咖啡因寻仗，化學(xué)式為C8H10N4O2，是一種黃嘌呤生物堿化合物耙替，是一種中樞神經(jīng)興奮劑曹体，能夠暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，臨床上用于昏迷復(fù)蘇铜幽。有咖啡因成分的咖啡串稀、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷母截，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品喘漏。
世界上最主要的咖啡因來源是咖啡豆（咖啡樹的種子）华烟，同時(shí)咖啡豆也是咖啡的原料∶辈觯咖啡中的咖啡因含量極大程度上依賴于咖啡豆的品種和咖啡的制作方法比吭，甚至同一棵樹上的咖啡豆中的咖啡因含量都有很大的區(qū)別。
一般來說一杯咖啡中咖啡因的含量從阿拉伯濃縮咖啡中的40毫克到濃咖啡中的100毫克吧慢。深焙咖啡一般比淺焙咖啡的咖啡因含量少赏表，因?yàn)楹姹耗軠p少咖啡豆里的咖啡因含量匈仗。阿拉伯咖啡的咖啡因含量通常比中果咖啡低逢慌。 咖啡也含有痕量的茶堿，但不含可可堿火架。
茶是另外一個(gè)咖啡因的重要來源忙菠，每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半，決定于制茶的強(qiáng)度牛欢。特定品種的茶，例如紅茶和烏龍茶隔盛，比其他茶的咖啡因含量高拾稳。茶含有少量的可可堿以及比咖啡略高的茶堿。茶的制作對(duì)于茶有很大影響，但是茶的顏色幾乎不能指示咖啡因的含量虑椎。
由可可粉制的巧克力也含有少量的咖啡因。巧克力是一種很弱的興奮劑传趾，主要?dú)w因于其中含有的可可堿和茶堿泥技。一條典型的28克牛奶巧克力與脫咖啡因咖啡的咖啡因含量差不多。
咖啡因也是軟飲料中的常見成分簸呈，例如可樂店茶，最初就是由可樂果制得。一瓶軟飲料中一般含有10毫克至50毫克的咖啡因贩幻。能量飲料两嘴，例如紅牛族壳，每瓶含有50毫克咖啡因仿荆。這些飲料中的咖啡因來源于它們所用的原始成分或由脫咖啡因咖啡所得的添加劑，也有是通過化學(xué)合成的赖歌。瓜拿納，很多能量飲料的基本成分孽亲，含有大量的咖啡因及少量的可可堿展父。自然存在的緩釋賦形劑中含有少量茶堿。
咖啡因?qū)和l(fā)育的影響尚未得到很優(yōu)質(zhì)的研究篮绿，但我們知道兒童可以對(duì)其產(chǎn)生耐受性吕漂，而這將發(fā)展成為一種習(xí)慣性的攝入。
咖啡因能在你的系統(tǒng)中留存幾個(gè)小時(shí)吼虎。比如你在上午10點(diǎn)射入了咖啡因苍鲜，到了下午4點(diǎn)，它還有一半仍留存在你的系統(tǒng)中洒疚。雖然孩子比成人能更快地代謝掉他們攝入的東西坯屿，但這種興奮劑在他們的生理系統(tǒng)中保留的時(shí)間還是太長(zhǎng)了。
飲用含咖啡因飲料的青少年人群正在大幅增多肺魁，其中一些產(chǎn)品甚至?xí)毁u給年僅4歲的兒童隔节。許多青少年每天都消耗高達(dá)800毫克的咖啡因寂呛，這相當(dāng)于大約8杯咖啡的量瘾晃。我們建議除了一些巧克力和偶爾來點(diǎn)蘇打水外，不向兒童提供任何含咖啡因的食物和飲料蹦误。
哪怕你打心眼里愿意這么做强胰，也照樣不太可能讓你家的青少年完全不喝含糖且含咖啡因的飲料。那么偶洋，最好的方法還是要跟孩子談?wù)効Х纫蛩鶐淼挠绊懀弘m然這種影響在短期內(nèi)可能是積極的，但從長(zhǎng)期來看牵寺，還是弊大于利恩脂。
本來就困的青少年如果攝入了咖啡因，那就會(huì)睡得更少黎休。他們也會(huì)與成年人經(jīng)歷類似的副作用：緊張不安玉凯，胡思亂想势腮，焦慮緊張，心率加快嫉鲸。如果你短時(shí)間內(nèi)引用了大量含咖啡因的飲品歹啼，或者突然喝了能量飲料座菠，這些癥狀還會(huì)進(jìn)一步加劇。
讓你家孩子在攝入咖啡因后浴滴，留意一下自己的警覺性、緊繃感或緊張程度微王。當(dāng)十幾歲的孩子真正對(duì)這些指標(biāo)加以關(guān)注時(shí)，有一些人會(huì)報(bào)告咖啡因只能讓他們醒著炕倘，但沒法讓他們更加機(jī)敏與清醒罩旋。
同時(shí)，要讓孩子知道還有其他方法可以提高人的警覺性和精力（如睡眠和運(yùn)動(dòng)）涨醋。再告訴他，不使用興奮劑乓土，保持良好的休息狀態(tài)靠闭，這對(duì)我們社會(huì)中的大多數(shù)成年人來說其實(shí)也是個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。
最后拦键，他們還是有責(zé)任去弄清楚該怎么管理好自己的精力檩淋。如果他們能搞清楚怎么堅(jiān)持好好休息，并且不對(duì)興奮劑有所依賴媚朦，那么他們?cè)谶M(jìn)入青年期的競(jìng)爭(zhēng)之后日戈，一定可以身處前列。
