北京新學(xué)道金泉書院 ?六年級(jí) ? 郁若翔
? ? ?俗話說“民以食為天”频轿，幾乎每個(gè)地方都有自己的美食饥侵。北京的烤鴨偷仿、南京的鴨血粉絲湯哩簿、西安的羊肉泡饃谎碍、內(nèi)蒙古的小肥羊妒穴、云南的過橋米線……而我們山西介休街頭村邊的風(fēng)味小吃就是擔(dān)擔(dān)面。
? ? 擔(dān)擔(dān)面我?guī)缀趺刻於汲耘蚴瑁瑑扇龎K一碗别智，很便宜宗苍。棕黃色的面湯上，漂浮幾朵“油云”，一條條又長又勁道的面條讳窟，綠油油的香菜让歼、蔥、一塊塊金黃的炸豆腐挪钓，還有那一顆顆長花生豆又香又脆是越。冬天，吃上一口擔(dān)擔(dān)面碌上，簡直像升上了天一樣倚评，令人恨不得立馬就出去買上一碗，嘗一口勁道的面條馏予。
? ? 擔(dān)擔(dān)面不僅十分好吃天梧，而且做法也很簡單。
? ? 要做擔(dān)擔(dān)面霞丧，在超市里先買下現(xiàn)成的擔(dān)擔(dān)面呢岗，再燒上一鍋水，往里面放上各種調(diào)料:醬油蛹尝、油后豫、鹽、香油突那、雞精挫酿、大料、花椒愕难。再準(zhǔn)備些炸豆腐和長花生豆早龟，還要準(zhǔn)備香菜、土豆絲猫缭、大蒜葱弟、醋。然后再把裹著黃油的面條放進(jìn)調(diào)好調(diào)料的鍋里猜丹，煮上半分鐘到兩分鐘的時(shí)間芝加，再放進(jìn)里面放有熟土豆絲的碗里，再在上面撒上金黃的豆腐和紅紅的長花生米射窒，最后再輕輕澆上調(diào)料湯妖混，一碗色、香轮洋、味俱全的擔(dān)擔(dān)面就出鍋了制市，讓人一看就口水“三千尺”，迫不及待地想吃一口弊予。
? ? 平常祥楣，我最喜歡吃的就是擔(dān)擔(dān)面，我吃之前先喝上一口湯，讓那擔(dān)擔(dān)面的香味彌漫我的口腔误褪，再使勁吸一口擔(dān)擔(dān)面责鳍，弄得滿嘴是油，熱氣一直往嘴里鉆吃完之后全身熱乎乎的兽间，很舒服历葛。
? ? 怎么樣？有沒有被我們家鄉(xiāng)的美食吸引嘀略？那就快來介休吃一碗擔(dān)擔(dān)面吧恤溶！
