年 味

年味


眾所周知,這個(gè)春節(jié)咬崔,“宅”在家里税稼,成為必須。大把時(shí)間垮斯,跳鍋邊舞郎仆,抹柜子桌子,拖地板陽(yáng)臺(tái)兜蠕,擦窗子天花板扰肌,收旮旯死角。一句話熊杨,沒事找事曙旭,不讓自己閑著盗舰。

整理書柜,一個(gè)不知何時(shí)擱的采訪本桂躏,“啪”掉地上钻趋。撿起,信手翻開沼头,看到一行字:劉成吃著烤紅苕爷绘,在井隊(duì)過了一個(gè)特殊而難忘的春節(jié)。

跑了二十多年新聞进倍,我這人有個(gè)毛病土至,采訪從不用錄音筆,早先是單位窮配不起猾昆,等有機(jī)會(huì)配了陶因,則嫌麻煩——“好記性不如爛筆頭”嘛。通常垂蜗,從采到寫楷扬,再到投出去,不超過兩天贴见。至于見報(bào)否烘苹,則聽天由命。

(關(guān)于這個(gè)叫劉成的人片部,老實(shí)說镣衡,我根本記不清何時(shí)見到過。至于稿子內(nèi)容档悠、甚至寫沒寫稿子廊鸥,毫無印象。)

跟所有采訪一樣辖所,眼前的筆跡惰说,凌亂潦草,勾畫涂抹缘回,一塌糊涂吆视,連我也得連猜帶蒙,勉為其難酥宴,看出點(diǎn)名堂揩环。

出于好奇,抑或無聊幅虑,我捧著本子看下去,突然發(fā)覺顾犹,這個(gè)劉成的故事倒庵,非常應(yīng)景褒墨。

(圖省事,我用第一人稱還原對(duì)劉成的采訪內(nèi)容——請(qǐng)注意擎宝,不是新聞郁妈,是實(shí)錄……)

二十二歲那年,我畢業(yè)到井隊(duì)绍申,當(dāng)實(shí)習(xí)技術(shù)員噩咪。當(dāng)時(shí),井隊(duì)打的是探井极阅,跟其它氣田熱火朝天的鉆井場(chǎng)面比胃碾,形單影只,顯得很另類筋搏。由于地處偏遠(yuǎn)仆百,報(bào)到時(shí)我緊趕慢趕,花了一整天奔脐,才看見井架俄周。后來有個(gè)同學(xué),路過井隊(duì)所在的地級(jí)市髓迎,興沖沖來看我峦朗,結(jié)果跑了兩天。

(八卦問那同學(xué)是男的還是女的排龄?劉成狡黠一笑吧享,這個(gè)不重要,再說熏矿,貌似也不屬于采訪話題吧装处。)

算起來,我是資格的“油三代”挣郭。所以迄埃,對(duì)石油、尤其是對(duì)井隊(duì)兑障,一點(diǎn)不生疏侄非。我爺爺一輩子在后勤,先是基建流译,后來護(hù)廠逞怨,直至退休。我父親開油罐車福澡,一年到頭跑野外送油叠赦,寒暑假,作業(yè)也不寫革砸,三天兩頭拽著我除秀,陪他上井隊(duì)糯累。有時(shí),趕上中午或晚飯時(shí)間册踩,也不管認(rèn)不認(rèn)識(shí)泳姐,人熟不熟,鉆到井隊(duì)食堂蹭飯暂吉,大鍋旺火炒的回鍋肉胖秒,巴掌大一塊塊的,又香又糯慕的,嘖嘖阎肝,想起都流口水。有時(shí)业稼,遇上修路或車子拋錨盗痒,就得當(dāng)“山大王”,最慘一回低散,我們?cè)谝粋€(gè)叫青岡林的山上過了一夜俯邓,又是夏天,山蚊子劈頭蓋臉熔号,咬得渾身是包稽鞭,差點(diǎn)把人抬起走了,哎喲引镊,那個(gè)滋味朦蕴,至今想起來,還起雞皮疙瘩弟头。

