許多人認(rèn)為肥胖取決于基因，而一個(gè)人是不是容易發(fā)福才沧，基因確實(shí)扮演了重要的角色阱当。然而，遺傳因素?zé)o法解釋肥胖癥為什么在許多社會(huì)迅速蔓延糜工？
肥胖癥的盛行是人類生活方式的改變所致弊添。人們經(jīng)常說的改變包括高能量食物成本降低，便于烹煮與取得捌木，速食餐廳大肆擴(kuò)張油坝，微波爐技術(shù)的發(fā)展以及人們廚藝退步等。除了飲食方面外，有人指出人們在工作與休閑時(shí)的活動(dòng)量降低而汽車的使用量提高澈圈。另外學(xué)校削減體育課程等都是致胖的原因彬檀。借助一些客觀的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，七哥將會(huì)從三個(gè)角度來和大家探討一下個(gè)人財(cái)富與身上脂肪的關(guān)系瞬女。
一窍帝，貧富不均或是導(dǎo)致肥胖癥盛行
現(xiàn)代化的生活確實(shí)容易讓我們發(fā)福。如果沒有其他因素诽偷，我們可以預(yù)期越有錢的人越肥胖坤学，因?yàn)樗麄冇心芰I更多食物，擁有更多車子等报慕，也可以預(yù)期所有富裕社會(huì)都會(huì)出現(xiàn)高指數(shù)的肥胖率深浮。然而事實(shí)并非如此，在過去確實(shí)是有些人很胖眠冈，而窮人很瘦飞苇。但如今在發(fā)達(dá)國家，這樣的模式已經(jīng)反轉(zhuǎn)過來了蜗顽。
世界衛(wèi)生組織在1980年代推動(dòng)一項(xiàng)研究布卡，旨在追蹤26個(gè)國家的心血管疾病趨勢以及這些疾病的風(fēng)險(xiǎn)因子，其中包括肥胖癥雇盖。研究發(fā)現(xiàn)羽利，隨著肥胖率升高，其社會(huì)梯度也逐漸加劇刊懈。這26個(gè)國家到了1990年代初这弧，貧窮的女性肥胖率皆比富裕女性高。除了五個(gè)國家以外虚汛，貧窮男性的肥胖率也比較高匾浪。
2014年新聞?dòng)浾?/span>波利·湯恩比在報(bào)紙發(fā)表了一篇文章中指出，美國的肥胖率居高不下卷哩，而挪威和瑞典等國家的肥胖率則較低蛋辈，證明并非所有現(xiàn)代化富裕國家都有很高的肥胖率。
因此将谊，她認(rèn)為貧富不均或是導(dǎo)致肥胖癥盛行的一大原因冷溶。根據(jù)洛杉磯郡公共衛(wèi)生局統(tǒng)計(jì)，南洛杉磯區(qū)有全郡最高的貧窮率尊浓，三餐不繼的比例也最高逞频，但該郡成人肥胖率高達(dá)35.5%，而兒童肥胖率則達(dá)到28.9%栋齿。心臟病死亡率和糖尿病發(fā)生率也比全郡平均值高三成苗胀。
二襟诸，為什么貧窮會(huì)導(dǎo)致人更容易肥胖呢？
2018年基协，《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》（英國的期刊歌亲，旨在為讀者提供嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱?bào)告和對未來趨勢的深入分析）刊載一篇標(biāo)題為“隨著有錢的孩子邁向苗條窮孩子卻越來越胖的文章”指出，英國倫敦南部坎伯韋爾格林盛產(chǎn)最胖的孩子澜驮，十到十一歲的兒童當(dāng)中有一半超重或肥胖陷揪，平均身高的男孩標(biāo)準(zhǔn)體重大約35公斤，但他們都超過四十公斤杂穷。根據(jù)該文章的描述悍缠，生活在坎伯威爾格林地區(qū)的人很難逃脫垃圾食物。超市和公車站貼著汽水和漢堡的廣告海報(bào)亭畜。報(bào)紙攤的門口陳列甜食和洋芋片，甚至是教堂的大廳中也設(shè)置有臨時(shí)自動(dòng)販賣機(jī)迎卤。
