糖醋排骨
粉蒸肉
1车猬、五花肉切片洗凈
2霉猛、加蒸肉粉、老抽捏均勻
3珠闰、放電壓力鍋蒸惜浅，按煮飯按鈕
紅燒肉燒山芋圓子
1、肉切塊洗凈
2伏嗜、蔥姜蒜冰糖下油鍋煸炒
3坛悉、放入紅燒肉炒紅，加老抽
4承绸、倒入電壓力鍋中加一點水
5裸影、開水拌山芋粉
6、小塊加入電壓力鍋中军熏，按煮飯按鈕
白蜆子
1.白蜆子先放鹽水里浸泡兩個小時
2.撈起放水里煮五分鐘左右轩猩，需要全部都開口
3.鍋里放油，燒熱后放大蒜、辣椒油均践、干辣椒
4.燒熱后放白蜆子画饥，翻炒一下放料酒、生抽
5.翻炒幾下就可以出鍋了
昂刺魚燒豆腐湯
1.魚洗干凈鍋里放油浊猾，將魚放進鍋里抖甘，煎至金黃，放入姜蒜葫慎，放入料酒衔彻，放水放豆腐，10鐘后即可
毛豆肉丁
1.鍋里放油偷办，放入捏好的沾有生粉的肉丁艰额，加點生抽，起鍋
2.鍋里放油放蒜炒香
3.放毛豆椒涯，翻炒柄沮。碗中裝大半碗水，一次往鍋里加一點不要加太多废岂，太多有水煮的味道不好吃
4.放一兩個干辣椒提味
5.燒的差不多祖搓，倒入肉丁翻炒下加鹽起鍋即可
炒牛肉片
1.鍋里加油，倒入煮好的牛肉片
2.大蒜加蒜葉子湖苞，加點水拯欧，翻炒幾下即可起鍋
杏鮑菇炒肉丁
1.鍋里放油，放入捏好的沾有生粉的肉丁财骨，加點生抽镐作，起鍋
2.鍋里放油放蒜炒香
3.倒入杏鮑菇丁，加入一點豆瓣醬隆箩，一次加一點水炒熟
4.放一兩個干辣椒提味
5.燒的差不多该贾，倒入肉丁翻炒下加鹽起鍋即可
豆角丁炒肉丁
1.鍋里放油，放入捏好的沾有生粉的肉丁捌臊，加點生抽杨蛋，起鍋
2.鍋里放油放蒜炒香
3.倒入切好的豆角丁，加一點點水翻炒娃属，共大概加大半碗水六荒，炒熟
4.放一兩個干辣椒提味
5.燒的差不多，倒入肉丁翻炒下加鹽起鍋即可
清炒絲瓜
1矾端、絲瓜削皮切段剖開
2掏击、熱鍋加油，倒入絲瓜炒
3秩铆、加一點點水炒熟
鹵肉飯
酸辣土豆絲
清炒西葫蘆
紅燒鱸魚
紅椒適量砚亭、香菜適量灯变、姜適量、蒜適量捅膘、咸鮮口味添祸、燒工藝、半小時耗時寻仗、普通難度
1刃泌、魚洗凈，魚身劃幾刀署尤，容易入味耙替，用鹽酒腌制片刻，姜切絲曹体，蒜切塊俗扇，紅椒切塊，香菜切段箕别。
2铜幽、鍋放油，等油七成熱放入魚中火兩邊煎黃串稀。
3除抛、放入姜蒜出香味。
4厨诸、加料酒镶殷，倒入適量的醬油禾酱，加清水微酬，加少許鹽白糖，雞精大火燒開颤陶，中火略燉颗管。
5、中途魚翻個身滓走，充分入味垦江，放入紅椒，燜一會搅方。
6比吭、放入紅椒，燜一會姨涡。
7衩藤、放入香菜段，倒入少許香油涛漂，裝盤赏表。
8检诗、鱸魚都是清蒸多，紅燒是想換個口味瓢剿，味道一樣的好逢慌。
紅燒魚頭豆腐
魚頭500g
魚頭抹鹽
準備姜蒜切塊
調料：料酒一勺，生抽一勺间狂，老抽1/4勺攻泼，白糖1/2勺，調好
魚頭放入有鹽的油中炸鉴象，放入姜蒜坠韩，繼續(xù)翻炒，倒入調料炼列，稍微入味一會只搁，加入開水，快沒過魚加入豆腐俭尖，大火煮氢惋，看水量繼續(xù)煮，大概煮20分鐘稽犁，再出鍋焰望。
