“泡好”茶的意義就是將每一道茶都泡出當(dāng)時茶葉最佳狀況的茶湯轻腺,第四道的茶湯質(zhì)量一定不如第一道的茶湯質(zhì)量,但是我們要將每一道都泡得最好臼氨。
我們常說:會泡茶的人可以將一百元一斤的茶泡出一百五十元的價值电谣,同樣的尼酿,不會泡茶的人拾积,可以把兩百元一斤的茶泡得五十元不值殉挽。這只是說明泡茶技術(shù)的重要,并不是說泡茶技術(shù)可以改變茶葉的質(zhì)量殷勘。同樣的技術(shù)此再,可以將五十元的茶泡好昔搂,當(dāng)然也可以將一百元的茶泡好玲销,得出來的茶湯應(yīng)該是一百元的勝于五十元的。
“泡好”茶的真義在于:就現(xiàn)有的條件將茶泡出最佳的茶湯摘符,即使已經(jīng)泡至第五道贤斜,或是原本苦澀味就偏重的茶」淇悖“泡好”茶也是茶道的基礎(chǔ)瘩绒,如果茶都泡不好,如何講求茶道的藝術(shù)與精神带族?再進(jìn)一步說锁荔,不斷地練習(xí)泡茶,才能使茶人在意志與思想上進(jìn)入更高的茶道境界蝙砌,或是體悟阳堕、創(chuàng)造出新的層面。
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