【鯛魚燒】
鯛魚燒(日語:たい焼き)
是一種源自日本東京较雕,
作成的形狀像鯛魚的和果子
表面一般是用小麥粉、砂糖挚币、小蘇打粉等混合而成的黃色面糊
烤好以后是茶褐色的“魚身”
在烤制過程中填入與砂糖混合在一起精心熬煮數(shù)小時的紅豆餡兒
出品即為酥脆外皮包裹著熱燙綿密但甜而不膩的紅豆餡的鯛魚燒亮蒋。
但是目前國內(nèi)還很難吃到
如果吃的話,還是動手自己做一只吧~
自己吃或分享給朋友都是極好的W北稀慎玖!
吃,不能隨便笛粘,更不能將就
而食物更不能粗心趁怔,或許,比起別人的種草
你更需要的是挖土薪前,自食其力润努。讓吃變成一件有情趣的事情。
接下來就是配方時間序六,制作上有疑問可私信或者評論哦~
材料:
低筋面粉80g 玉米淀粉20g 牛奶50g
黃油(融化)20g 雞蛋1個(60g) 細(xì)砂糖20g
蜂蜜20g 泡打粉2g 豆沙80g
1. 將雞蛋任连、細(xì)砂糖、蜂蜜攪拌均勻
2. 加入牛奶攪拌均勻
3. 將泡打粉例诀、玉米淀粉随抠、低筋面粉混合并篩入上一步中裁着,攪拌均勻
4. 加入融化好的黃油并攪拌均勻
5. 裝入裱花袋醒30分鐘
6. 磨具兩面抹少許黃油,裱花袋剪小口擠入6-7成滿拱她,放入20g豆沙二驰,接著再擠入面糊在魚身魚尾處,蓋上蓋子秉沼,捏緊把手桶雀,中小火至小火, 兩面各一分鐘唬复,打開蓋子看看如何矗积,直到兩面上色均勻即可
7. 完成
再不去排隊(duì),就要像《新參者》里面的阿部寬大叔一樣每一集買不到鯛魚燒啦敞咧!
關(guān)于吃喝我不是比你懂的更多棘捣,而是比你花了更多的冤枉錢
關(guān)注WATU挖土美食,讓我來跟你聊聊那些吃的故事休建。