清真鱸魚
1、鱸魚洗凈已亥，劃幾刀熊赖，魚背上劃一道深口，斷了也沒關系
2虑椎、用料酒抹上震鹉，在抹上點鹽，切口處放點姜
3捆姜、鍋里加冷水传趾，放上魚，大火蒸泥技，水開后蒸12-15分鐘即可
4浆兰、魚盤里面水倒掉，非常腥
5珊豹、鍋里放入油簸呈，炒香蔥姜蒜（可加香菜段），炒香后加點生抽店茶、水蜕便、香油，可在加點點糖
6忽妒、鍋里的湯汁倒入魚上玩裙，即可
山藥炒雞蛋
1兼贸、雞蛋2個打碎加點涼水，放入油鍋中炒好
2吃溅、山藥去皮切片過清水溶诞，倒入油鍋中翻炒，一點點加水决侈，大概大半碗
3螺垢、炒好加入雞蛋，加鹽起鍋赖歌。
清炒菠菜
1枉圃、油鍋中加入蒜子
2、加入洗凈的菠菜庐冯，炒熟
豆腐雞蛋金針菇
1孽亲、雞蛋先炒熟放入碗中
2、鍋里放油展父，加豆腐返劲，稍微煎一下，然后加入金針菇栖茉，再翻炒一下篮绿，導入兩勺生抽，加點鹽
3吕漂、加水亲配，倒入雞蛋，蓋上鍋蓋頓一下惶凝，水燒干起鍋
炒蝦
1吼虎、大蝦去蝦線去頭（或者去殼只留個小尾巴）
2、鍋中加入油梨睁，燒熱后倒入蝦鲸睛，煎一下，再加入蒜
3坡贺、再加入老抽：料酒：生抽：糖=1：2：3：4的比例（直接用勺衡量即可）倒入鍋中，稍微再炒一下
4箱舞、加入大半碗水遍坟，倒入鍋中，大火繼續(xù)燒晴股，燒開后乘出即可
手撕包菜/牛角菜
1愿伴、包菜手撕洗凈，切點五花肉片电湘，大蒜切片隔节，干紅辣椒切小丁鹅经，花椒粒備用
2、鍋中放油放入五花肉炒香怎诫，放入蒜瘾晃，干辣椒，花椒粒炒香幻妓，倒入包菜
3蹦误，稍微抄下即可放入陳醋，繼續(xù)翻炒肉津，超軟一點后强胰，放鹽雞精糖翻炒幾下，鍋邊淋入生抽妹沙，炒香后即可出鍋
西紅柿炒雞蛋
1偶洋、
甜點篇：
紅棗蛋糕
材料：（大概5-6寸的分量）
紅棗碎：若干，大概110g
黑糖（紅糖）：2-3塊或者20g-30g
白糖：30g
玉米油：40g
牛奶：60g
雞蛋：4個
低筋面粉：80g
1距糖、紅棗碎涡真，紅棗去核（用剪刀剪），放入破壁機按清洗鍵打碎后倒出備用
2肾筐、雞蛋蛋清蛋黃分離哆料，注意所有餐具無水最好，特別是蛋清絕對無水
3吗铐、蛋黃中加入過篩的低筋面粉东亦，再導入化開的黑糖或者紅糖，導入玉米油唬渗、紅棗碎攪拌均勻
4典阵、蛋黃中滴入10滴白醋或者檸檬汁，打蛋器打發(fā)至有層次
5镊逝、導入三分之一白糖繼續(xù)打發(fā)至更有層次壮啊，再加入三分之一白糖繼續(xù)打發(fā)至大彎鉤，再加入最后的三分之一白糖打發(fā)至小彎鉤
6撑蒜、去二分之一打發(fā)好的蛋白加入到蛋黃中快速翻拌均勻歹啼，再將蛋黃全部倒入蛋白中翻拌
7、蛋糕液倒入容器中座菠，震一下趕走氣泡
8狸眼、烤箱155度上下火預熱5min
