原文：
引言
今天是重陽節(jié)蟹但，也是世界男性健康日。在這個日子勘究，我們有必要關心下自己和家人的健康矮湘。
著名科普作者卓克的這篇清單，破除生活中十大健康謠言口糕，強烈建議分享給家人朋友缅阳。
1. 自然界存在特殊營養(yǎng)價值的食物？
所有食物中的營養(yǎng)，都只分為碳水化合物十办、脂肪秀撇、蛋白質、微量元素（礦物質）向族、維生素呵燕。
不同食材的區(qū)別，在于這5類物質比例上的差異件相。自然界中再扭，不存在任何有特殊營養(yǎng)價值的食物。
2. 紅皮雞蛋更營養(yǎng)夜矗？
雞蛋殼的顏色泛范，是由雞的基因決定的，在營養(yǎng)價值上沒有區(qū)別紊撕。事實上罢荡，不管是紅皮雞蛋、蛋黃更黃的雞蛋对扶，還是“土雞蛋” “柴雞蛋”区赵，除了價格不同，其營養(yǎng)價值沒什么差別浪南。
提醒一句：雞蛋含有8種人體必需氨基酸笼才，是非常好的蛋白質來源。
3. 多吃蜂蜜對身體好逞泄？
蜂蜜中糖的含量達到70%-80%患整，水占比20%左右拜效，維生素喷众、微量元素總共約占1%，缺乏其他主要營養(yǎng)成分紧憾，因此并不算好的營養(yǎng)品到千。而且蜂蜜含糖量太高，攝入過多會對身體產(chǎn)生不小的危害赴穗。
價格昂貴的蜂蜜和普通蜂蜜憔四，也只有產(chǎn)地、風味等方面的區(qū)別般眉，營養(yǎng)價值基本都一樣了赵。
4. 喝可樂會腐蝕牙齒？
腐蝕牙齒倒是次要的甸赃，可樂的主要危害是它含有的“糖”柿汛。一瓶500毫升的可樂，含糖約53克埠对，比世界衛(wèi)生組織規(guī)定的每天攝入糖類上限的兩倍還多络断。很多人年紀輕輕就得糖尿病裁替、高血壓，很可能和攝入過多的糖有關貌笨。
其他的飲料弱判，像冰糖雪梨、芬達锥惋、鮮橙多……昌腰，含糖量也都不低，建議少喝為好膀跌。
5. 紅糖可以補血剥哑、益氣？
補血需要鐵元素淹父，但紅糖含鐵量非常低株婴，同重量的雞蛋含鐵量是紅糖的20倍。所以暑认，紅糖并沒有補血的功能困介。至于“益氣、促進產(chǎn)后發(fā)育……”等功效蘸际，也沒有科學根據(jù)座哩。
如果要補鐵的話，雞蛋就是個不錯的選擇粮彤。
6. 味精和雞精會致癌根穷？
“味精遇高溫會釋放致癌物質”的謠言，流傳很多年了导坟。但對于味精和雞精屿良，科學結論是“長期食用安全”。之所以建議不要在爆炒時加入惫周，是為了保證鮮味尘惧，與致癌無關。
吃味精递递、雞精最應該注意的是它含的鈉喷橙，吃多了會使血壓升高。另外登舞，痛風病人最好不要吃雞精——雞精里含有的核苷酸夷陋，經(jīng)過消化系統(tǒng)后產(chǎn)生尿酸磅废，會加重病情入撒。
7. 燕窩非常有營養(yǎng)戒突？
燕窩的蛋白質含量達50％，看似很高，但它不包含人體必需的8種氨基酸核芽，不是優(yōu)質蛋白囚戚。而且燉煮泡發(fā)后，1克燕窩變成10克轧简，蛋白質含量瞬間被稀釋到5%驰坊，快接近牛奶了。
市面上的燕窩都很貴哮独，但它的營養(yǎng)價值拳芙，其實還不如雞蛋和豆腐。
8. 保健品對身體很好皮璧，理所當然貴舟扎？
像燕窩這樣的保健品和營養(yǎng)品，還可以延伸很多悴务。除了價格是普通食材的成百上千倍睹限，不僅沒有特別的益處，而且害了很多動物的命讯檐。
事實上羡疗，凡是宣傳保健品中含有某些微量成分，具有超凡的保健功能的别洪，都可直接忽視叨恨。
9. 螺旋藻具有神奇功效？
