糖是人體三大主要營(yíng)養(yǎng)素(其余兩個(gè)是蛋白質(zhì)拢蛋、脂肪)之一桦他,是人體熱能的主要來(lái)源,但近年來(lái)糖攝入過(guò)量引發(fā)了超重谆棱、肥胖快压、糖尿病圆仔、心腦血管疾病等許多健康問(wèn)題,成為人類生命健康的隱形殺手蔫劣。
對(duì)此坪郭,世衛(wèi)組織(WHO)提出要控制糖的攝入,無(wú)論成年人還是兒童脉幢,都建議把游離糖的攝入量限制在每天攝入總能量的10%以下截粗,最好能進(jìn)一步限制在5%以下。
這里所說(shuō)的游離糖鸵隧,不包括新鮮完整水果中天然存在的糖绸罗、奶類中的乳糖,也不包括糧食谷物和薯類中的淀粉豆瘫。而是在制造食品時(shí)人為加入的蔗糖(白砂糖珊蟀、綿白糖、冰糖外驱、紅糖)育灸、葡萄糖和果糖等,也包括食品工業(yè)中常用的淀粉糖漿昵宇、麥芽糖漿磅崭、葡萄糖漿、果葡糖漿等甜味的淀粉水解產(chǎn)品瓦哎。
那么砸喻,根據(jù)WHO的建議,人體每天要攝入多少糖呢蒋譬?
對(duì)于輕體力活動(dòng)的成年女性來(lái)說(shuō)割岛,每天的總能量(熱量)攝入推薦值是1800千卡,10%的總能量就是180千卡犯助,相當(dāng)于45克糖癣漆。再減一半,就是22.5克剂买。
22.5克糖看起來(lái)好像挺多惠爽,其實(shí)不然。
因?yàn)殡[形糖無(wú)處不在瞬哼,它存在于你吃的面包婚肆、蛋糕、餅干里倒槐,你喝的可樂(lè)旬痹、奶茶、果汁中……不僅如此讨越,餐桌上的糖也不少两残,糖醋排骨、涼拌番茄把跨、拔絲香蕉人弓,還有紅豆沙、銀耳湯等各式甜湯……每一種都足以讓你甜到憂傷着逐。
怎么計(jì)算糖的攝入量呢崔赌?如果是帶包裝的食品,直接看食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽就可以了耸别。
如圖健芭,一瓶250毫升的可樂(lè)中含糖26.5克,輕輕松松就超過(guò)了WHO的限量秀姐。
而我們常吃的糕點(diǎn)中慈迈,100克鮮花餅中含糖49.9克,每100克合桃酥中含糖更高達(dá)67.4克省有。
甜食的魅力讓人無(wú)法抗拒痒留,無(wú)時(shí)無(wú)刻不在誘惑你,怎么拒絕這個(gè)磨人的小妖精呢蠢沿?
◆日常盡量不喝各種甜飲料伸头。偶爾一次聚會(huì)也就罷了,自己不要主動(dòng)去喝舷蟀;
◆直接吃水果恤磷,市售果汁和鮮榨原汁應(yīng)當(dāng)控制在1杯以內(nèi)。榨果蔬汁時(shí)盡量多放蔬菜野宜,少放水果碗殷,避免自制果蔬汁含糖過(guò)多;
◆乳酸菌飲料限量飲用速缨,認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽上碳水化合物含量一項(xiàng)锌妻,乳酸菌飲料中的碳水化合物大部分為添加糖;
◆如果每天要喝一杯紅糖水或蜂蜜水旬牲,就最好遠(yuǎn)離其他甜食仿粹、甜飲料,餅干曲奇巧克力之類最好免掉原茅;
◆喝咖啡盡量少加或不加糖吭历,喝牛奶、豆?jié){也不要加糖擂橘;
◆如果某種產(chǎn)品號(hào)稱低糖或無(wú)糖晌区,那么要看看它是否達(dá)到營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上說(shuō)明的標(biāo)準(zhǔn)(100毫升液體或100克固體當(dāng)中的糖含量低于5克為低糖,低于0.5克才能標(biāo)注為無(wú)糖);
◆烘焙食品要限量朗若,自己制作面包餅干點(diǎn)心可能很有情調(diào)恼五,但除非不加糖,否則也不是可以每天放開(kāi)吃的理由哭懈;
◆日常家庭調(diào)味中盡量不要養(yǎng)成喝粥加糖的習(xí)慣灾馒。甜湯要少喝,做菜放糖最好限制在不明顯感覺(jué)到甜味的程度遣总;
◆小心營(yíng)養(yǎng)麥片和各種糊粉類產(chǎn)品中加的糖睬罗,數(shù)量真的非常可觀旭斥。