很多朋友會選擇
膳食纖維來完成瘦身大計(jì)
這是因?yàn)樗写龠M(jìn)腸道蠕動、
控糖降脂等作用
但膳食纖維真的是
吃得越多越好嗎左腔？
膳食纖維的“兩面性”
科學(xué)補(bǔ)充需適量
根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》武鲁，人體每日膳食纖維的攝入量控制在25~35克最佳臀晃。
適量√：潤腸通便
過多×：便秘或腹瀉
一方面膳食纖維中的纖維素能促進(jìn)腸道蠕動驶沼，部分膳食纖維遇水還會發(fā)生膨脹爆办，能增加糞便的含水量和體積雷绢，從而利于糞便的排出泛烙，預(yù)防便秘。
但反之翘紊，膳食纖維如果攝入過多可能會促使腸道蠕動過快蔽氨，容易導(dǎo)致腹瀉；膳食纖維的分子結(jié)構(gòu)較大帆疟，很有可能造成腸道擁堵加劇鹉究，從而導(dǎo)致排便困難。
健康小貼士
攝入高纖維食物同時踪宠，需要增加水份的攝入 自赔。這是因?yàn)樯攀忱w維具有吸水性，多喝點(diǎn)水殴蓬，保持腸道水分的充足匿级，這樣才不會因糞便干結(jié)而引起便秘。一般來說每天的飲水量最好不少于2升染厅。
適量√：護(hù)腸養(yǎng)胃
過多×：損腸傷胃
膳食纖維在體內(nèi)被排出時可以攜帶少量的脂肪痘绎、膽固醇以及食物中的重金屬等物質(zhì)。能夠減少有毒有害的物質(zhì)在腸胃內(nèi)的停留時間肖粮。有研究表明孤页，食用適量的膳食纖維有降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險。
但是一旦攝入膳食纖維的量超標(biāo)涩馆，會使得胃排空時間過長行施，引起腸胃不適允坚。這是因?yàn)樯攀忱w維本身是一種不被人體腸道中消化酶所消化，同時還不能被人體吸收利用的物質(zhì)蛾号。對腸胃功能弱的人來說稠项，大量的膳食纖維會使消化道不堪重負(fù)，容易引發(fā)腸胃問題鲜结。
適量√：促進(jìn)營養(yǎng)吸收
過多×：造成營養(yǎng)不良
適量的膳食纖維一方面可以加速腸道蠕動展运，保證身體能充分吸收各類營養(yǎng)物質(zhì)；另一方面促進(jìn)有害物質(zhì)排出體外精刷，減少人體有毒物質(zhì)的吸收拗胜，保證營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
但同時怒允，過多的膳食纖維容易使腸道的運(yùn)轉(zhuǎn)速度過快埂软，降低蛋白質(zhì)的消化吸收率。從而影響到鈣纫事、鎂勘畔、鐵等元素的吸收。
膳食纖維的3個誤區(qū)
千萬別觸碰
口感粗糙的食物才富含膳食纖維
不止是儿礼！
膳食纖維分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維咖杂。菠蘿庆寺、芹菜蚊夫、玉米、麥麩等口感粗糙懦尝、咀嚼時感覺有渣的食物知纷，通常富含的是不可溶性膳食纖維；而獼猴桃陵霉、蘋果琅轧、胡蘿卜等食材，雖然口感細(xì)膩踊挠，但卻富含可溶性膳食纖維乍桂。
食物切碎后膳食纖維就沒有了
并不是！
蔬菜和水果即便是切碎了效床，其中的膳食纖維一樣可以刺激腸道蠕動睹酌，健康作用不受影響。對于牙口不好的或有腸胃疾病的伙伴來說剩檀，把食物切碎就可以使纖維素變得細(xì)小一點(diǎn)憋沿，反而有利于消化吸收。
吃膳食纖維肯定能減肥
不見得沪猴！
膳食纖維的體積大辐啄、比重小采章，很容易讓人產(chǎn)生飽腹感。如果我們在吃完高纖維食物之后壶辜，產(chǎn)生較強(qiáng)烈的飽腹感悯舟，從而停止進(jìn)食，那確實(shí)能減肥砸民。但是如果對膳食纖維理解偏差图谷，其它食物根本不控制的話，那想瘦基本不可能阱洪。
膳食纖維的隱藏高手
你吃對了嗎便贵？
瘦身時期，飲食更需要注意
很多時候
吃的對
比吃得多更重要冗荸！
