大家好沟突，歡迎大家來到我的美食自媒體花颗，我是美食領域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味惠拭±┤埃”今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇ǎ@幾道美食也是深受大家的喜歡职辅，而且是很常見的幾道美食棒呛。天天用普通的食材，做出最美味的餐食域携。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂簇秒。
小炒刀豆絲
材料：刀豆250克，紅蘿卜秀鞭，大蒜趋观，豆瓣醬，油锋边，鹽皱坛。
做法：
1、刀豆將兩邊的筋撕去豆巨；紅蘿卜切成細絲麸恍； 大蒜按壓切成條狀。
2搀矫、燒鍋開水抹沪， 加入適量的鹽和幾滴油，放入刀豆煮上一會至7-8成熟瓤球。
3融欧、將煮好的刀豆撈出沖涼。
4卦羡、煮過的刀豆切成細絲噪馏。
5麦到、鍋中放適量的油， 下入大蒜瓣翻炒欠肾。
6瓶颠、翻炒出香味后下入豆瓣醬一起翻炒。
7刺桃、再加入紅蘿卜絲一起翻炒粹淋。
8、炒至紅蘿卜絲微微發(fā)
酸辣牛肉
食材：牛肉半斤瑟慈，蒜頭2瓣桃移，泡椒一袋，鹽葛碧，青椒借杰，姜，紅椒进泼，蒜苗蔗衡，生抽，雞精
做法：
1乳绕、將牛肉切小片绞惦，蒜頭切碎，泡椒刷袍，青紅椒切小段，蒜苗切小段樊展，姜切絲（備用）
2呻纹、熱鍋放油，先將姜和蒜放入油鍋爆香专缠。（一定要大火）
3雷酪、放入切好的牛肉，翻炒片刻涝婉，加鹽和生抽哥力。
4、放入蒜苗和泡椒墩弯，青紅椒吩跋，炒熟。
5渔工、炒好后加入雞精就翻炒均勻就可以出鍋了锌钮。
干煸肥腸
用料：
豬大腸500克、洋蔥1個引矩、柿子椒1個梁丘、蔥2根侵浸、姜1小塊、老抽1湯匙氛谜、生抽2湯匙掏觉、白酒2茶匙、蒜5克值漫、八角2個澳腹、桂皮1段、香葉2片惭嚣、白糖1茶匙遵湖、食鹽2茶匙、干辣椒1把
做法：
1晚吞、肥腸入鍋延旧，加老抽、生抽槽地、水迁沫、少許白酒、蔥姜蒜捌蚊、八角集畅、桂皮、香葉缅糟、1茶匙鹽挺智、白糖，鹵煮40-60分鐘窗宦；
2赦颇、鹵過的肥腸用一根筷子能戳進去就差不多了，撈出赴涵；
3媒怯、鹵好的肥腸切塊，放入鍋中髓窜，不加油小火干煸扇苞；
4、煸至肥腸表皮微卷發(fā)黃寄纵，并且出油鳖敷，盛出待用，鍋中留底油程拭，放入洋蔥塊翻炒哄陶；
5、翻炒至洋蔥變軟哺壶，將洋蔥移到鍋邊屋吨，放入蔥姜蒜蜒谤、干辣椒段炒香
6、放入肥腸和青椒翻炒至扰，最后加1茶匙鹽調味即可鳍徽。
茄汁煎雞翅
材料：雞翅中、姜敢课、料酒阶祭、蠔油、鹽直秆、糖濒募、番茄沙司。
做法：
1圾结、雞翅中洗凈瑰剃，用刀劃兩道口子，放入姜片筝野、料酒晌姚、蠔油、鹽腌制半小時以上歇竟。
2挥唠、鍋中倒入油，5-6成熱時放入雞翅焕议，煎至兩面金黃宝磨，盛出放入碗中待用。
