俗話說审丘,一方水土養(yǎng)一方人吏够。單拿飲食習(xí)慣來說,這句話再貼切不過滩报。而一個人的飲食習(xí)慣也不是一成不變」現(xiàn)代人上學(xué)、工作流轉(zhuǎn)快脓钾、調(diào)動頻售睹,飲食習(xí)慣隨著水土的更換也在不斷更新。
我是正了八經(jīng)用饅頭和面條喂大的北方人可训,到南方吃了幾年米飯昌妹,主食又多了一個選項。不能說是移情別戀握截,但面食已經(jīng)從必選項降為優(yōu)先選項飞崖。
不僅如此。第一年到長沙讀書谨胞,看到滿大街的早餐店都在嗦米粉固歪,當時很疑惑,米粉怎還能當飯吃胯努,不是包子油條豆腐腦嗎牢裳?
說也奇怪,變化已經(jīng)在悄無聲息中醞釀叶沛,到大三的時候蒲讯,早飯已經(jīng)離不開米粉。每天早上7點灰署,走到宿舍園區(qū)靠近大門的位置判帮,有一家夫妻經(jīng)營的米粉老店局嘁,一碗粉加個鹵蛋就是一頓早餐。后來校區(qū)的建設(shè)村食堂改造后早餐也有粉脊另,只是分量少导狡,要兩碗才能吃飽。
水土養(yǎng)人偎痛,我喜歡吃寬粉旱捧。生活的走向并不考慮你的喜好,而且常常在你四平八穩(wěn)的時候給以突襲踩麦。畢業(yè)后去了外地枚赡,早飯又還原成包子和粥,寡淡無味谓谦。
因為寬粉是鮮粉贫橙,不易儲存,在湖南以外很難吃到反粥。退而求其次卢肃,經(jīng)常網(wǎng)購一些圓粉,自己加工做不出那份味道才顿,都是靠記憶拼湊的莫湘。還好,吃粉必備的酸豆角和剁辣椒在網(wǎng)上都能買到郑气,拌著吃面幅垮,也算是改良版了。
同樣的尾组,剛到南京那會忙芒,朋友介紹我鴨血粉絲湯,感覺很怪異讳侨,現(xiàn)在慢慢也喜歡上了呵萨。我還吃不習(xí)慣鹽水鴨,我想只是時間問題跨跨,只要在南京生活時間足夠長潮峦,早晚會成為早起在鴨子店前排隊的一員。
人的胃口是可塑造的歹叮。我從小到大不吃肥肉跑杭,甚至聞不得肥肉的味道铆帽。有一年在山里徒步咆耿,體力消耗大,給啥吃啥爹橱。走到第二天吃午飯萨螺,有一個菜是土豆燒紅燒肉窄做,湯都沒剩,當時覺得紅燒肉是天底下最香的一道菜慰技。幾年過去了椭盏,對紅燒肉依然鐘愛有加。一次高強度的體力運動吻商,重塑一次胃口掏颊。如此簡單。
現(xiàn)如今艾帐,不會由自己的胃口胡吃海喝乌叶。更多的,關(guān)注健康飲食柒爸。同學(xué)群朋友圈經(jīng)常見到有人在討論怎么吃健康還不長肉准浴。甚至是,有的同齡人開始看中醫(yī)捎稚,治未病乐横,調(diào)養(yǎng)身體。所以說今野,胃口也標記著年齡葡公。
胃口如此。一個人何嘗不是腥泥,所見所聞所思所想匾南,翻過的書踩過的泥見的人經(jīng)過的事,每一條痕跡都或多或少左右著接下來的走向蛔外。
蘇軾講蛆楞,“人生到處知何似,應(yīng)似飛鴻踏雪泥夹厌。泥上偶然留指爪豹爹,鴻飛那復(fù)計東西∶疲”鴻飛無痕臂聋,怎會真無痕。
人生何處或南,記得好好吃飯孩等。