反觀不愿外的德威村拴鸵，居民的平均收入是坎伯威爾格林的兩倍，只有五分之一的孩童屬于肥胖類別蜗搔。德威村也是英國兒童肥胖率最低的地區(qū)劲藐。回顧上述兩地從2006年到2016年的兒童體重變化發(fā)現(xiàn)樟凄，在這六年中聘芜，兒童肥胖率分別呈現(xiàn)出上升10%和下降2%的變化趨勢。而該數(shù)據(jù)背后的原因在于人均收入較高的德為村大多受過良好教育缝龄，能夠維持積極的健康生活形態(tài)汰现。例如在家自己煮飯，健康運(yùn)動(dòng)叔壤，圍繞在提倡環(huán)保健康的氛圍下瞎饲。相反的，中產(chǎn)階級以下或貧窮地區(qū)的民眾炼绘，大人或許還在煩惱嗅战，水電費(fèi)和租金問題，不太可能每天張羅健康的晚餐俺亮，小孩子也更容易接觸到垃圾食品驮捍，而且作為勞動(dòng)階層生存比生活更重要。每天忙碌脚曾，根本沒時(shí)間东且，精力，運(yùn)動(dòng)和兼顧健康本讥。
此外苇倡，英國利物浦大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)富纸，低收入族群可能更容易出現(xiàn)壓力性進(jìn)食或舒壓進(jìn)食。研究者夏洛特博士指出旨椒，這和較低社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位和較高的心理痛苦有關(guān)晓褪，較高的痛苦又與較高的情緒飲食有關(guān)。這代表著低收入組群出現(xiàn)壓力性進(jìn)食的機(jī)會(huì)更高综慎。當(dāng)人們長期處于壓力之下涣仿，壓力會(huì)增加我們的食物攝取量，改變我們的食物選擇示惊『酶郏科學(xué)家通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，受到壓力的動(dòng)物會(huì)吃比較多糖分與脂肪米罚。長期處于壓力之下的人钧汹，若非暴飲暴食，導(dǎo)致肥胖录择，就是胃口不佳拔莱，而體重減輕。芬蘭的一項(xiàng)研究顯示隘竭，基于壓力而進(jìn)食的人常會(huì)吃臘腸塘秦，漢堡，披薩和巧克力动看，而且比其他人喝更多的酒尊剔。
在許多年前，華爾街日報(bào)稱菱皆，針對美國市中心貧民區(qū)的營養(yǎng)問題刊登了名為【致命飲食】的系列報(bào)道须误。在受訪的超重民眾中，一名13歲的女孩住在暴力事件層出不窮的公營住宅區(qū)仇轻。她說霹期，食物和電視是她維持平靜的方法。一名失業(yè)的婦女明知她的飲食和酗酒有害她的肝臟和血管拯田，仍然打算趁著還能享受历造，不如活得開心一點(diǎn)。
三船庇，肥胖者在職場中會(huì)相對失利嗎吭产？
除了貧窮會(huì)導(dǎo)致肥胖外，肥胖同樣也會(huì)影響著就業(yè)和收入鸭轮。這是個(gè)可怕的惡性循環(huán)臣淤。盡管肥胖人士完全能夠勝任某些工作，但是他們還是經(jīng)常在職場遭到歧視窃爷。雖然因?yàn)樾詣e邑蒋，年齡姓蜂，種族，興趣医吊，地域或身體缺陷歧視員工已經(jīng)被越來越多的國家列為違法行為钱慢，但很多企業(yè)仍然認(rèn)為拒絕招募或辭退肥胖人士是完全可以接受的。
北卡羅來納大學(xué)夏洛特分校心理學(xué)助理教授恩利克盧格斯表示卿堂，肥胖顯然是為數(shù)不多仍然被人們接受的歧視因素束莫。雇主經(jīng)常誤判肥胖人士的能力，想當(dāng)然的認(rèn)為他們無法應(yīng)對困難的任務(wù)草描，或者難以長時(shí)間不知疲倦的工作览绿。
為了了解零售業(yè)對待求職者或顧客時(shí)是否會(huì)歧視旁人，盧格斯展開了一項(xiàng)研究穗慕，她首先讓體重正常的人來到一些商店饿敲，然后又讓他們穿著超重假體去另外的一些商店，盧格斯發(fā)現(xiàn)外觀超重的人經(jīng)歷了更多的“人際歧視”逛绵，也就是一些細(xì)微的偏見表現(xiàn)怀各。與體重正常的人相比，店員與旁人互動(dòng)時(shí)微笑的次數(shù)更少暑脆，眼神交流的次數(shù)也更少渠啤，甚至?xí)c他們保持更遠(yuǎn)的距離狐肢，而且往往會(huì)更快的結(jié)束互動(dòng)添吗。