米面加工過(guò)細(xì)會(huì)損失大量的營(yíng)養(yǎng)善榛，特別是膳食纖維辩蛋、B族維生素和礦物質(zhì)。
《中國(guó)居民膳食指南》推薦移盆，一般人群每天應(yīng)攝入谷薯類食物250~400克悼院，其中全谷物和雜豆類50~150克，薯類50~100克咒循。也就是說(shuō)据途，粗雜糧占主食的1/3。
在選擇主食的時(shí)候叙甸，要考慮多樣化颖医，盡量讓三餐主食的食材豐富。錯(cuò)誤的烹飪方法不僅容易導(dǎo)致食物熱量超標(biāo)裆蒸，還會(huì)讓主食的營(yíng)養(yǎng)大打折扣——
?不要過(guò)度淘米熔萧，反復(fù)搓洗會(huì)使米粒外層營(yíng)養(yǎng)丟失
?用酵母發(fā)面而不是用小蘇打、
?少用油炸煎炒等方式制作主食僚祷、
?小口吃飯大口吃菜佛致。
采用“蔬果→肉類→主食”這樣的飲食順序，
讓你怎么吃都不會(huì)胖辙谜！
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