日常餐飲(10)

這階段的旻旻仆百,一有閑就做饅頭糕點(diǎn)。作為早餐奔脐,我不習(xí)慣喝牛奶和咖啡俄周,最舒服的還是一碗稀薄的白米粥,小米粥也行髓迎,外加少量糕點(diǎn)峦朗。若能輔以玉米、紅薯這樣的粗糧更好排龄。

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過粥菜比較簡(jiǎn)單波势,咸鴨蛋或者榨菜。米粥稀薄得能照出人影來,我謂之"粥湯"尺铣。

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吃剩的雞湯不能浪費(fèi)拴曲,下面條正好。

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市場(chǎng)上買的棗泥紅糖饅頭凛忿,這么大澈灼,才1.5元。不光我愛吃侄非,晨寶也吃得不亦樂乎蕉汪。

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剛剛進(jìn)入秋天,秋燥現(xiàn)象已然出現(xiàn)逞怨。晨寶的小嘴唇撞破后變成了口瘡者疤,需要吃些清淡的食物。于是叠赦,絲瓜驹马、冬瓜、各種綠葉蔬菜除秀,輪流擺上了餐桌糯累。

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番茄炒蛋,特別開胃册踩。

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老豆腐沾上蛋液泳姐、淀粉,油煎后加番茄醬燒煮暂吉,口感真好胖秒。

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很久沒吃蛤蜊了,甚是想念慕的,花10元錢可以炒上滿滿一盆阎肝。

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牛肉湯,加些胡蘿卜肮街,增色增味风题。

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旻旻又在忙什么了?

軟歐包嫉父,全麥粉摻入部分精面粉沛硅,用可可粉、抹茶和紅糖調(diào)成多種色澤绕辖。

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餡料特別考究稽鞭,現(xiàn)剝碧根果、核桃仁引镊,掰成小塊朦蕴,拌入蔓越莓篮条,包進(jìn)麻薯……

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發(fā)面》宰ィ烤之前的原生狀態(tài)涉茧。

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烤熟后,外脆里軟疹娶,餡料香甜伴栓。

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一個(gè)個(gè)裝入保鮮袋,堆在吧臺(tái)上雨饺。晨寶踮起腳钳垮,小手正在靠近,摸索……

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又一天额港。上午開始饺窿,旻旻就在忙碌。煮蓮子移斩,蒸咸蛋黃肚医,攤皮子,包餡料……

做蓮蓉蛋黃月餅了向瓷。

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模子里壓出的月餅肠套,上面刷一層蛋黃液。

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旻旻特意為我做了兩個(gè)純蓮蓉猖任、沒放蛋黃的月餅你稚。

烤好后,香味飄出來朱躺,實(shí)在誘人刁赖。冒著被燙傷的危險(xiǎn),我迫不及待地開吃了室琢。哇唔!

15克皮子落追,35克餡料盈滴,真正是皮薄餡多。

相比冰皮的冷嗖嗖轿钠,我還是喜歡常溫的廣式月餅巢钓。

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長(zhǎng)沙女友送的芒果,旻旻切出花樣來疗垛。

甜美的滋味里症汹,蕩漾著友誼的小花。

歲月靜好贷腕,各自珍重背镇!

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