準(zhǔn)備材料：五花肉切小一點(diǎn)薄片，青紅辣椒切丁窄刘，蔥姜蒜切片窥妇，豆豉，老抽娩践，生抽活翩，白糖烹骨，油鹽雞精等
鍋燒熱，不用放油材泄，把五花肉放進(jìn)鍋里煸炒出油沮焕，微焦，這時(shí)候鍋里油比較多拉宗，不喜歡油大的可以把油倒出峦树，留點(diǎn)底油即可，加點(diǎn)料酒去腥旦事，繼續(xù)把準(zhǔn)備好的其他食材倒入鍋中一起翻炒魁巩，加適量調(diào)料翻炒均勻，加點(diǎn)水蓋蓋燉煮一小會(huì)兒族檬，水可以酌情多一點(diǎn)點(diǎn)歪赢，燉好之后菜湯好泡飯化戳。
出鍋之后直接把菜和湯一起倒入燜煮好米飯的電飯鍋中把食材翻拌均勻单料，蓋回鍋蓋燜一小會(huì)更入味。
