空氣中的細小顆粒污染每年導致全球370萬人過早死亡，其機制是對心血管系統(tǒng)造成極大危害吝秕。 此外泊脐，顆粒物污染是一級心肌梗死的最常見的觸發(fā)因素。哥倫比亞大學公共衛(wèi)生學院進行了一項新研究烁峭，該研究結(jié)果顯示B族維生素可以緩解顆粒污染對心血管疾病造成的影響容客。研究證明服用B族維生素的非吸煙者幾乎抵消了顆粒污染對心血管和免疫系統(tǒng)造成的任何負面影響秕铛。
這是評估B族維生素是否改變對空氣污染暴露的生物和生理反應(yīng)的第一個臨床試驗。 該研究啟動了一項研究課程缩挑，用于開發(fā)B族維生素藥物以控制空氣污染對健康的影響但两。 該研究結(jié)果發(fā)表在《Scientific Reports》雜志。
哥倫比亞大學環(huán)境健康科學系主任研究員鐘嘉博士說：“PM2.5是最常見的空氣污染物之一供置，對心臟功能和免疫系統(tǒng)有負面影響谨湘。我們的試驗第一次提供證據(jù)表明，B維生素補充劑可能會減弱PM2.5對心臟功能產(chǎn)生的不利影響芥丧”兀”
在這項新研究中，研究人員招募了十名健康的18至60歲的非吸煙志愿者娄柳，他們沒有接觸任何形式的B族維生素補充劑或其他藥物。 所有志愿者參與了結(jié)合暴露艙實驗的對照交叉試驗艘绍。一組志愿者在接受PM2.5暴露試驗之前四周食用無任何作用的安慰劑赤拒，另一組志愿者接受PM2.5暴露之前四周食用B族維生素補充劑。受控暴露實驗于2013年7月至2014年2月在同一時間進行诱鞠，并對季節(jié)挎挖，溫度和濕度進行了調(diào)整。
研究結(jié)果表明PM2.5暴露兩小時對心率和白細胞數(shù)量具有顯著的生理影響航夺。此外蕉朵，食用四周B族維生素補充劑的志愿者幾乎沒有這些不良效應(yīng)。
Baccarelli博士強調(diào)：現(xiàn)在世界上許多大城市地區(qū)的PM2.5水平遠遠超過空氣質(zhì)量標準阳掐，污染監(jiān)管仍然是公共衛(wèi)生保護的支柱始衅。將空氣污染水平降低至少達到美國和其他國家制定的空氣質(zhì)量標準刻不容緩，像我們這樣的研究更不應(yīng)該被忽視 缭保。
參考資料：Scientific Reports, 2017; 7: 45322 DOI: 10.1038/srep45322
對于這個PM2.5“殺手”——維生素B族汛闸，你了解多少呢？
維生素B族是維生素中的一個大家族艺骂，維生素B1（硫胺素）诸老、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）钳恕、維生素B5（泛酸）别伏、維生素B6（吡哆醇）、維生素B7(生物素)忧额、維生素B9（葉酸）厘肮、維生素B12（氰鈷胺）等，都是這個家族的成員宙址。
這幾個家族成員轴脐，各有各的本領(lǐng)，先說幾個重要的：
維生素B1是活化大腦的營養(yǎng)素，因缺乏維生素B1而引起的疾病大咱，在亞洲是以腳氣病為代表恬涧，而在歐美則是以維尼克腦癥為代表。腳氣病癥狀就是全身倦怠碴巾，四肢沉重溯捆；維尼克腦癥則會出現(xiàn)眼球運動麻痹的現(xiàn)象，還會侵襲語言中樞導致腦障礙厦瓢，之所以出現(xiàn)的病癥不一樣提揍，主要原因是亞洲人是以米類淀粉食物為主，歐美人則是以脂肪和蛋白質(zhì)食物為主煮仇，又喜歡喝酒劳跃。
