矿,今天做的食物?終于成功了→能吃好吃了!)

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三:4點(diǎn)多吃的晚飯→雞蛋炒飯+兩塊鹽水豆腐,鹽水豆腐真的太太太好吃了!外酥香,內(nèi)軟得像豆腐花~最愛的豆腐

今日DIY票编,進(jìn)步許多~

父母贊揚(yáng)了褪储,的確好吃,蠻有成就感的

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