Hello萧恕，大家好刚梭，我是柔醬郭。
上周末連著兩天喝了兩頓大酒票唆，喝的自己不省人事，到今天還在難受屹徘。每次喝多之后都會(huì)痛下決心：戒酒走趋。但是到下次喝酒的時(shí)候又會(huì)控制不住。對于喝酒這件事兒噪伊，大部分的國人認(rèn)知不夠簿煌，還是停留在朋友聚會(huì)，表達(dá)熱情鉴吹；商務(wù)招待姨伟，表達(dá)誠意；婚喪嫁娶豆励，表達(dá)情感夺荒。但是瞒渠，三千年時(shí)間老祖宗留下的白酒文化已經(jīng)被我們慢慢淡忘。正如很多人因?yàn)榘拙评奔级螅驗(yàn)榘拙贫葦?shù)高伍玖，因?yàn)轱嬀坪蟮牟贿m感，會(huì)去選擇喝紅酒剿吻，選擇喝啤酒窍箍。其實(shí)，當(dāng)我們真正撥開表面丽旅，深入了解文化的時(shí)候椰棘，你會(huì)看到喝白酒的真諦。
坦率的講我不懂紅酒榄笙，我對紅酒的研究不深邪狞。不過在我看來紅酒的價(jià)值都在文化上，紅酒屬于釀造酒办斑，連蒸餾都不用外恕，能是多好的酒呢？它跟黃酒乡翅、南方的米酒在釀造工藝上沒什么區(qū)別鳞疲，就是發(fā)酵。在我的價(jià)值觀里蠕蚜，這種非蒸餾酒是不入流的尚洽，是不上檔次的。為什么現(xiàn)在中國紅酒的銷量這么高靶累？這的確是中國的悲哀腺毫。
沒有人去普及白酒的國民認(rèn)知文化，中國人不知道什么是好酒挣柬。1963年周總理讓全國的酒廠普及“液態(tài)”發(fā)酵法潮酒，導(dǎo)致現(xiàn)在中國的酒基本上都是化學(xué)液體，根本已經(jīng)不是酒了。所以大家不知道喝酒的樂趣，只覺得白酒辣疏橄，喝了酒睡醒之后頭疼，加了那么多香精勃教，怎么會(huì)不頭疼？沒有辦法匠抗，于是大家開始喝紅酒故源，雖然不是多喜歡，但是附庸風(fēng)雅汞贸，紅酒畢竟不是很辣绳军，沒有那么多負(fù)擔(dān)印机，于是中國才有了這樣一個(gè)可悲的現(xiàn)狀。
如果到了古巴删铃、巴拿馬耳贬、委內(nèi)瑞拉，你罵一下朗姆酒猎唁，人家會(huì)跟你拼命的咒劲。到了日本，你罵一下清酒诫隅，人家也會(huì)跟你拼命腐魂，到俄羅斯你說伏特加不好，戰(zhàn)斗民族是不會(huì)跟你做朋友的逐纬，到法國蛔屹，你敢對紅酒說一個(gè)“不”字，人家絕對會(huì)離你遠(yuǎn)遠(yuǎn)的豁生，為什么兔毒？因?yàn)槟懔R的是人家的信仰。
一提到朗姆酒甸箱，人人都會(huì)聯(lián)想到熱情育叁，奔放的民族風(fēng)情，看到紅酒就會(huì)想到優(yōu)雅浪漫芍殖，看到伏特加就會(huì)想起俄羅斯民族的好爽氣魄豪嗽，可是再看一下中國，鋪天蓋地的白酒文化全是官場段子和黃段子豌骏，除此之外就是一批傻子在那拼酒量龟梦，網(wǎng)上紅了一個(gè)一斤哥，接著就出現(xiàn)了二斤哥窃躲，現(xiàn)在據(jù)說都已經(jīng)出現(xiàn)了六斤哥计贰。喝多了怎么可能不傷身體？烈性酒在全世界每天的標(biāo)準(zhǔn)飲用量是體重的千分之一蒂窒，150斤重的人一天就是一兩半蹦玫，我們每頓都喝五六兩，自然會(huì)難受刘绣。很多食物雖然無毒，但是過量都會(huì)危害身體挣输，比如食鹽纬凤，一次吃250克會(huì)導(dǎo)致死亡。
喝酒為什么會(huì)有害健康撩嚼？沒別的原因停士，就是飲用過量了挖帘。柔醬師的酒很好，喝兩斤照樣把你放倒恋技。根本問題是白酒的國民性認(rèn)知沒有人去普及拇舀，結(jié)果讓白酒受了奇恥大辱，我現(xiàn)在甚至認(rèn)為白酒是一個(gè)喪權(quán)辱國的產(chǎn)業(yè)蜻底。打開電腦骄崩，網(wǎng)上到處都是“如何提升酒量？”“如何養(yǎng)肝護(hù)肝薄辅，然后接著喝”另外還有很多段子講在酒桌上如何耍賴要拂，如何灌別人酒，如何防止被別人灌站楚。我們的白酒脱惰，堂堂萬億的產(chǎn)業(yè)，三千年的歷史窿春，琴棋書畫之后的第五大藝術(shù)拉一，四大發(fā)明之前的第一大發(fā)明，偉大到人類沒有發(fā)明酒旧乞，只是發(fā)現(xiàn)酒蔚润，到現(xiàn)在卻被糟蹋的如此庸俗下流，看不到一點(diǎn)優(yōu)雅豪邁良蛮。
沒有人再去研究劉伶抽碌，沒有人再去研究王羲之，沒有人再去研究唐宋八大家决瞳、竹林七賢货徙，整天就是喝酒，全是“能喝半斤八兩皮胡，這樣的團(tuán)隊(duì)伙伴值得培養(yǎng)”“革命小酒天天有”之類庸俗不堪的段子痴颊，白酒已經(jīng)被變成了世界上最不優(yōu)雅的酒。中國的白酒原本是全世界最好的蒸餾酒屡贺，也是全世界最優(yōu)雅的豪邁的酒蠢棱，但是現(xiàn)在卻庸俗到了這種程度。
全世界最好的蒸餾酒就是中國白酒甩栈，全中國最好的白酒就是醬酒泻仙。但是大家一提到醬酒就是茅臺(tái)，一說到茅臺(tái)就是貴量没，喝不起玉转。哪有這種道理？老祖宗留下的民族瑰寶殴蹄，歷朝歷代文人都喜歡喝酒究抓，如此優(yōu)雅的東西卻完全由一個(gè)大國企壟斷猾担，這是全民族的悲哀。好東西不能真正到人民群眾口中刺下，而是成了名利權(quán)謀的載體绑嘹！
一個(gè)民族任何東西都可以沒有，唯獨(dú)不能喪失的就是信仰橘茉。人云亦云工腋，隨波逐流，放棄自己的觀念和個(gè)性尤其可怕捺癞。
