今天呢，想分享一道減脂美味易做的菜肴。
主料：土豆
配料：干辣椒鸦采、蒜宾巍、蔥
準備工作：土豆切細絲（淘洗的時候多洗兩遍，洗掉淀粉）渔伯、干辣皮切小段顶霞、蒜切片、蔥切小圈咱旱。
步驟：1确丢、土豆絲冷水下鍋等龙，等水燒開后過涼（放入冷水中浸泡）空干幼东，
2溢豆、鍋內倒入少許食用油辣垒，筷子插入冒小泡時倒入干辣皮慎菲，炒香展运。
3顶别、放蔥些阅、蒜狐粱，炒出香味后舀寓，倒入土豆絲。
4肌蜻、調味：出鍋前放白醋互墓、雞精、鹽蒋搜。（依個人口味自行調配篡撵，本人喜歡2：1：2）
盛出裝盤即可。
注意事項：
1豆挽、炒干辣椒時火候不宜過高育谬，不然容易炒焦。
