今天閑來無事給孩子做些饅頭航唆。對不愛吃飯的孩子媽媽就會想著法子做吃的給孩子仔雷,能夠讓他多吃些屋匕。
饅頭做飯:小麥面粉和玉米面粉混合3:1的比例葛碧,溫水一碗、發(fā)酵粉倒入溫水里攪拌融化过吻,融化好的發(fā)酵粉水一點點到面粉里揉成光滑的面團进泼。放置溫暖的地方醒發(fā)。
醒發(fā)到這種蜂窩孔狀就可以拿出來做造型了纤虽。
可愛的造型做好后繼續(xù)醒發(fā)一會體積稍微變大一點就可以上鍋蒸了乳绕。
上鍋蒸20分鐘,蒸好后不要馬上開鍋蓋逼纸,過五分鐘在開鍋蓋洋措。
當當~~當當~~饅頭出鍋了,小麥面粉和玉米面粉混合蒸出來的饅頭有股玉米的清香味道杰刽,沒試過的可以試下菠发,我和孩子比較喜歡吃。玉米面粉不要放太多贺嫂,太多饅頭蓬松度不是很好就會比較實滓鸠,口感會比較差。