杜仁杰實戰(zhàn)烘焙“拿破侖蛋糕”法文名為Mille-feuille殃恒,即有一千層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥揉抵。拿破侖蛋糕造價不菲熏兄,不但使用了繁雜的起酥工藝品洛,而且酥皮之間的夾層豐富,不僅有鮮奶油摩桶,還有吉士醬桥状。
圖片發(fā)自簡書App
杜仁杰實戰(zhàn)烘焙“拿破侖蛋糕”法文名為Mille-feuille殃恒,即有一千層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥揉抵。拿破侖蛋糕造價不菲熏兄,不但使用了繁雜的起酥工藝品洛,而且酥皮之間的夾層豐富,不僅有鮮奶油摩桶,還有吉士醬桥状。