3盅安、鍋中留底油唤锉，倒入番茄沙司，糖宽堆，鹽翻炒均勻腌紧。
4茸习、下入煎好的雞翅中翻炒均勻畜隶，蓋上鍋蓋煮沸，再揭開鍋蓋大火收汁号胚。
韭菜魷魚須
用 料：韭菜籽慢、魷魚須、醬油猫胁、料酒箱亿、十三香粉、精鹽弃秆、味精
做 法：
1.韭菜切段届惋，魷魚須切條
2.鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水髓帽，最后瀝干待用。
3.鍋內放油脑豹，下魷魚須大火翻炒郑藏，加醬油，精鹽瘩欺，少量味精必盖，料酒，十三香粉等煸炒
4.最后放入韭菜大火翻炒即可
酸辣土豆絲
用 料：土豆俱饿、淀粉歌粥、 青、紅辣椒拍埠、鹽失驶、味精、香油械拍、香醋
做 法：
1.將土豆削皮突勇，切細絲，泡在水中洗去淀粉坷虑，既能避免其變黑甲馋，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆迄损。炒前撈出定躏，瀝干水分。
2.青芹敌、紅辣椒去籽痊远、蒂，切成細絲氏捞，干辣椒切絲碧聪。
3.炒鍋上火，加入花生油燒熱液茎，放蔥絲爆鍋逞姿，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲捆等、土豆絲
4.炒至八成熟時加入精鹽滞造、味精調味，再淋上香油和香醋栋烤，炒熟即可谒养。
紅燒雞爪
材料
雞爪750g、花椒一小把明郭、八角兩個买窟、桂皮兩小片丰泊、香葉兩小片、冰糖10g始绍、料酒一湯匙趁耗、老抽三湯匙、生抽兩湯匙疆虚、十三香半茶匙苛败、本味錦鳳調味品2滴、姜兩片径簿。
做法
1罢屈、準備好食材和各種香料雞爪沖洗干凈后，逐個減去指甲篇亭。（個人衛(wèi)生還是要搞的哈缠捌，剪掉指甲吃起來感覺更好）鍋里放半鍋清水。
2译蒂、倒入雞爪曼月，大火煮開后繼續(xù)煮三分鐘，把雞爪撈出用流動的水沖洗干凈柔昼，瀝干哑芹。
3、雞爪倒入鍋中捕透，放清水大致蓋過雞爪聪姿。煮開后，加一湯匙料酒乙嘀，加入兩片姜末购，加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽。
4虎谢、把花椒盟榴、八角、桂皮婴噩、香葉全部裝入茶包袋擎场，放入鍋中。（沒有茶包袋就直接放入鍋中）放入冰糖讳推，加入半茶匙十三香和本味錦鳳2滴顶籽。
5玩般、再次煮開后轉小火大約80分鐘银觅，至雞爪酥爛入味，轉大火收濃鍋中湯汁即可坏为。
干鍋排骨
食材：子排一斤半究驴、姜一大塊镊绪、蒜二十小顆
做法
1.一斤半排骨洗凈切成小塊，加一湯匙料酒洒忧、一湯匙生抽蝴韭、一湯匙半蠔油、半湯匙老抽熙侍、小半湯匙白糖榄鉴，拌勻腌制兩小時左右；
2.取一個砂鍋或者保溫性能好的鍋子蛉抓，把切成片的姜和去皮的大蒜粒鋪滿鍋底庆尘，再倒入三湯匙左右食用油；
3.把腌制好的排骨鋪入鍋中巷送，同時把碗里腌制排骨的腌汁也一并倒入鍋中驶忌，蓋上蓋子，開中大火煮開笑跛，轉小火燜煮20分鐘左右付魔；