對于運動量大的、喜歡喝酒或甜食都會比一般人消耗更多的維生素B1浙垫，如果沒有攝取足量刨仑，就會很容易疲倦。
維生素B2是促進成長發(fā)育夹姥，美化肌膚的營養(yǎng)素杉武，它能分解過氧化脂肪，當脂肪轉(zhuǎn)換為能量時辙售，需要大量的維生素B2借帘，如果攝取不足姐帚，肌膚枣耀、頭發(fā)就很容易出油胚股，出現(xiàn)脂溢性皮膚炎癥狀；它還可以提升各種營養(yǎng)素的代謝作用士八，缺乏的話夭问，糖類、脂肪曹铃、蛋白質(zhì)的代謝就會變差缰趋，導致成長發(fā)育不良，所以孕婦陕见、發(fā)育中的孩子需要更多秘血。
煙酸，吃多喝多的人不可缺的營養(yǎng)素评甜，它跟所有的代謝作用都有關(guān)系灰粮，特別能預(yù)防宿醉的發(fā)生，因為喝酒越多消耗的煙酸越多忍坷。
泛酸粘舟，維持生命活力的營養(yǎng)素熔脂，它能幫助各種荷爾蒙合成，和副腎皮質(zhì)荷爾蒙的關(guān)系更為密切柑肴。喜歡抽煙霞揉、喝酒、喝咖啡的人泛酸會流失比較多晰骑，要多多攝取适秩。
維生素B6是女性必需的營養(yǎng)素，它可以改善像身體無力硕舆、頭痛這些經(jīng)前不適的癥狀秽荞，而嘔吐嚴重的孕婦也是因為維生素B6的攝取不足，如果經(jīng)常服用避孕藥會讓雌激素荷爾蒙的分泌量增加抚官，身體對維生素B6的需求就會增多扬跋；和B2一樣，缺乏很容易患脂溢性皮炎凌节。
生物素胁住，體內(nèi)再生的營養(yǎng)素，生物素攝取不足會讓糖質(zhì)代謝變差刊咳，整個人昏沉無力，還會出現(xiàn)皮膚炎儡司、結(jié)膜炎娱挨、掉發(fā)等癥狀。
葉酸捕犬，與細胞分裂跷坝、成長關(guān)系密切的營養(yǎng)素，人一生中細胞分裂最旺盛的時期就是胎兒期碉碉，想要寶寶就要多攝取葉酸柴钻；黏膜是細胞分裂成長最劇烈的部位，葉酸攝入不足垢粮，胃腸黏膜就會出現(xiàn)問題贴届。
維生素B12別名就是“造血維生素”，造血維生素不足會引起“惡性貧血”蜡吧，另外毫蚓，它還能治療末梢神經(jīng)的傷口、消除腰疼的現(xiàn)象昔善，常為肩膀酸痛元潘、手腳發(fā)麻所困的就要多多攝取。
雖然這些維生素B族各有能和各種疾病對抗的力量君仆，但它們也有脆弱的一面翩概，各種因素會導致它們能力的減落牲距。比如熱、堿钥庇、光牍鞠、水等等，烹飪食物的加熱上沐，切了之后再浸水皮服，食用精米還有過分的燜、煎参咙、炸龄广、煲等這些烹調(diào)手段都會導致大量寶貴的維生素B族的流失。還有喝酒蕴侧，肝臟分解酒精會大量消耗維生素B1和煙酸择同，為了分解因酒精而增多的過氧化脂肪會大量消耗維生素B2，分解酒精所產(chǎn)生的物質(zhì)會阻礙泛酸的活化作用...
而維生素B族作為一個大家族净宵，還有三大特性
1敲才、維生素B族必須每天補充。因為維生素B族屬水溶性維生素择葡，多余的維生素B族不會貯藏于體內(nèi)紧武，而會完全排出體外。
2敏储、維生素B族之間有協(xié)同作用阻星，也就是說，一次攝取全部B族的維生素已添，要比分別攝取效果更好妥箕。
3、維生素B1更舞、B2畦幢、B6按1：1：1的比率攝取，協(xié)同作用效果更好缆蝉。
