如果有一天我離開统抬，我兒子就吃不到我親手做的飯菜了冀宴。雖然我的廚藝并不算高超（好吧灭贷，如果只會做三四種飯菜也叫做有廚藝的話），但是畢竟是他吃慣了的兒時味道略贮。所以甚疟，還是把它們的做法都記錄下來吧。今天先寫醬油蛋炒飯逃延。
用料：
剩米飯1碗（干一點览妖，粒粒分明的那種）
生雞蛋1-2個
大蒜1-2瓣（切成小粒）
花生油少許
醬油少許
做法：
1.將剩米飯放至一個足夠大的容器內，如果結塊揽祥，輕輕壓散讽膏。把生雞蛋磕破，倒入米飯中拄丰，攪拌府树，使每一粒米飯都被蛋液包裹俐末、浸泡。
2.熱鍋奄侠，倒入適量花生油卓箫，調至小火，倒入蒜粒垄潮，輕炒烹卒。
3.待蒜粒變成微微金黃色，可以聞到油煎蒜的香氣時弯洗，調至最小火旅急，倒入剛剛泡好的蛋液米飯，不斷翻炒涂召。
4.這一步的翻炒可能會比較消耗時間坠非。炒到米飯粒粒分開，如果喜歡吃干一點或者焦香味兒濃一點的果正，可以多翻炒一會兒炎码。
5.差不多的時候，撒上少許醬油秋泳，繼續(xù)翻炒潦闲，等到聞到好聞的醬香味并且醬油已炒干，出鍋迫皱。
這樣做出來的醬油蛋炒飯真的是世界上最好吃的歉闰。如果還想再進一步，就需要配上鮮蒜卓起，一口鮮蒜一口蛋炒飯和敬，好吃到靈魂顫抖。
如果想吃菜肉戏阅，豬牛肉昼弟、蒜薹（我兒子最喜歡）、胡蘿卜奕筐、南瓜...這種水分少的都可以舱痘，先切小粒、炒菜或肉（可以不放鹽离赫，少加一點蠔油）芭逝，等炒得差不多，盛出來渊胸，刷鍋旬盯，按照上面的步驟炒飯。等到倒入醬油把米飯炒香后，再把炒好的菜或肉倒進去混炒瓢捉，出鍋频丘。
我兒子能吃一大盤。
我也能泡态。
