牛軋?zhí)?/h1>

????牛軋?zhí)橇觯置B(niǎo)結(jié)糖(英文:nougat)是一種西洋牛奶花生糖倦微,分為軟硬兩種。由糖漿混合花生正压,再由一張可以吃的米紙包著欣福。

????不知道什么時(shí)候,出現(xiàn)了棉花糖版的牛軋?zhí)墙孤模贿^(guò)棉花糖版本的做法快捷拓劝,而且操作簡(jiǎn)單,吃起來(lái)口感也不錯(cuò)嘉裤。

????成品大概1斤多一點(diǎn)郑临。

用料

棉花糖(雅谷) 225克

花生米 225克

黃油(安佳) 40克

奶粉(德運(yùn)) 95克

牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E

步驟 1

準(zhǔn)備好所有食材,花生米可以買的价脾,也可以買生的花生米回來(lái)烤熟牧抵,我是買生的花生米,用面包機(jī)炒熟的

步驟 2

space

純奶手撕吐司的做法

全程小火,黃油放不粘鍋里煮至融化犀变,一定要不粘鍋

步驟 3

黃油融化后妹孙,把棉花糖倒進(jìn)鍋里,繼續(xù)小火不停的攪拌至棉花糖融化

步驟 4

把奶粉到進(jìn)去获枝,也一直攪拌均勻

步驟 5

攪拌到奶粉和棉花糖完全融合

步驟 6

把花生倒進(jìn)去蠢正,然后關(guān)火,再把花生和棉花糖攪拌均勻

步驟 7

攪拌成這樣省店,不怕?tīng)C的嚣崭,可以直接用手揉均勻

步驟 8

放到牛扎糖模具里搟壓好,等待冷卻后就可以脫膜了

步驟 9

脫模出來(lái)后懦傍,就有這個(gè)印子的雹舀,直接切就可以了

步驟 10

切得很均勻的

步驟 11

然后包上糯米紙

步驟 12

然后全部打包好,可以放很久喲

香甜軟糯粗俱,不會(huì)膩

非原創(chuàng)说榆,材料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

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