而這個(gè)現(xiàn)象在女性身上則更為明顯。有研究顯示份名，肥胖的女性比男性遭遇的歧視更嚴(yán)重碟联。埃克塞特大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)僵腺，有證據(jù)顯示鲤孵，僅僅因?yàn)?/span>超重一項(xiàng)因素，就會(huì)導(dǎo)致女性在生活上面臨更少的機(jī)會(huì)辰如，其中也包括更低的收入普监。他們調(diào)查了英國12萬四十到七十歲的實(shí)驗(yàn)者后統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，如果一位女性的體重僅僅因?yàn)楸攘硗?/span>一位相同身高的女性重6.3千克琉兜，她每年的收入就將比對方少一千五百英鎊凯正。美國范德堡大學(xué)法學(xué)助理教授珍妮弗·貝尼特·斯奈爾表示，與體重正常的女性相比豌蟋，肥胖女性也更容易從事體力勞動(dòng)廊散，例如居家護(hù)理，餐飲和兒童保育梧疲。她們擔(dān)任需要與公眾互動(dòng)的職位概率也更低允睹。
她還發(fā)現(xiàn)运准，與體重正常的女性相比，體重較大的女性會(huì)遭遇“肥胖工資懲罰”缭受，這一定程度上是因?yàn)樾枰獜氖麦w力勞動(dòng)的工作胁澳，往往比需要展開公開互動(dòng)的工作工資更低。但施奈爾還發(fā)現(xiàn)贯涎，即便超重女性獲得了需要與客戶聯(lián)系的工作听哭，她們的收入仍然低于其他女性。在身材尺寸的重要性及女性渴望的身體形象上塘雳，不同社會(huì)階級存在不同的看法陆盘。而這樣的階級差異，似乎加深了肥胖癥的社會(huì)梯度败明。從前人人羨慕身材豐滿的女人隘马。但如今，在許多現(xiàn)代化的富裕文化中妻顶，身材苗條酸员，象征著上流社會(huì)和吸引力。社會(huì)階級較高的女性比階級較低的族群讳嘱，更注重體重幔嗦，更常節(jié)食，也更不滿意自己的身材沥潭。
反之邀泉，社會(huì)階級越低的女性越不在意苗條與否也越滿意自己的身材。雖然女性的體重比較容易受社會(huì)因素影響钝鸽，但男性其實(shí)也無法幸免汇恤。根據(jù)美國某項(xiàng)針對工作年齡男性所做的為期12年的研究發(fā)現(xiàn)，男性一旦失業(yè)拔恰，體重就會(huì)上升因谎。當(dāng)男性的年收入下降，體重平均會(huì)增加五點(diǎn)五磅颜懊。
世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)财岔，2016年全球18歲及以上的成年人重度肥胖者達(dá)到19億人。在世界成年人中有39%人超重河爹，且13%為肥胖匠璧。不正確的飲食觀念，過度攝取高熱量食物昌抠，貧窮者的教育問題等都助長了肥胖現(xiàn)象患朱。而諷刺的是，發(fā)達(dá)國家的肥胖原因是因?yàn)樨毟F炊苫，非洲的饑荒也是因?yàn)樨毟F裁厅。
七哥認(rèn)為還是個(gè)人是否自律的問題冰沙。在發(fā)達(dá)和發(fā)展中國家中，不自律的人通常更容易陷入各種熱量陷阱中执虹。包括前文的提到因?yàn)閴毫蛘邽榱司徑鈮毫Χ╋嫳┦惩鼗印Ｗ詈髮?dǎo)致身材臃腫。而自律的人袋励，除了管得住自己的嘴侥啤，還能控住自己的腦子去做有意義的事情，自然獲得財(cái)富的概率會(huì)高點(diǎn)茬故。當(dāng)然盖灸，經(jīng)濟(jì)水平較低的家庭吃的添加劑和高淀粉的主食多也是客觀原因之一。那么關(guān)于個(gè)人財(cái)富和肥胖的關(guān)系磺芭，各位讀者朋友又是怎么看的呢赁炎？在評論區(qū)和大家探討一下吧。我是七哥钾腺，每天會(huì)給大家分享有趣或值得關(guān)注的國內(nèi)外信息徙垫，希望大家關(guān)注和支持我，一起來吹水哈放棒。