9、托盤中加入水浴滴，將蛋糕液的盤子放在水中拓萌，注意若底部漏，則需要加錫箔紙包裹升略，放在烤箱中層微王，烤60min
10屡限、蛋糕取出后，也震一下炕倘，然后再倒在網格上放涼钧大，就不會塌
古早蛋糕
材料：（大概8寸分量）
雞蛋：9個
玉米油：112g
低筋面粉：135g
純牛奶：90g
白糖：90g
1、玉米油燒熱激才，冒小泡泡時拓型，加入過篩的低筋面粉，攪拌均勻
2瘸恼、在加上分離好的蛋黃劣挫、牛奶，再攪拌均勻
3东帅、蛋黃中滴入10滴白醋或者檸檬汁压固，打蛋器打發(fā)至有層次
4、導入三分之一白糖繼續(xù)打發(fā)至更有層次靠闭，再加入三分之一白糖繼續(xù)打發(fā)至大彎鉤帐我，再加入最后的三分之一白糖打發(fā)至小彎鉤
5、去二分之一打發(fā)好的蛋白加入到蛋黃中快速翻拌均勻愧膀，再將蛋黃全部倒入蛋白中翻拌
6拦键、蛋糕液倒入容器中，震一下趕走氣泡
7檩淋、烤箱155度上下火預熱5min
8芬为、托盤中加入水，將蛋糕液的盤子放在水中蟀悦，注意若底部漏媚朦，則需要加錫箔紙包裹，放在烤箱中層日戈，烤60min
9询张、蛋糕取出后，也震一下浙炼，然后再倒在網格上放涼份氧，就不會塌
拔絲蛋糕
材料：（大概8寸分量）
雞蛋：9個
玉米油：112g
低筋面粉：135g
純牛奶：90g
白糖：90g
肉松：隨便（在古早蛋糕的基礎上加上肉松攪和開即可）
1、玉米油加低筋面粉在加上分離好的蛋黃鼓拧、牛奶半火，肉松再攪拌均勻
2、蛋黃中滴入10滴白醋或者檸檬汁季俩，打蛋器打發(fā)至有層次
3、導入三分之一白糖繼續(xù)打發(fā)至更有層次梅掠，再加入三分之一白糖繼續(xù)打發(fā)至大彎鉤酌住，再加入最后的三分之一白糖打發(fā)至小彎鉤
4店归、去二分之一打發(fā)好的蛋白加入到蛋黃中快速翻拌均勻，再將蛋黃全部倒入蛋白中翻拌
5酪我、蛋糕液倒入容器中消痛，震一下趕走氣泡
6、烤箱155度上下火預熱5min
7都哭、托盤中加入水秩伞，將蛋糕液的盤子放在水中，注意若底部漏欺矫，則需要加錫箔紙包裹纱新，放在烤箱中層，烤60min穆趴，偷懶可以不用水浴直接放烤箱中烤即可
8脸爱、蛋糕取出后，也震一下未妹，然后再倒在網格上放涼簿废，就不會塌
蛋撻
1、蛋撻皮網上買好络它，提前講蛋撻皮拿出來擺在烤盤上族檬，要融化開
2、自己調制蛋撻液化戳，3個雞蛋单料，200ml牛奶，300ml純凈水迂烁，一點檸檬汁（去雞蛋腥味）看尼、一點點煉乳、加白砂糖攪拌均勻盟步，過篩2遍藏斩，倒入蛋撻皮中
3、烤箱先預熱（可省略此步驟）却盘，上下火200度狰域，烤20min；再使用上火200度（關閉下火）黄橘，烤5min
雙皮奶
材料：
鮮牛奶：三個大半碗
雞蛋：2個
白糖：20g
1兆览、牛奶倒入碗中，放鍋里蒸塞关，蒸熱起奶皮抬探，蒸完之后放涼
2、將奶皮留在碗里，將牛奶倒出來小压，然后牛奶碗中放入白糖线梗，加一點點鹽，再加入兩個蛋清仪搔，攪拌均勻
