香甜煮玉米
玉米煮的粒粒飽滿香甜美味疮丛,其實(shí)是有訣竅的~
訣竅一:帶葉煮
煮玉米時(shí)不要把玉米扒光了煮,這樣的玉米水煮之后容易流失營(yíng)養(yǎng)成分泽疆,口感變得干澀管钳。要給玉米留件“衣服”钦铁,把表層的綠色葉子剝掉,留下貼近玉米粒的那層葉子才漆,這樣可以保持玉米原有的水分牛曹,吃起來(lái)口感更加水嫩
訣竅二:加點(diǎn)鹽
在煮玉米的水中加點(diǎn)鹽,有了咸味的對(duì)比作用醇滥,可以強(qiáng)化玉米甜甜的口感黎比、另外玉米在沸水中煮十分鐘就可以了,不用煮太久鸳玩,這樣才能保持住玉米本身的維生素
訣竅三:快速剝?nèi)~去須
煮出來(lái)的玉米想吃還得把葉子剝掉阅虫,每次去除玉米須都要扒扯好久,其實(shí)很簡(jiǎn)單不跟,拿一條毛巾握住玉米防止?fàn)C手颓帝,先用刀把尾端切掉
然后直接隔著毛巾往上一扯,葉子和玉米須都被剝干凈了窝革,省時(shí)省力
玉米含有豐富的維生素和纖維素购城,多吃玉米有益健康,趕緊煮幾根甜絲絲的玉米吃吧~