說到什么美食吃起來最過癮梢杭,那大棒骨肯定是首屈一指的選擇喲武契!畢竟塊頭夠大荡含,看一眼就會食欲滿滿。畢竟享受美食就不能太斯文全释,一定要直接上手才能獲得極強的享受浸船。
今天我們就來做一款秘制大棒骨,端上桌那滿滿的一大盤登淘,真的很有視覺沖擊感黔州。里面再加上一點雞蛋進行點綴辩撑,不但色澤更加豐富誘人仿耽,而且吃起來別有一番風味项贺,絕對是一款解饞又管飽的美味哦开缎。家庭版本的鹵棒骨林螃,每次鹵一大鍋瞬間被搶光疗认,解饞更過癮!香谨设!
這款美食無論是日常解饞扎拣,還是宴席待客二蓝,絕對都是非常吸引人的硬菜刊愚,上桌就能輕松吸引眾人的目光仑乌。一款人見人愛的美食琴锭,一次做一大盤决帖,看著就誘人地回,吃起來特別過癮俊鱼!今天就一起來品嘗一下吧,全家人都非常愛吃呢并闲!
【鹵大棒骨】
制作配料:大棒骨2根 生姜3片 蔥結(jié)1個 八角2個 干辣椒2個 生抽2勺 老抽2勺 鹽1/2勺 黃豆醬1大勺 桂皮適量 雞蛋6個
制作方法:
1帝火、準備2根大棒骨犀填;
2九巡、大棒骨冷水下鍋冕广,加入蔥姜料酒焯水佳窑,大約3分鐘左右,撈出來再次清洗干凈净神;
3鹃唯、鍋中熱油坡慌,把蔥洪橘、姜、八角渣玲、干辣椒炒香忘衍;
4枚钓、再把棒骨加進去煎一煎搀捷;
5指煎、加入沒過棒骨的清水便斥,再把生抽威始、老抽晋渺、鹽木西、黃豆醬加進去;如果不嫌麻煩的話可以炒個糖色加進去随静,顏色會更漂亮八千!
6、轉(zhuǎn)移在砂鍋里或是高壓鍋里燎猛;砂鍋燉1個半小時左右恋捆;高壓鍋燉50分鐘左右就可以;
7重绷、肉熟透之后沸停,把棒骨撈出來,然后把湯汁大火收汁昭卓,湯汁變得粘稠就可以愤钾。
8瘟滨、再把收好的湯汁澆在棒骨上面;我們的鹵棒骨就做好了。想吃肉的時候鹵上一鍋胧沫,太解饞了谦疾,家庭版本的做法六剥,特別的入味兒不油膩瞳氓,也沒有太多的調(diào)味料。更適合在家做給孩子吃庞瘸,解饞過癮嘴办!加入幾個雞蛋泌类,格外好吃哦枢希!
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