現(xiàn)如今范抓，越來越多的人崇尚健康養(yǎng)生骄恶，地中海飲食法因此廣為流傳。那么什么是地中海飲食呢匕垫？地中海飲食是1945年由美國人 Ancel Keys 正式研究整合成一套飲食方式提出僧鲁。這種地中海式飲食方式對人的健康乃至壽命都有很大的幫助。根據(jù)歐洲食品信息委員會的說明象泵，地中海式飲食是指一種特殊的飲食結(jié)構(gòu)寞秃，它的特點是有利于健康的、簡單方便的偶惠、清淡不油膩的以及營養(yǎng)豐富的春寿。比起我們平時吃的飯菜，地中海式飲食更側(cè)重于人們多食用海鮮制品忽孽、水果绑改、堅果類、蔬菜兄一、豆類绢淀、紅酒等食物，然后才是我們熟知的谷物瘾腰，如水稻大米、燕麥面包等覆履。在烹飪的時候蹋盆，地中海式飲食是用橄欖油（富含健康的不飽和脂肪酸），而不是用動物油（不健康的飽和脂肪酸）硝全。
那這種飲食有什么好處讓這么多人趨之若鶩呢栖雾？據(jù)研究表明岩遗，具有地中海飲食習慣的人患心血管疾病的概率比沒有地中海飲食習慣的人要低將近30%琢融，《美國新聞與世界報道》公布了2019年最佳飲食排名榜單播玖，地中海飲食獲得最佳飲食的榜首荠耽。也有許多研究表明驻啤，地中海飲食對人體確實有很多好處，但你真的了解“地中海飲食法”嗎?未必料身。
一落蝙、地中海飲食中鼓勵人們食用堅果，因為堅果含有大量的不飽和脂肪酸治泥，不飽和脂肪酸是構(gòu)成人體內(nèi)脂肪的一種脂肪酸筹煮，是人體不可或缺的一部分，堅果中含有的亞麻酸居夹，亞油酸是人體所無法自身合成的只能靠膳食補充败潦。它能有效改善血液中的總膽固醇含量，堅果還富含各種抗氧化物准脂，能夠延緩炎癥劫扒，起到保護心血管的作用。但堅果的油脂含量極高狸膏，對高血脂沟饥，冠心病，糖尿病等患者有一定危害环戈。目前市面上的堅果大多都是加工食品闷板，制作過程中加入了大量調(diào)味劑和添加劑，尤其像琥珀桃仁這樣經(jīng)過深度加工的食品院塞，含有大量的油脂和糖分遮晚，更有些可能是用壞的堅果加工的，對身體不但沒有好處拦止，反而有可能對身體產(chǎn)生危害县遣。食用堅果不能貪多，每天數(shù)顆就夠汹族，最好選擇未經(jīng)加工或者加工少的萧求。
二、紅酒也是地中海飲食中常見的一部分顶瞒，紅酒中含有的夸政，紅酒含有類黃酮和白藜蘆醇等抗氧化劑，能夠改善內(nèi)皮功能榴徐、減輕炎癥反應守问。許多酒類愛好者因此沾沾自喜，認為喝酒是健康的坑资，但“小酒怡情耗帕，大酒傷身”的道理自古就有，說到底還是一個適量的問題袱贮，而網(wǎng)上瘋傳的紅酒能預防心臟病這點目前也沒有有利的科學證據(jù)仿便。愛喝紅酒的法國人心臟病率低與他們整體的飲食結(jié)構(gòu)有關，沒有直接證據(jù)證明法國人心臟病率低與喝紅酒有關。
三嗽仪、希臘酸奶相信大家都不陌生荒勇，酸奶一直以來都被認為是健康的飲品，因此酸奶的受眾人群十分龐大钦幔。酸奶確實有很多好處枕屉，酸奶可以降低膽固醇：酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇鲤氢，從而可預防老年人心血管疾病搀擂。酸奶中的有機酸能促進腸胃蠕動，對緩解便秘也有一定效果卷玉。此外哨颂，乳糖不耐受人群也可以飲用酸奶，酸奶中的活性乳糖酶可以幫助分解乳糖相种，防止乳糖不耐受威恼，對乳糖不耐受人群很是友好。聽起來是不是覺得酸奶非常好寝并，想在家多囤幾瓶箫措，那你就錯了！市面上的酸奶大多都是調(diào)味型酸奶衬潦，為了增添風味而添加了各種糖漿斤蔓，果糖含量甚至高過某些以含糖量著稱的水果，網(wǎng)上盛行的酸奶加麥片加水果早餐法就更別提有多高的含糖量了
更有些商家為了延長酸奶的保質(zhì)期還會添加防腐劑镀岛，長期喝這樣的酸奶對身體沒有一點益處弦牡。如果你真的想喝健康的酸奶，建議自制漂羊，喝的時候最好也不要加糖驾锰。
健康飲食方法層出不窮，到底是好是網(wǎng)上各種說法都有走越，見仁見智椭豫，但希望大家在跟風前做好充分的調(diào)查，不要被所謂的“地中海飲食法”之類的蒙蔽雙眼旨指。
最后赏酥，祝大家都有一個棒棒的身體！
