準義烏媽媽在懷孕期間偶爾吃一兩次奶油蛋糕等食物是沒有問題的纵菌，但如果常吃就不利于健康了阐污。因為奶油蛋糕等食物用的大部分都是植物奶油，而植物奶油屬于人造奶油咱圆，含有反式脂肪酸笛辟，經常吃反式脂肪酸對胎兒的發(fā)育沒有好處。
常攝取反式脂肪酸的危害
準義烏家政媽媽攝入較多反式脂肪酸后序苏，可通過胎盤傳給胎義烏義烏寶寶手幢，哺乳的義烏媽媽則會通過乳汁傳給義烏嬰兒，造成胎兒和義烏嬰兒的必需脂肪酸缺乏忱详，從而影響生長發(fā)育围来，還可以造成大腦脂質缺乏，影響他們的智力發(fā)育匈睁。
哈佛大學公共衛(wèi)生學院的研究人員對近1400名準義烏媽媽進行研究后發(fā)現管钳，準義烏媽媽常攝取反式脂肪酸，可能生出巨大兒软舌。巨大兒除了會增加剖宮產的幾率才漆，許多研究還發(fā)現，巨大兒日后患糖尿病和心臟疾病的風險也會增加佛点。
哪些食品中含有反式脂肪酸醇滥？
目前黎比，在食品加工中，反式脂肪酸甘油酯廣泛用于替代天然奶油生產各種花式蛋糕鸳玩、咖啡伴侶以及冰淇淋阅虫、雪糕、棒冰等不跟；也廣泛用于替代可可脂生產巧克力颓帝；同時廣泛用于替代各種高檔植物油和動物油脂在烘焙面包、蛋糕中使用窝革，此外還用作油炸食品用油购城。代表食品有以下幾類：
1.奶油蛋糕：目前，市場上大量蛋糕號稱鮮奶油蛋糕虐译，對此瘪板，廣大市民一定要有所警惕，因為所謂的鮮奶油蛋糕使用的奶油大多都是經過精煉改性后的植物油脂漆诽，含有反式脂肪酸的成分侮攀。
2.咖啡伴侶：在喝咖啡時，常用到咖啡伴侶厢拭。它的包裝上會說明兰英，這是一種植脂末。其配料包含氫化植物油供鸠，這就是我們所說的反式脂肪酸畦贸，當然，準義烏媽媽在懷孕期間最好不要喝咖啡回季。
3.起酥面包：加工過程中家制，要讓食品具有良好的起酥性正林，就要使用大量的起酥油泡一，起酥油中也含有大量的反式脂肪酸。
4.冰淇淋觅廓、雪糕鼻忠、巧克力等。
5.油炸食品：油在高溫下被部分氫化形式反式脂肪酸杈绸。
怎樣避免吃到反式脂肪酸
首先是正確選擇食物帖蔓。了解哪些含有反式脂肪的食物，盡量避免食用上面說到的含反式脂肪的食物瞳脓。
然后是仔細觀看標識塑娇。食品標識多留意一下，在食品包裝上一般不會出現“反式脂肪”的字樣劫侧，但是如果在成分一欄中看到氫化植物油埋酬、半氫化植物油哨啃、人造黃油、人造植物黃油写妥、人造脂肪拳球、起穌油就表示有反式脂肪酸。
最后是飲食多元化珍特。反式脂肪廣泛存在于常見的食品中祝峻，為此，比較好的避免攝入反式脂肪的方法就是飲食多元化扎筒。孕期準義烏媽媽不要單一喜歡一種食物莱找，要均衡飲食，達到多元化飲食砸琅。
其實日常生活中反式脂肪看似無處不在宋距，但在一些天然食物當中它的含量幾乎是可以忽略的，正常情況下一天也吃不到2克以上症脂。另外谚赎，如果每天都用新鮮的油脂，多吃涼拌燉煮的菜诱篷，不吃那些加工食品壶唤，遠離反式脂肪很容易就可以做到。值得注意的是棕所，懷孕期間孕義烏媽媽可以每周最少吃兩次魚闸盔，因為魚類中OMEGA-3脂肪酸的攝入可以減少反式脂肪對人體的危害。