3烤咧、牛奶過濾一下，再把牛奶液倒回到三個蒸碗中立膛，蓋上保鮮膜宝泵，不用扎空儿奶，加蓋蒸10min
4、配上紅豆瓤鼻、芒果贤重、火龍果并蝗、鳳梨等水果即可
米布丁
1滚停、配料：白米飯150g壁榕、牛奶500g擦秽、冰糖40g（或白砂糖）斜做、鹽2g
2盼产、將以上材料放到鍋中用中小火加熱，蒸發(fā)水分
3灌灾、蒸發(fā)成糊糊狀，即可倒到碗中蓋上保鮮膜嘿般，放入冰箱冷藏1h以上炉奴，這種吃起來有米粒
4蛇更、可用破壁機或者水果機將上述糊糊打碎瞻赶，再放冰箱派任，口感更佳
視頻鏈接：【只需要剩米飯和牛奶就能做的甜品！無需烤箱掌逛，有手就能做-嗶哩嗶哩】 https://b23.tv/cQLVDn4
雞蛋小餅干
（低油低糖版）
1、配料：一個雞蛋（45g）颤诀、低筋面粉50g字旭、棉白紗糖20g（或者糖粉主要容易化開）崖叫、玉米油20g心傀、牛奶30g
2、將以上配料全部攪和開
3、用勺子舀到烤盤的吸油紙上弃甥，上下175度火烤15分鐘即可
注：原配方版本：雞蛋液45g淆攻、低筋面粉50g、棉白紗糖35g（或者糖粉主要容易化開）瓶珊、玉米油50g
視頻鏈接：【十分鐘就能出爐的雞蛋小餅干-嗶哩嗶哩】 https://b23.tv/yrCC0Ro
吐司面包
1啸箫、必備食材：吐司+雞蛋+沙拉醬（幾個小步驟?改變吐司命運！仔細看圖）
2伞芹、用湯勺壓扁吐司中央忘苛，這樣雞蛋打進去不容易流出。然后打入雞蛋??唱较。
3扎唾、撒點黑胡椒粉會很香（粗鹽也可以）然后戳破蛋黃攪一下如圖3。喜歡芝士的放一些芝士片绊汹，在周圍一圈擠上沙拉醬稽屏，加熱后沙拉醬融入吐司超級香軟可口。
4西乖、然后再蓋上一片吐司狐榔。喜歡番茄醬的可以適量擠一點！微波爐加熱1min左右获雕！拿出切開就可以吃了薄腻！
5、1min的吐司雞蛋熟的剛剛好届案，醬因為加熱完全融入吐司庵楷，軟軟燙燙的，里面還有咸香的芝士口感楣颠！當早飯簡直是太幸福尽纽。
飲料篇：
紅棗豆?jié){
1、兩把攥緊的量的黃豆提前一天晚上泡發(fā)
2童漩、將泡好的黃豆弄贿、兩顆去核的大紅棗、一小塊冰糖矫膨、800ml的純凈水一塊放入破壁料理機里面按豆?jié){按鈕
3差凹、大概二三十分鐘就可以直接倒出來喝了期奔，不用過濾
奶茶
1、將白糖和奶茶的紅茶葉放鍋里炒危尿，炒至融化泛紅色且冒泡泡
2呐萌、假如開水繼續(xù)煮，在倒入牛奶繼續(xù)煮谊娇，加一點點煉乳
3肺孤、將茶葉濾渣濾除，即可
4邮绿、注：所有的量自行把控
玉米汁
1渠旁、一根甜玉米用水煮一下，可以方便的手剝玉米（或者直接用刀將玉米粒切出來船逮，帶有玉米桿沒關系）
2、將玉米粒（或者玉米）導入破壁機粤铭，加入大概500-600ml水挖胃，加入一塊老冰糖
3、按玉米糊鍵梆惯，等待破壁機煮好酱鸭，煮好后，用濾網過濾下垛吗，就可以喝好喝的玉米汁了
