每天堅(jiān)持做一道菜罕扎,堅(jiān)持就是勝利聚唐!
準(zhǔn)備材料:蔥、姜腔召、蒜杆查、青辣椒、干紅辣椒臀蛛、海鱸魚亲桦、料酒崖蜜、醬油、味達(dá)美
第一步:煮鱸魚客峭。
需要使用的材料有蔥豫领、姜、青辣椒舔琅。這里面的蔥和姜切絲等恐。青辣椒也切絲。鱸魚洗凈(由于本人小白在超市買的時(shí)候备蚓,就讓人幫忙把鱸魚給處理好了课蔬,回家的時(shí)候只是再進(jìn)一步的清理干凈)。
? 首先燒開水郊尝,將魚放入二跋,姜絲、蔥絲流昏、將青辣椒放入一同煮扎即。嗯,俗話說:“千滾豆腐况凉,萬滾的魚铺遂。”所以說這個(gè)魚要煮的時(shí)間要很長茎刚。我煮了,大概40分鐘撤逢。呵呵膛锭,一定要把魚湯煮出來微白,也就是所謂的高級魚湯蚊荣。由于我這是一條魚初狰,然后蔥和辣椒可能放的有點(diǎn)多吧。湯應(yīng)該有些微青色互例。待鍋內(nèi)的水耗的差不多了奢入,就可以進(jìn)行第二部分了。
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第二步:油潑鱸魚媳叨。
需要使用的材料有:醬油腥光、味達(dá)美、料酒糊秆,干紅辣椒武福,蔥,蒜痘番。同樣捉片,這里面的蔥和蒜平痰,切絲。干紅辣椒切成塊伍纫。
? 將煮好的魚放入魚盤宗雇。將準(zhǔn)備好的調(diào)料,放在魚肚上莹规。倒上醬油赔蒲、味達(dá)美、料酒访惜。炒鍋熱油嘹履,待熱的油燒熱之后,從魚頭到魚尾澆上债热。
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一道完美的清燒鱸魚就做成了砾嫉。本人初學(xué)者,所以說魚被我燉爛了窒篱。不過嘛焕刮,味道還是很好的!
好啦墙杯,今天的每日一餐到此結(jié)束配并。