? ? ? ? (一百二十三)預(yù)防疾病——蘿卜
? ? ? ? ? 小時(shí)候吃的蔬菜中最多的還是白蘿卜蝌诡。白蘿卜容易栽培望蜡,所以無論哪一個(gè)階層的人都吃的比較多,北方人喜歡吃餃子士聪,餃子餡的配料主要就是白蘿卜遮婶』人椋可見,白蘿卜很好入口旗扑,味道比較隨和蹦骑。
? ? 主任醫(yī)師,馬方講 蘿卜的功效與作用:蘿卜清熱化痰臀防、消食通便脊串、調(diào)節(jié)血壓
? ? ? 蘿卜,是十字花科草本植物菜菔的根清钥。蘿卜呈細(xì)長(zhǎng)圓筒形琼锋,皮翠綠色,尾端玉白色祟昭,整個(gè)蘿卜上部甘甜少辣味缕坎,至尾部辣味漸增,皮薄篡悟、肉多谜叹、清脆、甘甜搬葬、水多荷腊,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,具有清熱化痰急凰、消食通便女仰、調(diào)節(jié)血壓等功效。
? ? ? 1抡锈、清熱化痰:蘿卜性寒疾忍,味辛、甘床三,可消積滯一罩、化痰清熱、下氣寬中撇簿、解毒聂渊。
? ? ? 2差购、消食通便:蘿卜中的芥子油和粗纖維可加快胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化汉嗽,有助于排便欲逃。
? ? ? ? 3、調(diào)節(jié)血壓:蘿卜可軟化血管诊胞、穩(wěn)定血壓暖夭,在一定程度上可改善冠心病锹杈、動(dòng)脈硬化等疾病撵孤。
? ? ? ? 4、補(bǔ)充維生素:蘿卜含有豐富的維生素C竭望、維生素A邪码、維生素B及一定數(shù)量的礦物質(zhì)、微量元素咬清,如鈣闭专、磷、鐵等旧烧,在改善貧血影钉、干眼癥和皮膚角質(zhì)化過度等多種疾病。
? ? ? 禁忌人群掘剪,陰盛偏寒體質(zhì)者平委、脾胃虛寒者
? ? ? 適宜人群,急慢性氣管炎夺谁、咽喉炎廉赔、咳嗽多痰、食積不消者
? ? ? 不宜同食無特殊同食禁忌
? ? 食用方法:? ? ? 即食: 蘿卜洗干凈之后可以直接食用匾鸥,有理氣健脾蜡塌、通氣的作用。
? ? ? 熱炒: 將蘿卜洗凈切塊勿负,放入鍋中炒制馏艾,炒熟后即可食用,有健脾理氣的作用奴愉。
? ? ? 人們常說:“冬吃蘿卜夏吃姜攒至。”馬大夫的講白蘿卜的功效與作用之后躁劣。才知道人們說的這句話概括性強(qiáng)迫吐。原來白蘿卜有如此功效。