4.開蓋撒上蔥花，連鍋端上桌可以開動了飞蹂。
橘香手撕鴨
食材：土鴨1只（凈重1500克）几苍，鮮橘皮絲15克。鹵水1千克陈哑，干紅辣椒25克擦剑，芝麻、香蔥段芥颈、大蒜片惠勒、辣鮮露各5克，橘香油15克爬坑，色拉油2千克（約耗50克）纠屋，腌料（蔥段、姜片盾计、料酒各20克售担，鹽8克）。
做法：
1.土鴨宰殺治凈署辉，切成重25-30克的大塊族铆，沖水30分鐘，加入腌料腌漬30分鐘哭尝，焯水哥攘。
2.將鴨塊放入鹵水中，大火燒開，改小火鹵10分鐘逝淹，離火浸泡5分鐘耕姊，撈出控湯。
3.鍋內放入色拉油栅葡，燒至六成熱時茉兰，放入鴨塊，小火浸炸至色澤金黃欣簇，取出控油规脸。
4.鍋內放入橘香油，燒至五成熱時熊咽，放入香蔥段燃辖、大蒜片、鮮橘皮絲网棍、干紅辣椒爆香黔龟，下入鴨塊、辣鮮露滥玷、芝麻氏身，大火翻拌均勻，出鍋裝盤即可惑畴。
山藥燒排骨
食材：排骨500g蛋欣、山藥250g、蔥姜蒜適量如贷、八角陷虎，干紅椒適量
做法
1、排骨冷水入鍋焯水杠袱，水開后撇去浮沫尚猿，排骨出鍋洗凈待用。
2楣富、鍋熱加油爆香底料凿掂，入排骨翻炒
3、加醬油生抽纹蝴，少許白糖加水燉煮20分鐘庄萎。
4、加山藥繼續(xù)煮15分鐘塘安，加鹽糠涛，味精大火收汁出鍋入盤。
香煎土豆片
-食材以及調味料的準備：
土豆兼犯，蔥忍捡，蒜集漾，白芝麻少許，辣醬锉罐，生抽，蠔油绕娘。
-烹飪制作過程步驟：
1脓规、土豆切片，加入開水中煮2分鐘撈出险领，過一下涼水侨舆。
2、起鍋燒油加入蒜末绢陌、1勺辣醬炒出紅油挨下。
3、加入土豆片煎至兩面金黃脐湾。
4臭笆、加入1勺生抽、1勺蠔油秤掌、鹽調味愁铺，收汁，撒上芝麻闻鉴。
土豆這樣做外酥里糯茵乱，連吃三碗米飯，吃一口就愛上的香煎土豆片孟岛，做法很簡單瓶竭！
魷魚肉絲
主料：·魷魚150克，豬肉絲100克渠羞，·柿子椒絲30克斤贰，冬筍絲30克，·鹽2克次询，味精2克腋舌，醬油3克，·料酒5克渗蟹，油30克块饺，水淀粉，香油各適量雌芽。
魷魚肉絲的特色：
色澤清新授艰，味道鮮美。
教您魷魚肉絲怎么做世落，如何做魷魚肉絲才好吃
1淮腾。魷魚切絲，用開水焯好，豬肉絲用淀粉上漿谷朝。
2洲押。起鍋放油燒熱，下豬肉絲滑散圆凰，控油杈帐。
3。鍋留底油专钉，下入魷魚絲挑童，豬肉絲，加配料跃须，調料翻炒站叼，用水淀粉勾芡，淋明油菇民，香油出鍋尽楔。
我是美食領域的作者錦繡V山東， 如果你喜歡我的文章第练，歡迎關注我翔试！關注我，每天做菜不迷路复旬，每天更新美食垦缅。你最喜歡吃的菜是什么呢？歡迎留言告訴小編驹碍，大家在評論區(qū)說說你吃過哪些最難忘的美食吧壁涎。要是大家不知道每天吃什么，歡迎關注我志秃，每天給大家分享好吃的食物怔球。每日更新文章，不見不散浮还，歡迎轉發(fā)竟坛，讓更多愛美食的人一起分享。