(那么惱火吩抓,你為啥后來還選擇搞鉆井,而且到井隊(duì)呢赴恨?劉成頓了一下說疹娶,因?yàn)轱L(fēng)景。)

我們那時(shí)的高考伦连,不像現(xiàn)在這么緊張雨饺。其實(shí),也不是不緊張惑淳,而是瑣事掩飾了那種氣氛额港。高三寒假,擔(dān)心成天文山題海歧焦,身體吃不消移斩,父親特意找車隊(duì)調(diào)度,要了一趟跑井隊(duì)的差事,像小時(shí)候那樣叹哭,把我拽上車忍宋,朝井隊(duì)開拔。當(dāng)時(shí)风罩,天空下著雨,車子越往山里走舵稠,氣溫越低,雨絲變得晶瑩室琢,竟然下起雪來落追。傍晚,趕到井隊(duì)巢钓。機(jī)房大班跟父親熟疗垛,管家也有數(shù)面之緣贷腕,好菜好飯,熱情招呼瞒斩,和父親舉杯把盞涮总,眨眼工夫,喝干一瓶老白干旺矾。天黑路滑夺克,招待所有空床,晚上就別走了柬帕。望著越來越大的雪,管家對(duì)父親說锅很。這……不合適吧凤跑,明天還要出車。哈著酒氣扔仓,父親話雖這么說咖耘,雙腳卻不停使喚。老兄你就安心喝點(diǎn)小酒版保,機(jī)房大班說夫否,別存僥幸心理慷吊,想開車上路。說罷溉瓶,又從床底翻出一瓶酒堰酿,逐一倒上。

不想看他們扯“酒經(jīng)”坎藐,我起身出門哼绑。刺骨的寒風(fēng),撲面而來蛀恩,背脊骨一陣顫栗茂浮。營(yíng)區(qū)燈火,明明暗暗顽馋,尚未看清雪的模樣寸谜。不遠(yuǎn)處,聳立的井架上住练,井架燈釋放出高瓦數(shù)的光愁拭,照亮山野亏吝。漫天的雪花蔚鸥,潔白中多了一絲桔黃,那是燈光的顏色馆类,溫暖著寒夜弹谁。那一刻,我心底生出一種特別的感覺沟于,覺得眼前的景致旷太,像一幅寫意的水彩销睁,抑或抽象的油畫,真實(shí)而生動(dòng)睡毒,迷蒙而虛幻——既像似曾相識(shí)的一個(gè)夢(mèng)吕嘀,又仿佛是渴望已久的一個(gè)約定。也就在那一刻趁曼,我對(duì)自己的高考志愿棕洋,有了選擇掰盘。

(然后你就報(bào)考石油院校,再然后你就真的到了井隊(duì)奢驯,說實(shí)話次绘,當(dāng)夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí)邮偎,有落差、或者后悔嗎豁跑?呵呵泻云,劉成被逗樂了壶愤,露出好看的牙齒征椒。)

瞧我把話題扯遠(yuǎn)了。還是接著說第一次在井隊(duì)過年吧碍讨,剛才說了勃黍,我們打探井晕讲,上半段打得很順,越到底層痊班,打得越困難涤伐,鉆井進(jìn)尺是次要的缨称,關(guān)鍵是鉆井技術(shù)參數(shù)凝果、工藝設(shè)備器净,甚至地面的各種輔助設(shè)施掌动,都要靠摸索,天天開會(huì)柑晒,天天討論流程匙赞,天天調(diào)整方案涌庭。坦白說坐榆,我們搞技術(shù)的,主要是磨嘴皮子匹中,心累顶捷,而那幫生產(chǎn)班的兄弟伙服赎,既要?jiǎng)幽X,更要?jiǎng)邮种芈牵硇亩祭邸H?duì)打仗似的嚎尤,從臘月初一,一直沖到臘月三十乏梁,終于歇口氣,停下來了——倒不是說落萎,為了過年练链,隊(duì)長(zhǎng)發(fā)善心奴拦,而是供給沒了错妖,不得不停鉆潮模。

