一直以來(lái)阳啥，我對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)都有一個(gè)誤區(qū)：比如，吃素食不長(zhǎng)胖财喳，吃肉會(huì)有高血壓察迟，血脂稠。直到今天讀了《你是你吃出來(lái)的》這本書(shū)耳高，我才恍然大悟扎瓶，原來(lái)，我們很多的疾病都是我們吃出來(lái)的泌枪，跟營(yíng)養(yǎng)學(xué)有很大的關(guān)系概荷。
例如；人體缺乏蛋白質(zhì)會(huì)出現(xiàn)肌肉無(wú)力碌燕、消化差误证、睡眠不好；缺乏必需脂肪酸會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥修壕、視力差愈捅、記憶力減退等。
所以慈鸠，我們要想健康蓝谨，我們吃的食物中植物性食物占比65%左右，如水果、蔬菜譬巫、堅(jiān)果咖楣、豆類(lèi)、蜂蜜芦昔。動(dòng)物性食物占比35%左右诱贿，如肉類(lèi)、蛋類(lèi)烟零、魚(yú)瘪松、蝦、貝類(lèi)锨阿。
健康是吃出來(lái)的。所以记罚，日常飲食中墅诡，我們不妨按這個(gè)比例來(lái)吃：蛋白質(zhì)占比10%-15%，脂類(lèi)占比20%-30%桐智，碳水化合物占比55%-65%末早。
那么，我們知道比例说庭，具體多少量呢然磷？
因?yàn)槲覀冊(cè)谙牡臅r(shí)候，蛋白質(zhì)消耗的比例在30%左右刊驴，碳水化合物在5%左右姿搜，所以，我們?cè)诎幢壤龝r(shí)捆憎，不妨去蛋白質(zhì)和脂類(lèi)的最高値舅柜，取碳水化合物的最低值。
當(dāng)然躲惰，在計(jì)算能量的時(shí)候致份，我們還要根據(jù)一個(gè)人的體力勞動(dòng)情況而定。一般情況下础拨，輕體力勞動(dòng)者氮块，每千克體重耗能在30千卡左右；中度體力勞動(dòng)者诡宗，每千克耗能在35千卡滔蝉；重體力勞動(dòng)者耗能40千卡；長(zhǎng)期臥床的人耗能25千卡僚焦。知道了這個(gè)比例锰提，我們不難算出一個(gè)人每天的耗能量和分量多少。
例如：一個(gè)人身高165cm，那么她的標(biāo)準(zhǔn)體重：165-105=50千克立肘。即50千克就是她的標(biāo)準(zhǔn)體重边坤。再假如她是一個(gè)辦公室工作人員，平時(shí)運(yùn)動(dòng)少谅年，走路也少茧痒，我們來(lái)試著計(jì)算一下她每天需要攝入的三大營(yíng)養(yǎng)食物的分量是多少。
因?yàn)樗龑儆谳p勞動(dòng)力融蹂，所以每天消耗的能量大概就是50*30=1500千卡旺订。一般情況下，每1克蛋白質(zhì)的能量是4千卡超燃；每1克的脂類(lèi)產(chǎn)生9千卡的能量区拳；每克碳水產(chǎn)生的能量是4千卡。所以意乓，她每天的攝入量如下：
蛋白質(zhì)：1500*15%÷4=56.25克
脂 類(lèi)：1500*30%÷9=50克
碳 水：1500*55%÷4=206.25克樱调。
只要我們按照這個(gè)大概的比例每天認(rèn)真的吃飯，相信届良，我們的體質(zhì)將會(huì)得到很好的改善笆凌。但是，我們不必每天一絲不茍堅(jiān)決執(zhí)行士葫，一點(diǎn)不能多乞而，一點(diǎn)不能少。這里沒(méi)有必要慢显，也不現(xiàn)實(shí)爪模。一般來(lái)說(shuō)，一段時(shí)間內(nèi)做到平衡就可以了鳍怨，最好以一周為一個(gè)周期呻右。在這個(gè)周期達(dá)到總體平衡就可以。