螺旋藻的蛋白質含量確實很高挖垛，但人體每天需要大量蛋白質痒钝，單純靠吃幾片螺旋藻完全起不到作用。而且螺旋藻能提供的營養(yǎng)痢毒，普通雞胸肉也都能提供送矩。多花上百倍的錢，太不劃算闸准。
對螺旋藻功效的其它宣傳益愈，諸如改善糖尿病、貧血夷家、肝臟疾病，抗癌敏释、防過敏库快、減肥……也都被證明沒有證據(jù)或完全無效。
10. 為了營養(yǎng)均衡钥顽，必須吃各種營養(yǎng)品义屏？
事實上，任何食物的營養(yǎng)，都很難比得上雞蛋+蔬菜沙拉+面包闽铐。對于常人來說蝶怔，按照《居民膳食指南》的推薦，多種食物科學搭配兄墅，就能獲得全面的營養(yǎng)踢星。
健康，是給家人的最好禮物隙咸。重陽節(jié)沐悦，推薦你為家人請個科學顧問——卓克。從健康飲食到前沿科學五督，他會在專欄《科學思維課》中全年無休為你服務一年藏否。
一頓火鍋的錢，換全家人一年的健康充包，還有比這更超值的事兒嗎副签？
總結即：1.要多分享對的科學知識給家人，2.《居民膳食寶塔》好用
3.重陽節(jié)還是世界男性健康日呀基矮！
原文要點：
1. 自然界中继薛，不存在任何有特殊營養(yǎng)價值的食物。
2. 不管是紅皮雞蛋愈捅、蛋黃更黃的雞蛋遏考，還是“土雞蛋” “柴雞蛋”，除了價格不同蓝谨，其營養(yǎng)價值無差別灌具。且：雞蛋含有8種人體必需氨基酸，是非常好的蛋白質來源譬巫。
3蜂蜜咖楣，缺乏其他主要營養(yǎng)成分，因此并不算好的營養(yǎng)品芦昔。而且蜂蜜含糖量太高诱贿，攝入過多會對身體產(chǎn)生不小的危害。
價格昂貴的蜂蜜和普通蜂蜜咕缎，也只有產(chǎn)地珠十、風味等方面的區(qū)別，營養(yǎng)價值基本都一樣凭豪。
4. 喝可樂會腐蝕牙齒倒是次要的焙蹭，可樂的主要危害是它含有的“糖”。一瓶500毫升的可樂嫂伞，含糖約53克孔厉，比世界衛(wèi)生組織規(guī)定的每天攝入糖類上限的兩倍還多拯钻。很多人年紀輕輕就得糖尿病、高血壓撰豺，很可能和攝入過多的糖有關
5. 紅糖可以補血粪般、益氣？
補血需要鐵元素污桦，但紅糖含鐵量非常低亩歹，同重量的雞蛋含鐵量是紅糖的20倍。所以寡润，紅糖并沒有補血的功能捆憎。至于“益氣、促進產(chǎn)后發(fā)育……”等功效梭纹，也沒有科學根據(jù)躲惰。
如果要補鐵的話，雞蛋就是個不錯的選擇变抽。
6. 對于味精和雞精础拨，科學結論是“長期食用安全”。之所以建議不要在爆炒時加入绍载，是為了保證鮮味诡宗，與致癌無關。但是
吃味精击儡、雞精最應該注意的是它含的鈉塔沃，吃多了會使血壓升高。另外阳谍，痛風病人最好不要吃雞精——雞精里含有的核苷酸蛀柴，經(jīng)過消化系統(tǒng)后產(chǎn)生尿酸，會加重病情矫夯。
7. 市面上的燕窩都很貴鸽疾，但它的營養(yǎng)價值，其實還不如雞蛋和豆腐训貌。
8. 保健品要慎重選擇
9. 螺旋藻的神奇功效可能還比不上平常食物：雞胸肉
10. 為了營養(yǎng)均衡制肮，不一定必須吃各種營養(yǎng)品
行動：
打算訂閱卓克科學思維，破除錯誤飲食老傳言递沪，為親戚朋友微信好友等等謀福利豺鼻。
對于一些食物的微信鏈接，不輕易轉發(fā)給微信群区拳。
對于別人的飲食習慣拘领，不輕易評論。
堅持按照膳食寶塔的規(guī)劃飲食樱调。
點菜時可以宣傳膳食寶塔约素，為大家分享知識。
將健康飲食管理進行下去笆凌。
偶爾吃了所謂的非自然食物圣猎，要盡快調整。
