做法操作步驟：
1、先將水發(fā)海參發(fā)泡好后清洗干凈,將排骨剁成小塊,把蘑菇洗干凈切成片狀蜻底。
2聘鳞、將排骨放入碗中,加上蔥姜、鹽抠璃、胡椒粉和黃酒后攪拌均勻,腌制2個小時左右。
3搏嗡、將排骨均勻的鋪在準(zhǔn)備好的砂鍋底部,再把蘑菇切片和天麻片鋪在排骨上。4旧乞、在砂鍋中加入足夠量的清水后,用毛巾把砂鍋的縫隙圍起來,用大火加熱纽甘。5、煮沸后將海參放入砂鍋中,調(diào)至小火繼續(xù)加熱1個小時左右即可悍赢。
海參排骨湯
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