(通常痴施,各種物質(zhì)保障晾剖,都會(huì)在年前運(yùn)送到位齿尽,你們?cè)趺纯赡苋惫┙o呢绵估?劉成打斷国裳,別急缝左,聽我往下說蛇数。)

我說過耳舅,井隊(duì)位置偏僻浦徊,光井場(chǎng)公路盔性,就足足17公里纯出,至于縣道箩言、鄉(xiāng)道有多遠(yuǎn)陨收,更不用提了务漩。全是盤山路翘悉,其中一段妖混,要跨一座橋翻兩座山制市,不花半天工夫祥楣,根本無法進(jìn)出责鳍。問題就出在那座橋上薇搁,臘月二十三,敬灶神宏娄,過小年,管家?guī)е蛋嘬嚾タh城卖宠,買了一車準(zhǔn)備過年的雞鴨魚肉和新鮮蔬菜回來扛伍,返回橋頭,目瞪口呆——早上還好好的橋面逆航,竟然不翼而飛,上十米寬的豁口女揭,像怪獸的大嘴磷仰,透著深不可測(cè)的詭異灶平。

橋頭沒有車,也沒有人瞒爬。值班車司機(jī)守車,管家找附近老鄉(xiāng)問明原由。原來柏锄,橋頭上方七八公里處有個(gè)水庫(kù),趕在年前放水打魚茫舶,未承想讥耗,守夜的瞌睡大蔼卡,堤口潰堤了也沒發(fā)覺荤懂,水越流越大,形成山洪,奔泄而下箭启,沖垮了橋墩,原本打閃閃的橋面,頓時(shí)斷裂淀零,跌下谷底模聋。哎唷持痰,那陣仗,霹靂轟隆患雏,天塌了一樣。老鄉(xiāng)慌亂的眼神颜阐,驚魂未定蓬坡。

這個(gè)年完啦萨赁!管家和司機(jī)面面相覷,半晌,給隊(duì)長(zhǎng)打電話。隊(duì)長(zhǎng)在那頭一邊跺腳撒桨,一邊罵人普气,天插黑,和幾個(gè)大班趕來,在對(duì)岸晃著電筒,昏暗的光抖坪,比狼的眼睛還暗蚯瞧。還有沒別的路繞回來埋合?隊(duì)長(zhǎng)扯起嗓門問秀菱,聲音在呼呼的寒風(fēng)中衍菱,有些失真赶么。問過了,繞不了脊串,這是條獨(dú)路辫呻,管家大聲回答,說能不能跟礦部聯(lián)系洪规,找吊車之類的印屁,連人帶車吊過來?隊(duì)長(zhǎng)當(dāng)即電話請(qǐng)示調(diào)度室斩例,調(diào)度室請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)雄人,答復(fù)是,沖垮的橋念赶,屬地方管轄础钠,修建涉及政府多方協(xié)調(diào),年關(guān)將至叉谜,安全第一旗吁,盡量克服難關(guān),實(shí)在不行停局,鉆機(jī)暫時(shí)停運(yùn)很钓,也好過年香府。

(典型的被關(guān)心,哈哈码倦,也算因禍得福啦企孩。劉成瞪眼,就算是吧袁稽,不過……好戲在后頭勿璃。)

隊(duì)長(zhǎng)無奈,讓管家自個(gè)想法推汽,把一車東西“消化”了补疑,隨即罵罵咧咧,打著電筒歹撒,消失在山梁莲组。當(dāng)晚得知消息,我根本沒當(dāng)回事栈妆,想嘛胁编,隊(duì)上幾十號(hào)人,未必還會(huì)被“憋死”鳞尔。事實(shí)證明嬉橙,我太傻太天真,接下來一周寥假,伙食一天比一天差市框,葷菜三葷變兩葷一葷,素菜白菜土豆糕韧,土豆白菜枫振,最后連白菜也沒啦,僅剩土豆萤彩,炊事班長(zhǎng)老唐說粪滤,油鹽柴米都揭不開鍋啦,最后半筲箕土豆雀扶,只夠年三十的團(tuán)年飯杖小。更要命的是,機(jī)房大班說愚墓,儲(chǔ)油罐均也見底予权,所剩柴油勉強(qiáng)堅(jiān)持到除夕。會(huì)議室浪册,隊(duì)長(zhǎng)抓耳撓腮扫腺,像熱鍋里的螞蟻,最后一咬牙宣布村象,停鉆笆环,除了守井的攒至,其他人全部歇息,好好過年躁劣。

