夏天最是適合吃水果的時候了,作為一個合格的草莓控&甜品控吃衅,光是洗洗就吃怎么能滿足派桩,這個季節(jié)要是還沒有徹底吃上一頓草莓甜品,那么你的人生肯定是不完整的贵少!
草莓是烘焙愛好者最喜愛用的水果之一呵俏,不管與哪種甜品搭配,草莓都有瞬間拉高整體顏值和口感的獨特魅力滔灶,下面小編就為大家準備了幾種簡單易學的草莓小點心制作方法普碎,下滑觀看哦!
材料
低筋面粉60克 / 可可粉5克 / 牛奶30克
大豆油30克 / 細砂糖80克 / 奶油150克
盒子2個 / 雞蛋4克 / 糖粉20克 / 水果適量
做法
1.把牛奶录平、大豆油和一部分白糖麻车,全部混合均勻。攪拌至糖溶化斗这。加入蛋黃攪拌至均勻
2.加入過篩好的低筋面粉和可可粉动猬,攪拌至無顆粒
3.把剩余白糖加入蛋清中冷藏片刻,然后將冷藏好的蛋清用電動打蛋器打至濕性發(fā)泡
4.取用三分之一打好的蛋白霜與蛋黃糊混合均勻涝影,再將攪拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜上面枣察,攪拌至無顆粒即可
5. 烤盤鋪好油紙争占,震蕩出面糊中的氣泡燃逻,表面用刮刀刮平即可,放入預熱好的烤箱臂痕,上火180伯襟,下火150,烘烤15分鐘
6.出爐后握童,撕下油紙放涼姆怪,切塊備用
7.糖粉加入奶油里,用電動打蛋器打發(fā)至干性發(fā)泡
8.將蛋糕塊放入盒子里澡绩,擠上奶油稽揭,夾心放上水果
10.再放上第二塊蛋糕片。再擠上奶油肥卡。裝飾草莓即可
主料
草莓〡80g
酸奶〡200g
輔料
糖漿/蜂蜜〡適量
做法
1. 先將洗凈的草莓切一些薄片貼在杯子上做裝飾溪掀。
2. 剩余的草莓放入料理機,加入酸奶步鉴、糖漿/蜂蜜揪胃,攪拌均勻璃哟。
3. 將攪拌均勻的草莓酸奶倒入裝飾好的杯中即可。
如今草莓的價格越來越貴喊递,儼然成了“貴族”食品了随闪,咬碎兩顆牙買回來的草莓想必各位也不想就這么洗洗就吃吧,沒有儀式感對不起自己花的“天價”不說骚勘,最重要的是不禁吃啊铐伴,不一會兒就吃光了,不如開動一下自己的小腦筋俏讹,把草莓做成各種美食盛杰,讓草莓的美味多停留片刻呢!