過年——一想到團(tuán)年飯是囫圇的土豆嗓袱,一個(gè)個(gè)直涎清口水,兩眼無光习绢,四肢乏力,癱在床上蝙昙,恨不得不吃不喝闪萄,睡上三天三夜。臘月三十奇颠,也就是除夕那天早上败去,我找隊(duì)長(zhǎng)簽報(bào)表,隊(duì)長(zhǎng)急急忙忙從廁所出來烈拒,身后跟著一個(gè)老鄉(xiāng)圆裕。老鄉(xiāng)背著滿滿一背篼紅薯——也就是我們常說的紅苕,拳頭大小荆几,紫褐色的吓妆,個(gè)頭圓潤(rùn),憨態(tài)可掬吨铸,比土豆可愛多了行拢。也不理我,隊(duì)長(zhǎng)興沖沖進(jìn)屋诞吱,從里間掏出一張百元大鈔舟奠,塞給老鄉(xiāng),然后一把取下對(duì)方肩上的背篼說房维,老鄉(xiāng)你幫了我們大忙沼瘫,太感謝了。隊(duì)長(zhǎng)你硬是大方咙俩,老鄉(xiāng)咧嘴說耿戚,喂豬的東西,值不了恁多錢……

豬口奪食暴浦,足見隊(duì)長(zhǎng)英明溅话。團(tuán)年飯,我們總算吃上兩個(gè)菜:土豆絲歌焦,炸苕片飞几。除夕夜,天剛插黑——最后的柴油使用殆盡独撇,發(fā)電機(jī)轟轟嘶吼幾聲屑墨,了無生息躁锁。好在機(jī)房大班有準(zhǔn)備,點(diǎn)燃用廢油卵史、棉紗做的若干火把战转,插在井場(chǎng)四周,又在安全線外的井場(chǎng)邊以躯,點(diǎn)燃廢棄的紙板木棒槐秧,火光由小變大,熊熊燃燒忧设,吸引人們鉆出營(yíng)區(qū)刁标,沿篝火圍一圈。難得的是址晕,隊(duì)長(zhǎng)一改高高在上的架子膀懈,喊我把他留下的那口袋紅苕提出來——今晚上守歲,大家伙烤來吃個(gè)痛快谨垃。

(哎喲不錯(cuò)哦启搂,這客請(qǐng)得又高級(jí)又劃算,隊(duì)長(zhǎng)是人精刘陶。劉成聞言胳赌,樂得合不攏嘴。)

說來也巧匙隔,滿滿一蛇皮袋紅苕匈织,烤熟,剛好每人一個(gè)牡直,差別在個(gè)頭缀匕,也有個(gè)別烤糊了。從開烤到熱乎乎下肚碰逸,前后不到一小時(shí)乡小,清香甘甜的紅苕,刺激味蕾的同時(shí)饵史,也撩撥著大伙的神經(jīng)满钟。“幸福的花兒心中開放胳喷,愛情的歌兒隨風(fēng)飄蕩”湃番,不知誰帶頭唱歌,唱著唱著吭露,便開始有人手挽著手吠撮,肩并著肩,圍著火跳舞讲竿。

到井隊(duì)半年泥兰,我第一次發(fā)現(xiàn)弄屡,原來大家伙都很年輕,有活力鞋诗,而且多才多藝膀捷。從“三套車”到“莫斯科郊外的晚上”,從“軍港之夜”到“月光小夜曲”削彬,唱著跳著全庸,莫說隊(duì)長(zhǎng),連指導(dǎo)員也被大家拉著一塊跳融痛。我天生五音不全糕篇,跟著人們瞎轉(zhuǎn),不知是火光還是歌聲的緣故酌心,手心出汗,背心發(fā)熱挑豌,感覺整個(gè)人輕飄飄的安券,像要飛一樣。后來氓英,有人唱起“年輕的朋友來相會(huì)”——再過二十年侯勉,我們?cè)傧鄷?huì),偉大的祖國(guó)铝阐,該有多么美……聽著聽著址貌,我突然很感動(dòng),一種莫名的情緒充盈心底徘键,身邊的人影,燃燒的篝火吹害,在眼中一片迷蒙……

(青春激揚(yáng)的年紀(jì)螟凭,所謂觸景生情它呀,大抵如此吧。劉成愣愣纵穿,那一刻,我對(duì)井隊(duì)和身邊的同事谓媒,才算有了真正的認(rèn)識(shí)——當(dāng)然淆院,事情還沒完……)

本以為句惯,團(tuán)年飯和除夕夜的紅苕宪赶,是一個(gè)小插曲,沒想到的是搂妻,那些皮實(shí)的家伙,整整陪我們到元宵節(jié)辕棚。

隊(duì)長(zhǎng)的舉動(dòng)欲主,啟發(fā)了老唐,大年初一逝嚎,吆喝炊事員一道扁瓢,翻山越嶺到老鄉(xiāng)家,本來想買米買菜買肉补君,然而苦于坡多地少引几,每家都在為青黃不接發(fā)愁,根本擠不出多余的糧食挽铁,就連紅苕也不買伟桅,爛的喂豬,好的留著應(yīng)急叽掘。好說歹說楣铁,老唐等人走了六七家,東拼西湊更扁,總算買到幾百斤盖腕,興沖沖挑回隊(duì)。頭天香二天想三天吃四天嘗五天六天咽七天八天勉勉強(qiáng)強(qiáng)……我敢說浓镜,不僅是我溃列、而是我們?nèi)?duì)人這輩子要吃的紅苕,在那個(gè)年都吃完了膛薛。后來哭廉,看著紅苕,有人喊土豆相叁,有人叫白菜遵绰,有人更干脆,直接當(dāng)回鍋肉增淹。

天天吃紅苕椿访,已經(jīng)倒霉透頂了。比之更可怕的虑润,是引發(fā)的次生效應(yīng)——上廁所成玫,那種消化后殘留的紅苕氣味,跟臭氧或臭雞蛋相似,很快從廁所蔓延到營(yíng)區(qū)哭当,人人保持距離猪腕,隔得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。尤其是女生钦勘,更是掩著鼻子陋葡,來去匆匆,一臉苦楚……

(多年以來彻采,這樣的經(jīng)歷確實(shí)……有點(diǎn)意思腐缤。豈止有意思,劉成說我記不得在井隊(duì)過了多少個(gè)年肛响,但是一直記得吃了多少紅苕岭粤。)

生活就是這樣剃浇,當(dāng)自己經(jīng)歷時(shí)猎物,我也像別人那樣抱怨,糾結(jié)霸奕,難過质帅,甚至罵娘留攒,可是走過那個(gè)坎,當(dāng)有一天回頭看魄揉,才會(huì)明白拭宁,原來,所有遭遇與境況杰标,都是一種歷練,所有順境與逆境腔剂,都是生活本身的樣子。

我喜歡那種樂觀袜漩,那種堅(jiān)持,那種簡(jiǎn)單奠货,那種純粹粘优,那種喜感,甚至那種無奈丹墨,至今想起來嬉愧,都變得格外溫馨,格外美好王财。

(眾所周知裕便,在此模糊了時(shí)間、地點(diǎn)挂疆,而劉成下翎,也可能是張成李成王成左成丁成……某某成——戴著鋁盔,即使走不成天涯胆萧,誰還沒背井離鄉(xiāng)俐东,在井隊(duì)過個(gè)年呢!)


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